2024.11.24 (Sun)
知識商人のためのウェブ・メディア
2015年08月31日
今日で8月も終わり。 8月は前半から中盤は猛暑だったが、お盆を過ぎ、小中学生が夏休みに入る頃から一気に秋めいてきた。横浜や東京では今週、最高気温が30度を超える日が1日と予想されている。急激な気候の変化は、体調を崩しやすいから注意が必要だが […]
販促
2015年08月28日
ウォルマートの「早仕掛け、早仕舞い、際の勝負」がスピードアップしてきた。 今年のホリデー商戦を昨年より2週間早めて8月28日の今日から開始する。第一弾のイベントは「トイ・ウィーク」。 目玉は「スター・ウォーズ」最新映画「The Force […]
Webコンテンツ
今月から「専門量販店販売調査」が組み込まれた‼〈商人舎編集部〉 平成27年7月分の商業動態統計速報が、8月28日に経済産業省から発表された。今月より何点か改正が行われている。「大型小売店」を「百貨店・スーパー」に名称変更した。 […]
マーケティング
【食品スーパー】■シリアル類※JICFS分類の111307(シリアル類)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆印は今年の新規出現商品です。※ 商品の並び順は今年の購入個数(降順)です。※ 購入個 […]
マーチャンダイジング
2015年08月27日
一般社団法人日本ショッピングセンター協会が7月のショッピングセンター(SC)販売統計調査を発表した。まず、日本ショッピングセンター協会はSCを定義している。・一つの単位として計画、開発、所有、管理運営される商業・サービス施設の集合体・駐車場 […]
安くて美味しいこれが身上の三色弁当昔からの定番中の定番メニュー 鶏ご飯弁当 だけれどももう少し安くしたいので二色ご飯プラス刻み海苔の三色にご飯は茶飯といわれる出汁と醤油の炊き込みご飯みりんを加えて風味を付けて炊き上げるご飯の上に細かく刻んだ […]
2015年08月26日
フードサービスはフードリテイラーの水先案内人だ。小売業だけでなく食品製造業、食品卸売業を含めた産業全体の先導役を担う。一般社団法人日本フードサービス協会の略称はJF。Japan Foodservice Associationの略。そのJFか […]
今回は、「女性トレンド先読みレポート」7月号から30代のキャリア女性マーケットを紹介します。仕事もノリノリ、どんどんスキルアップしていく30代ビジネスウーマンをHERSOTRYでは“セレキャリ30”と呼んでいます。セレキャリ30のトレンドを […]
2015年08月25日
百貨店、スーパーマーケット、コンビニエンスストアと毎日報告しているが、今日は日本チェーンストア協会から発表された総合スーパー中心の売上概況をお伝えする。生活全般の消費動向を知るにはこの統計が役に立つ。加盟企業数は59社と先月と変わらず、店舗 […]
■8月3週(8/17~8/23)を振り返る秋雨前線が日本列島付近に停滞した影響で全国的にぐずついた天気の日が多かった。広い範囲でずっと長い間降り続くような性質の雨ではなかったが、あちらこちらでゲリラ的に強い雨が降り、20日(木)には千葉県内 […]
2015年08月24日
毎月お届けしている業態別の月度別販売統計。今日は、日本フランチャイズチェーン協会より発表されたコンビニエンスストアの7月の実績を報告する。調査対象は日本フランチャイズチェーン協会の正会員である、コンビニエンスストア本部10社。(株)ココスト […]
台風15号、16号の影響で、先週は不安定な天候が続いた。昨日、今日と、沖縄奄美地方は、15号の影響で大荒れ。さらに九州地方へ進んでいるから、十分に留意したい。台風のシーズンは7~9月だが、8月後半から9月に例年、多発する。今年は猛暑でもあっ […]
2015年08月21日
毎月お届けしている業態別の月度別販売統計。昨日は7月の百貨店の営業成績をお知らせしたが、今日はスーパーマーケットの結果を報告する。スーパーマーケットの数値は、日本スーパーマーケット協会(JSA)、オール日本スーパーマーケット協会(AJS)、 […]
【ドラッグストア】■歯磨き※JICFS分類の212101(歯磨き)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆印は今年の新規出現商品です。※ 商品の並び順は今年の購入個数(降順)です。※ 購入個数構成 […]
2015年08月20日
日本百貨店協会から平成27年7月の全国百貨店売上高概況が発表された。先月と変わらず82社238店。7月の全国百貨店売上高は5612億0965万円。7月は上旬天候不順が続いたが、中旬以降の天候回復やクリアランス開始の変更などにより、4カ月連続 […]
