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　 雨は降らないし、株も下がらない 朝、天気予報を見ると、微妙なパーセンテージ。窓から空を見上げると、これまた微妙な空色。しかし今日は荷物が多い。できれば余計な荷物は持ちたくない。そんなときの結論は決まっている。 「よし、今日は雨は降らない […]

11月23日(金・祝)の勤労感謝の日から3連休は、好天に恵まれた。横浜では、夕陽がオレンジに輝いて山の端に沈んでいった。秋らしい「つるべ落とし」だった。 店頭では、ブラックフライデーに沸いたのだろうか。外出日和で、行楽に行く人も多かったのだ […]

2018年7月から9月までの3カ月間、スーパーマーケットで購入された中華料理の素の商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤルティ（L）の高さを加えた分析手法である。ABC分析はそれぞれの商品の売 […]

秋は野菜の宝庫 これをおいしく炊いて 炊き合わせにします しかし同じ出汁で 全部を炊いたら 野菜のおでんに なってしまいます 別々の味で煮る これがプロの味です 写真の右から ジャガイモ 味を濃いめに かぼちゃ 甘めに 里芋 味を濃いめに […]

早いもので今年も11月の中盤。あっと言う間に年末がやってくる。スーパーマーケットでは、クリスマスの売場づくり、年末年始商戦のマーチャンダイジング(ＭＤ)計画と、忙しい時季です。 クリスマス商戦やおせち料理の予約などは、競合のスーパーマーケッ […]

「HERSTORY REVIEＷ vol.19」から、20～30代の女性の間で話題になっている「バナン」を紹介します。 「バナン」はハワイ発のバナナでつくったソフトクリーム専門店です。卵や砂糖、牛乳を使わないヴィーガンスイーツで、新鮮なフル […]

■11月3週（11/12～11/18）の天候予測とMDポイント 週前半と週末日本付近を低気圧や前線が通過した。ただいずれも天気の崩れへの影響は小さく、それ以外はまずまず晴れた日が多かった。 週前半の低気圧通過後、日本付近にはやや強い寒気が流 […]

11月も残すところあと2週間足らず。そして12月の年末商戦を迎える。 今週は年末年始商戦の前哨戦とも言える「ブラックフライデー」セールがある。 ブラックフライデーは米国発祥だ。11月第4木曜日の感謝祭の翌日の金曜日を指し、この日から始まるセ […]

  ドラッカーは、説く。「知識労働者（ナレッジ・ワーカー）は単なる従業員ではなく、むしろボランティアとして取り扱わねばならない」 ドラッカーは、こうも言う。「ボランティアは、非営利組織を支援してくれる第二の顧客である」 以上を少々強引に組み […]

2018年6月から8月までの3カ月間、ドラッグストアで購入された男性用制汗防臭剤の商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤルティ（L）の高さを加えた分析手法である。ABC分析はそれぞれの商品の売 […]

今年のトレンド惣菜 それはレンジで温めて 食べる惣菜が人気です 大きめのトレーで たっぷり入って 手に持つとズシリと重く 値段が安くておいしい 良いとこづくめ 揚げだし豆腐です 普通のつくり方は 豆腐に片栗粉をまぶして 油で揚げてつくる タ […]

「HERSTORY REVIEW vol.18」から、30代～50代女性の間で話題になっている「ハイライフポーク」を紹介します。 ハイライフポークとは、カナダの工場で生産され、日本人の好みに合わせてつくられた豚肉のことで雑誌『ESSE』（扶 […]

■11月2週（11/5～11/11）の天候予測とMDポイント 9日(金)～10日(土)にかけて、北日本を低気圧や前線が通過した影響で天気が崩れた。また6日(火)は風回りが悪かった影響で関東などで雨が降ったが、それ以外はまずまず晴れた日が多か […]

中国の独身の日。11月11日にアリババが史上最高額3兆5000億円を売り上げた。人口が多い国だが、それにしても凄い。72時間以内の配送だが、AIを使って事前に各地の配送センターに需要予測数量を在庫していると言う。お客はこの日のために、欲しい […]

特定社会保険労務士　石澤　清貴 特定社会保険労務士　長﨑　明子 　ＨＯＴ　ＮＥＷＳ　 ● 年次有給休暇取得率51.1％、2019年4月より5日間の取得義務がスタート！　　　 　厚生労働省が10月23日発表した「2018年就労条件総合調査」に […]

