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弥生3月に入ったとたん、寒さがぶり返してきて本州は雨模様だ。春の三寒四温だろうが、気温が上下するから、食は冬物需要や春物需要が交互に生じる。品揃えや販促はきめ細かに対応する必要がある。 昨日3月3日(日)はひな祭りだったが、売れ行きはどうだ […]

 Ⅰ．はじめに   『社員の給料は上げるが総人件費は増やさない経営』（日本経営合理化協会出版局、2014年）を読んだ。著者は、東証一部上場スター精密株式会社社長（当時）の佐藤肇氏である。ハードカバー仕様の441ページある書籍だが、ある種マニ […]

2018年11月から2019年1月までの3カ月間、スーパーマーケットで購入されたプレミアムアイスの商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤルティ（L）の高さを加えた分析手法である。ABC分析はそ […]

冬から春へと 気温が上がると 弁当の売上げが上がる そんな時には 思い切って ハッと思う商品を 出すのが一番です そこで一足先に夏？ 鰻のご飯です つくるのは簡単 トレーにご飯を盛り 鰻のタレをかけ 錦糸玉子を散らして 寿司用の鰻スライスを […]

「HERSTORY REVIEW vol.22」から、30～50代の女性の間で話題になっている「チューブタイプの薬味調味料」を紹介します。 包丁やまな板を使わずに、すぐに必要な分だけ絞り出せる“チューブタイプの薬味調味料”に関心が集まってい […]

■2月4週（2/18～2/24）を振り返る 前週の低めの気温や、東日本でも雪の降りやすい状態は解消した。北日本を含め、全般に天気が周期的に変化するパターンに移行した。この期間、19日(火)と22日(金)～23日(土)にかけて低気圧が通過した […]

2月も最終週。28日間と短いからあっという間のひと月だ。 2月末決算の企業は今週は年度の最終週。今さらすべきことも少ないが、それでも今期最後の頑張りを示したい。そして今週末には3月だ。2月期の企業は新年度の最初の週末を迎える。年度末から年初 […]

2018年10月から12月までの3カ月間、ドラッグストアで購入されたかぜ薬の商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤルティ（L）の高さを加えた分析手法である。ABC分析はそれぞれの商品の売れ数を […]

先月に続き、「勝てる戦略―そのつくり方と実践」について、今回は、具体的な事例を紹介していきます。 その前に、少しだけ先月のおさらいをしておきます。（表1参照） 「取り除く」「減らす」とは、ほとんど利益に貢献しないだけでなく、場合によっては、 […]

春になってきて 惣菜の 売上げが上昇 この時がとても大事です ポテトサラダに目をつけて 新商品の開発です いつものポテトサラダを トレーにドンと乗せて その上にブロッコリー 赤い人参などの野菜 できれば刻んだ サラダチキンなど マヨネーズで […]

「HERSTORY REVIEＷ vol.22」から、20～40代の女性が注目している「冷凍タピオカ」を紹介します。 「冷凍タピオカ」は、30秒茹でるだけで簡単に楽しめるインスタントタピオカです。乾燥タピオカは戻すのに一晩かかるうえ、茹で時 […]

　「石門心学」の祖 江戸時代の思想家・石田梅岩の思想は没後も弟子たちによって全国に広められた。京都と大阪には三塾、江戸にも参前舎という塾が開かれた。「石門心学」は、今日に至るまで日本のビジネス界に与えた影響が非常に大きい。その教えを見る前に […]

■2月3週（2/11～2/17）を振り返る 11日(月) の建国記念の日は、日本付近を低気圧が通過した影響で、各地で雪や雨が降った。東京はそれほどのまとまった雪にはならなかったが、千葉では積雪5cmを記録する大雪となった。 その後も冬型の気 […]

2月は28日間しかない。なのに、第4週・第5週。月曜日から始まる週を「1週間」と見なして勘定すると、2月1日の金曜から3日の日曜までが2月第1週となり、今日18日から始まる週が第4週となる。そして来週は2月第5週で、金曜日から3月。 一月往 […]

私の会社・USP研究所は、埼玉県小川町の有機農家さんたちと１０数年来のお付き合いがあります。そのきっかけは、日本農業新聞社のちょっとしたシステム構築の仕事のお手伝いをしたことでした。 この仕事は私の会社にとって初の仕事でしたので、私はとても […]

