Webコンテンツ

6月18日（月）午前7時58分ごろ、大阪北部を震源地とするマグニチュード6.1・震度6弱の地震が発生した。6弱を観測したのは、大阪府の大阪北区、高槻市、枚方市、茨木市、箕面市。震度5弱以上は、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、滋賀県の広い範囲 […]

集計業態：スーパーマーケット集計カテゴリー：インスタントカレー（JICFS分類110501）集計期間：2018年2月～2018年4月（2018年5月14日時点のデータ）＜個数順位＞　※表をクリックすると、大きく表示されます。＜リピート率順位 […]

中国料理の名品トンポーロウ沖縄ではラフテー普通は三枚肉と呼んでますこの家庭料理いずれも豚バラ肉の柔らか煮上手下手はあるけれど誰でもつくれる逸品です肉を柔らかく煮るのは大変でもコトコト時間さえかければ柔らかくなりますカットした豚バラ肉を大鍋で […]

今回は「HERSTORY REVIEW vol.14」から、20代から30代の女性に話題の韓国フードの「タッパル」を紹介します。タッパルとは、韓国で食べられている鶏の足です。タッパルの“タッ”は鶏、“パル”は足の意味で、鶏の足首から下の部位 […]

■6月2週（6/4～6/10）を振り返る日本の南海上に梅雨前線が停滞し、6日(水)は前線上を低気圧が通過した。関東甲信以西の広い範囲で天気が崩れ、このタイミングで中国地方から関東甲信地方にかけて梅雨入りが発表された。後半いったん梅雨前線は南 […]

特定社会保険労務士　石澤　清貴特定社会保険労務士　長﨑　明子   HOT NEWS   ●同一労働同一賃金に関する重要判決労働契約法第20条には、同一の使用者と労働契約を締結している有期契約労働者と無期契約労働者との間で、期間の定めがあるこ […]

相乗り詐欺 ひと昔前の話。地方紙や大学の掲示板に、マイアミからニューヨーク、ニューヨークからサンフランシスコ、ロサンゼルスからシカゴなどの長距離旅行の自動車運賃を分担しようという広告が載った。以下の風だ。 『車で西へ行くところです。費用と運 […]

Ⅰ．グレシャムの法則 「悪貨は良貨を駆逐する」は、誤用されることの多いフレーズである。すなわち、組織の中で悪い人材（悪貨）がはびこれば、良い人材（良貨）がいなくなるという意味で使われる場合である。 しかし、「悪貨は良貨を駆逐する」は、もとも […]

一億総スマホ時代私の母親は83歳になるのですが、持っていた携帯電話（ガラケー）が壊れて、数ヶ月前、いたしかたなくスマホに買い替えたようです。今ではラインを使って写真やスタンプも使えるようになりました。ひと昔前は、お年寄りはコンピュータを使え […]

私は、業務改善のコンサルタントとして、今まで多くの企業の現場を見てきましたが、スーパーマーケット業界では、人時生産性の低い企業が、圧倒的に多いように思います。逆の言い方をすれば、人時生産性を大幅にアップさせて、営業利益を拡大できるチャンスが […]

6月第2週の先週の段階で日本列島は一気に北陸、東北南部まで梅雨入りした。残すは東北北部のみ。そして今日は入梅。梅雨に入るころのことを言うが、今年の梅雨入りは早い。 そして梅雨入りした途端に、今日11日(月)は台風5号が日本列島の東海岸を北上 […]

集計業態：ドラッグストア集計カテゴリー：マスク（JICFS分類212617）集計期間：2018年2月～2018年4月（2018年5月14日時点のデータ）＜個数順位＞　※表をクリックすると、大きく表示されます。＜リピート率順位＞男女の違いで商 […]

売上げが悪い時には海老と烏賊両方とも日本人が大好きな食材ですでも原料が値上がりして使うのが大変ですでも売れるのですねそこで知恵を使います海老は小さいほど安くなるこれを利用します今回は惣菜によく使われる甘エビの唐揚げ用塩コショウを軽くして鶏の […]

今回は「HERSTORY REVIEＷ vol.13」から、20代～50代女性のトレンド「アルミ袋入りヨーグルト」を紹介します。「アルミ袋入りヨーグルト」はアルミ製の自立する袋に入ったヨーグルトで、後始末がかさばらず手軽です。 ↑ 鳥海高原 […]

■5月5週／6月1週（5/28～6/3）を振り返る週の初め、西から低気圧や前線が近づき、後半にかけて日本の南に停滞した。すっきりしない天気が続き、九州北部と四国では梅雨入りが発表された。後半～週末は一旦梅雨前線が大きく南下したため、南西諸島 […]