2018年7月から9月までの3カ月間、ドラッグストアで購入された生理用品・用具の商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤルティ（L）の高さを加えた分析手法である。ABC分析はそれぞれの商品の売れ […]

手づくりの玉子焼きが どさりと140ｇ ふわふわでジューシーで 噛めばじわりとだしの味 玉子焼きの下は 鶏そぼろのおかずが 下敷きにしてあります いわば親子弁当ですね だし入り玉子焼きは 卵液（冷凍卵液が安心）に 白だし調味料を10～15％ […]

「HERSTORY REVIEＷ vol.18」から、20～40代のトレンド「機能性炭酸水」を紹介します。 「機能性炭酸水」は、“難消化性デキストリンの働きで脂肪の吸収を抑える”と機能性表示がされている炭酸水です。難消化性デキストリンは食事 […]

■10月5週/11月1週（10/29～11/4）の天候予測とMDポイント 29日(月)に北日本付近を低気圧が通過した。その後北日本中心に冬型の気圧配置となり、今季初の本格的なしぐれとなった。山からは初雪や初冠雪、積雪の便りが届いたが、平野部 […]

IT によってビジネスがリードされている世の中ですが、ただ眺めているだけでは競争に乗り遅れてしまいます。IT についてなんとか理解しなければならないのですが、最も基本的なことを理解していれば、さまざまな技術の進歩もそれがどのようなものなのか […]

11月に入った。今年も残り2カ月になった。3日(土・祝)の「文化の日」は、土曜と重なり、商売的には、もったいない曜日回りだった。 今年の三連休は残り2回ある。11月23日（金・祝）の「勤労感謝の日」からの三連休と、12月22日（土）から12 […]

2018年7月から9月までの3カ月間、スーパーマーケットで購入された焼肉のたれの商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤルティ（L）の高さを加えた分析手法である。ABC分析はそれぞれの商品の売れ […]

売れる「チラシ寿司」の 条件値段が手頃で ボリュームがあって 錦糸卵が手づくりで たくさん載っていて 食べごたえがある 田舎風のチラシ寿司 中のシャリには 細かく刻んだ 具が混ざっていておいしい 錦糸卵は卵液にみりんと 砂糖、塩少々 麺つゆ […]

「HERSTORY REVIEW vol.18」から、日経ヘルスで取り上げられた30代から50代女性に話題の「大豆ミート」を紹介します。 オーガニック食品など体に良いものを求める消費者が増え、大豆食品への関心が高まってきています。大豆を肉の […]

■10月4週（10/22～10/28）の天候予測とMDポイント 北日本では週半ばと週末天気が崩れ、特に週末は寒気の影響もあり、北海道中心に雨脚が強まった。この時期としてはかなりの大雨になったところもある。 東日本～西日本ではおおむね晴れた日 […]

10月31日(水)のハロウィンを前に各地で、ハロウィンフェスティバルが開かれれている。仮装をしてのパレードが有名だが、渋谷界隈の週末の大騒ぎはいただけない。年々、度を越したバカ騒ぎになってきて、逮捕者も出る始末。 長谷部健渋谷区長がハロウィ […]

2018年6月から8月までの3カ月間、ドラッグストアで購入された救急絆創膏の商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤルティ（L）の高さを加えた分析手法である。ABC分析はそれぞれの商品の売れ数を […]

秋ですね 季節の味です 山は色づき イチョウの葉は黄色に カニもおいしくなる時期です そんな自然をつくります 春雨は茹でて熱いうちに 甘酢の中に入れます レンコン薄切りや木くらげ ニンジンは甘酢で煮ます 冷却した後で 混ぜ合わせてトレーに盛 […]

「HERSTORY REVIEＷ vol.18」から、30～50代の女性に話題の「ふりかけ黒酢」を紹介します。 「ふりかけ黒酢」は鹿児島県の老舗醸造メーカーが販売している耐酸性のボトル容器に入った黒酢です。バッグに入れて持ち歩きができるので […]

■10月3週（10/15～10/21）の天候予測とMDポイント 天気の変化が読みにくい1週間だった。基本的には週前半、移動性高気圧に覆われて晴れたところが多かった。週後半は前線が日本列島をゆっくり南下したため、すっきりしない天気の日が多く、 […]