2018年10月から12月までの3カ月間、スーパーマーケットで購入された日本茶・麦茶ドリンクの商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤルティ（L）の高さを加えた分析手法である。ABC分析はそれぞ […]

春です 少し早いけれど 旬の味です 昔は出汁を取って 味付けして それから焼くので 大変でした 今はとても楽です 卵を溶いて 麺つゆ加えて味付け 甘くしたければ 砂糖を加えて 下準備は終わり 焼く鍋はテフロン加工 家庭用だと大きさも 丁度半 […]

「HERSTORY REVIEW vol.22」から、30～40代の女性の間で話題になっている「野菜の旨みを引き出す鍋つゆ」を紹介します。 鍋料理に関する意識調査（プラネット）（リサーチリサーチ）のアンケートによると、女性の53.4％が「野 […]

■2月2週（2/4～2/10）を振り返る 4日(月)は、日本海で発生した低気圧の影響で全国的に南風が吹いた。とくに南風の強まった北陸では、春一番が吹いた。6日(水)と9日(土)には、日本付近を低気圧が通過。9日(土)は東日本で雪が降り、積雪 […]

2月11日(月)は「建国記念の日」の祝日。日本の建国を祝う日で、日付は2月11日。1966年（昭和41年）制定された。 祝日法では「建国をしのび、国を愛する心を養う。」とある。 日本の祝日は意外に多い。 ●1月：元旦 成人の日：1月第2月曜 […]

  特定社会保険労務士　石澤　清貴 社会保険労務士　　　木村　康太   Monthly News   ●毎月勤労統計調査に係る雇用保険、労災保険等の追加給付について マスコミ各種報道で取り上げられているように、厚生労働省が公表している「毎月 […]

2018年8月から10月までの3カ月間、ドラッグストアで購入された室内用芳香・消臭・防臭剤の商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤルティ（L）の高さを加えた分析手法である。ABC分析はそれぞれ […]

そろそろ新ジャガの季節 これをおいしい 旬の味にしたい 食べた人が いいね と言ってくれると 売上げが上がる 皮剥きの挑戦です 洗った皮つきのジャガイモを 鍋に入れて水から 茹で沸騰してから 10分くらい茹でる 熱いので水で 冷やしながら […]

「HERSTORY REVIEＷ vol.21」から、30～40代の女性の間で話題になっている1食分のポーションタイプ調味料を紹介します。 一つはエバラ食品工業の「プチッとごはんズ」です。これは1食分のご飯用調味料です。1つのポーションで“ […]

＊はじめに＊ 2019年は平成が終わり、新たな時代が始まります。すでに起きている社会構造の変化に、私たち一人ひとりがこれからの生き方、暮らし方、働き方を意識せざるを得ない場面が増えていると感じます。その潮流を捉え、これからの自身のあり方を問 […]

■1月5週/2月1週（1/28～2/3）を振り返る 28日(月)には低気圧が日本海を発達しながら進み、北日本で天気が崩れた。また31日(木)には日本のすぐ南海上を低気圧が進み、太平洋側で天気が崩れ、東京ではみぞれ、関東内陸部などでは雪になり […]

2月3日(日）の節分の商戦はどうだったろうか。西日本はあいにくの雨模様だったので、ここで客足に影響が出ただろうか。関東は温かい１日で恵方巻の販売も好調だったのではないか。農林省からの破棄ロスの通達をマスコミ各社が取り上げているが、ほとんどが […]

2018年9月から11月までの3カ月間、スーパーマーケットで購入されたインスタントシチューの商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤルティ（L）の高さを加えた分析手法である。ABC分析はそれぞれ […]

おいしい　かつが食べたい でも安くておいしいものが いいと思う 今晩のおかずにふさわしい そんな物がいい そこで今回は 厚切りにハムを切って おいしいパン粉を付けて さくっと揚げた　かつがいい 手作りでおいしくしたい 冷凍の物じゃおいしくな […]

「HERSTORY REVIEＷ vol.21」から、20～30代の女性の間で話題になっている「ミニハンバーガーキット」を紹介します。 「ミニハンバーガーキット」は、直径5cmほどのミニサイズのハンバーガーが10個つくれる冷凍ハンバーガーキ […]