2026年02月18日 NEW
林廣美の今週のお惣菜(660)春の「切干大根」
春の「切干大根」 ~インフレの今こそ「煮物」復権!~ 煮物の定番の一つに 切干大根があります 昨年12月にできた「新切干」を 濃い目のダシで煮込みます なぜ?大根なの? 冬は新しい切干大根が出回り この新鮮な味が冬の旬です 安く売れるのでインフレに 強い煮物です 煮物は地域の味…
2026年02月18日 NEW
春の「切干大根」 ~インフレの今こそ「煮物」復権!~ 煮物の定番の一つに 切干大根があります 昨年12月にできた「新切干」を 濃い目のダシで煮込みます なぜ?大根なの? 冬は新しい切干大根が出回り この新鮮な味が冬の旬です 安く売れるのでインフレに 強い煮物です 煮物は地域の味…
2026年02月17日 NEW
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2026年02月10日
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