前に鶏骨付モモのタレ煮を 覚えていますか？ とてもおいしいと 人気が出ています そこで第2弾です 同じタレとつくり方で 安くて旨くてボリューム いっぱ…

■10月2週（10/7～10/13）を振り返る 8日(火)～9日(水)にかけて北日本を低気圧が通過した。その後冬型の気圧配置となったため、北日本で少し荒れた天気となった…

便利な冷凍の いんげんがありますね？ もちろん今まで 胡麻和えの素など使って 商品をつくって売れなかった こんな経験があるはずです これはつくった本…

■10月1週（9/30～10/6）を振り返る 台風18号が東シナ海～朝鮮半島～日本海に達したところで温帯低気圧となり、週末に北日本を通過した。その際、雨風が強まり…

■9月4週（9/23～9/29）を振り返る 週の初めには台風17号崩れの低気圧が北日本を通過し、荒れた天気となったところがあった。その後は秋雨前線が活動レベルを幾…

焼いたような 煮たような でもおいしそうな 醤油色の出来栄え これは売れそうな鶏商品です 何を隠そうこれは しっかりとタレで煮た 鶏もも肉なのです …

■9月3週（9/16～9/22）を振り返る 週初めの16日(月)に、熱帯低気圧崩れの低気圧が関東の東をかすめて北上した。その影響で千葉県と茨城県で一時的に強い雨が降…

永遠の惣菜 その大切な唐揚げを その唐揚げをなんとなく つくっていませんか？ 週末や祝日には もう少しご馳走にしたい できたのがこの商品 新唐揚げの…

■9月2週（9/9～9/15）を振り返る 9日(月)の明け方、台風15号が千葉県千葉市付近に上陸した。その後、日本海中部付近まで北上していた秋雨前線が再び日本列島…

秋は北海道のポテトの季節 一番はポテトサラダ しかも安くておいしい 消費税が上がると 売上げが下がるかも でも安くておいしい しかもボリュームのある …

■9月1週（9/2～9/8）を振り返る 週の初め、本州付近に停滞していた秋雨前線は、週後半に日本海北部まで北上した。その原因の１つは台風13号だ。沖縄県西部か…

健康志向で昆布が人気 静かなブームなんです 高血圧症の予防になるとか 昔からあった「おふくろの味」 昆布をよく食べる県はどこ？ 1に沖縄、2に鹿児島 …

■8月5週（8/26～9/1）を振り返る 日本の南海上に停滞していた秋雨前線が週の前半に日本付近を北上した。それに伴い、非常に活発な雲が九州北部にかかり続けた…

夏日が過ぎて 気温が下がってくると 急に温かい和風料理が 食べたくなる人が多い 気温が28℃以下が チャンスです。 大根 ちくわ こんにゃく揚げ天などが…

●8月4週（8/19～8/25）を振り返る 太平洋高気圧がいったん勢力を後退させ、日本付近は活動レベルが弱いものの、秋雨前線が停滞した。広い範囲で雨が降り続くよ…

少し涼しくなってくると 食欲がどっと出て こってりとした 味が恋しくなります 10月になると 消費税が上がって 惣菜が売れなくなる？ 心配ですがおいし…

■8月3週（8/12～8/18）を振り返る 一時超大型となった台風10号は、15日(木)午後に広島県呉市付近へ上陸し、西日本を縦断した。その後日本海を北上し、16日(金)…

暑い夏です ビールも売れています ならば酒のつまみも必要 惣菜でのクレームで 多いのは野菜が おいしく無い というものです 惣菜では冷凍野菜を 使う…

■8月2週（8/5～8/11）を振り返る 6日(火)に台風8号が宮崎県に上陸した。早くも今年2個目の台風上陸だ。その後、九州を縦断して大雨をもたらした。週後半の北日…

アサリ剥き身の冷凍原料 比較的まだ安い でも食べると硬すぎる そこでひと手間かけて 柔らかくおいしくする 麺つゆで出汁をつくり 冷凍アサリを コトコ…

■7月5週/8月1週（7/29～8/4）を振り返る 太平洋高気圧の勢力が強まり、遅れていた関東甲信から東北地方の梅雨明けも順次発表された。その後は週末にかけて、ほ…

夏なので「ウナギ」をどうぞ といいたいけれど 原料の冷凍かば焼きが 高すぎて手が出ません そこで考えた惣菜の知恵 弁当の半分が蒲焼き重 もう半分はウ…

2013年7月から連載をしてきた「ABCL®ランキング」は、今回が最終回となる。ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤルティ（L）の高さを加えた分析手法…

■7月4週（7/22～7/28）を振り返る 太平洋高気圧に勢力の拡大に合わせて続々と梅雨明けが発表されるかと思いきや、日本の南に不意に発生した熱帯低気圧が日本に…

今チキンが人気 安くて　大きくて　おいしい 惣菜ではチキンが多いのです そして牛肉豚肉より チキンが売れているのです チキンカツといえば パン粉をつ…