秋風が恋しい季節魚のおかずも夏から秋へ酸味の効いた南蛮漬けから和風の料理が似合いそうな季節へ・・・鈴虫も鳴いています冷凍のカレイを解凍して洗い水気を拭いてくださいこれがコツの一手間そして薄塩を振るのですこれが肝心!そのまま1時間ほど置いてか […]
2015年08月19日
お客様の声をどのように聞いて店舗に活かしていますか?たとえば、スーパーでよく見るお客様声ボードには、 ・もっとこんな物を入れてほしい ・店内が汚れていた ・みなさん笑顔でいつも応対ありがとうございますなどコメントがありますが、これを一 […]
2015年08月18日
米国スプラウツ・ファーマーズマーケットは、絶好調を堅持している。一昨年2013年の8月にナスダックに株式上場して以来、その絶好調は留まるところを知らない。6月28日の日曜日に締めて決算した第2クォーターの営業収益は9億ドル。1080億円。前 […]
■8月2週(8/10~8/16)を振り返る 週前半、台風14号が関東の南東沖に接近したが、 幸い影響は小さかった。 台風は太平洋高気圧の北西側の縁に沿って進むが、 そういった意味では太平洋高気圧の勢力が一時的に後退した。 台風 […]
2015年08月17日
2015年の盆商戦も終わった。皆さんのお店の営業成績はいかがだっただろうか。今年のお盆は、全国的に暑さは厳しかったが好天に恵まれた。ただし、ソニー損保の調査によれば日並びの影響からか、お盆休みの平均日数は4.6日。昨年より0.4日減少してい […]
2015年08月15日
終戦の日に、歴史を振り返り、未来を考える。知識商人のために、戦後50年、60年、70年段階の首相談話を全文掲載する。それぞれの時代の閣議決定で、政府の公式見解とされる。 戦後50年村山富市首相談話先の大戦が終わりを告げてから、50年の歳月が […]
2015年08月14日
【ドラッグストア】 ■歯ブラシ※JICFS分類の212103(歯ブラシ)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆印は今年の新規出現商品です。※ 商品の並び順は今年の購入個数(降順)です。※ 購入個 […]
2015年08月13日
安くてちょっと豪華でボリュームもあって手で摘まんで食べて満足なのはなーに?鶏手羽元の唐揚げです●●● 手羽元から揚げ ●●●一度は販売したことがあったと思うけれど不思議と売れなくなって・・・そのうち売るのを止めてしまうなぜかと聞くと食べると […]
2015年08月12日
第2回は、「女性トレンド先読みレポート」7月号から20代女性マーケットのトレンドを紹介します。「叶えたい夢があるから、一生懸命がんばる!」、だから“まずは仕事”の20代社会人の独身女性層をHERSTORYでは「シャイニーシングル」と呼んでい […]
2015年08月11日
■8月1週(8/3~8/9)を振り返る日本の南を西北西に進んだ台風13号の影響で、太平洋高気圧の勢力が強められ、各地で厳しい猛暑となった。東京では7月31日(金)から8月7日(金)にかけて8日連続猛暑日(最高気温35℃以上)となり観測史上最 […]
2015年08月10日
8日の立秋を過ぎ、秋らしい陽気になるかと期待したが、週末も相変わらずの猛暑。今週前半は、台風13号の影響からか、湿った空気が流れ込んで梅雨空のような日本列島。 猛暑は身体に応えるが、熱中症対策から、飲料メーカーや涼味食品、冷感グッズなどのメ […]
2016年1月から、マイナンバー制度(社会保障・税番号制度)が開始されます。マイナンバー制度の概要については5月号(№14)で少し紹介しました。さて、いよいよ導入時期が迫ってきましたが、会社での準備は順調でしょうか。まず、今年の10月からは […]
人材マネジメント
日本人の生活に古くから根付いた二十四節気の視点で現代の生活行動を整理し、季節をとらえます。今回は、「白露(はくろ)」(9月8月)と「秋分(しゅうぶん)」(9月23日)について、みていきたいと思います。■■「白露」と「秋分」は、暦の上では「仲 […]
VSの対象者表題のじゃんけんとチキンレースはVS(versus)の構図です。VSには当たり前ですが対象者がいます。当然ここでは日本と韓国の暗喩として使われています。戦後70年ということで、他者とは異なる切り口で隣人をみてきました。ここでは論 […]
経営
棚卸しを売価で行い、それに在高原価率を掛けて、棚卸原価をつかみ、最終的に荒利益の計算をする方法が、売価還元法でした。その時の在高原価率は、企業会計原則の中で決められていて、(期首在高原価+仕入原価)を(売上+棚卸売価)で割ったものでした。分 […]
財務
雑誌最新号
【特集】会社は誰のためにあるのか?
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