6月に入り、好天が続いている。週末は沖縄を除いて全国的に晴れとなり、気温25度を超える夏日になった。地域によっては30度を超える真夏日となった。 一方、梅雨入り前線も北上している。九州北部と四国が5月28日ごろに梅雨入りしたと発表された。平 […]

集計業態：ドラッグストア集計カテゴリー：ティッシュペーパー（JICFS分類212301）集計期間：2018年2月～2018年4月（2018年5月14日時点のデータ）＜個数順位＞　※表をクリックすると、大きく表示されます。＜リピート率順位＞王 […]

焼きそばが単なるスナックではなくメイン料理になり惣菜の主役になるようにレベルアップさせよう焼きそばは麺を炒める時に中華ガラ味粉末を加えて炒めいつもより少なめのソース粉末で味付けをしてトレーに盛り付ける次に野菜や具シイタケ青梗菜もやしネギなど […]

今回は「HERSTORY REVIEW vol.13」から、20代から40代女性に話題の「カリフラワーライス」を紹介します。カリフラワーライスは、カリフラワーを細かく砕いたものを白米の代わりとするもので、海外の有名タレントが実践したダイエッ […]

■5月4週（5/21～5/27）を振り返る23日(水)から24日(木)にかけて、日本のすぐ南を低気圧が通過した影響で天気が崩れ、一時雨あしの強まったところがあった。その低気圧がきっかけで、日本の南にはっきりとした梅雨前線が停滞するようになり […]

気象庁は26日(土)、九州南部が梅雨入りしたと見られると発表した。宮崎県、鹿児島県と、種子島・屋久島地方の梅雨明けで、平年より５日早い。昨年に比べると11日も早い。 すでに奄美は5月7日ごろ、沖縄は5月8日ごろに梅雨入りしている。平年より奄 […]

集計業態：ドラッグストア集計カテゴリー：ボディローション・クリーム（JICFS分類232301）集計期間：2018年1月～2018年3月（2018年4月12日時点のデータ）＜個数順位＞　※表をクリックすると、大きく表示されます。＜リピート率 […]

ぼちぼちナスが人気にでもまだ高価かもそんな時は業務用の冷凍ナスを使います一年中不思議と売れますね実は惣菜のナスの売れ方は5月6月7月の3カ月がピーク中でも5月～6月が売れますピークは6月今から売り込んで稼ぐメニューはナスを揚げて麺つゆなどの […]

今回は「HERSTORY REVIEＷ vol.13」から、10～40代女性のトレンド「バタフライピー」を紹介します。「バタフライピー」は花蝶豆とも呼ばれ、アントシアニンという青い天然色素を含んだハーブです。鮮やかな青い色と、レモンやライム […]

■5月3週（5/14～5/20）を振り返る18日(金)から19日(土)にかけて、日本列島を前線がゆっくり南下した。これにより活発な雨雲がかかった東北の日本海側では、記録的な大雨となったところがあった。それ以外は晴れまたは曇りの、まずまずの天 […]

5月第3週の先週は、夏のような暑さの陽気だった。今週は23日(水)から天気は下り坂で、24日(木)にかけて広い範囲で雨や雷雨となりそうだが、それ以外の日は、5月らしいカラリとした過ごしやすい日が続く。 今週は給料支給日。25日(金)の支給が […]

集計業態：スーパーマーケット集計カテゴリー：ヨーグルト（JICFS分類130205）集計期間：2018年1月～2018年3月（2018年4月12日時点のデータ）＜個数順位＞　※表をクリックすると、大きく表示されます。＜リピート率順位＞低脂肪 […]

寒かったり暑かったり不順な今年の初夏ころころ変わる天候は惣菜の売上げに大きく関係します麺メニューが売れるのは「気温が24度を越える」こんなデータがあります暑かったり寒かったりが繰り返されると売場が大変です手早くつくれる商品が必要になりますそ […]

今回は「HERSTORY REVIEW vol.13」から、20代〜50代女性に人気がある「フルーツバター」を紹介します。フルーツバターとは、りんごなどのフルーツに砂糖、バターを加えて煮込んだものです。フルーツバターの魅力は、ジャムとして使 […]

■5月2週（5/7～5/13）を振り返る天気、気温ともに、それまでと比べて大きく変化した１週間だった。7日(月)から9日(水)にかけて、日本の南を低気圧前線がゆっくりとした速度で通過した。とくに南西諸島は活発な雨雲がかかったため、このタイミ […]