2023年12月05日 NEW

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[12月2週/12月3週]

■11月5週/12月1週(11/27~12/3)を振り返る 28日(火)に日本海を低気圧が進み、北日本で天気が崩れた。その後は冬型の気圧配置となった。特に1日(金)以降の週末にかけては冬型が強まって、上空には強い寒気が南下した。日本海側では雪や雨、太平洋側ではおおむね晴天だった。 気温は週前半高め。こ…

2023年11月30日

林廣美の今週のお惣菜(547)冷めても柔らかいハンバーグ~売れそうで売れないハンバーグのお悩み解決~

「ハンバーグなら手づくりに限る!」と つくってはみたものの 売れるようで売れない 惣菜のハンバーグ …

2023年11月28日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[11月5週・12月1週/12月2週]

■11月4週(11/20~11/26)を振り返る 週初めの冬型はすぐ緩み、週後半にかけて高気圧に覆われ、全国的に…

2023年11月23日

林廣美の今週のお惣菜(546)旨鮭ほぐし身の季節ご飯~ほぐしておいしい季節の秋鮭~

秋鮭の季節 不漁が続いて高値の食材に それでも季節のものが食べたい お客はわがままです そこで惣菜…

2023年11月21日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[11月4週/11月5週・12月1週]

■11月3週(11/13~11/19)を振り返る 週の初めは冬型の気圧配置だった。日本海側ではしぐれ、太平洋側で…

2023年11月16日

林廣美の今週のお惣菜(545)キノコたっぷり「揚げ出し豆腐」~キノコを多く使うのが決め手~

温めておいしい餡かけレシピ キノコたっぷりの商品は 人目を引きます 豆腐は固めの木綿豆腐を 使って…

2023年11月14日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[11月3週/11月4週]

■11月2週(11/6~11/12)を振り返る 6~7日と、10~11日に日本列島を寒冷前線が通過した。そのタイミング…

2023年11月10日

[特集]OK 銀座とWegmans NYC〈一等地2層店舗の深掘り研究〉

  2023年10月17日、オーケー銀座店オープン。1日遅れて10月18日、ウェグマンズ・アスタープレイス店…

2023年11月10日

[Message of November]なぜあなたは働くのか。〈結城義晴〉

<ウェグマンズ公式HPより> なぜあなたは、 店をつくるのか。 なぜ売場をつくり、 商品を並べるのか…

2023年11月10日

[特集のまえがき]両者に共通することと異なること〈結城義晴〉

㈱商人舎代表取締役社長 結城義晴 COVID-19パンデミックが沈静化した2023年10月、日米のスーパーマーケ…

2023年11月10日

《上》オーケー銀座店の全貌―一等地出店と2層変則型店舗の経営戦略を読み解く

オーケー銀座店はオーケー㈱の歴史を変える店舗である。銀座3丁目のダイエーの百貨店プランタン銀座跡の商…

2023年11月10日

[写真構成] オーケー銀座店の都心変則モデルの全容

 地下1階  EDLPと享楽需要に対応する マロニエゲート正面出入口からはユニクロ売場内のエスカレータ…

2023年11月10日

オーケー銀座店を位置づける―この一等地スーパーマーケットは何屋か?〈鈴木哲男〉

㈱REA (アールイーエー)取締役会長 鈴木哲男  はじめに  「調査の目的」  オーケー銀座店の開業に合…

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2023年11月号

特集

OK 銀座とWegmans NYC

<一等地2層店舗の深掘り研究>

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