Webコンテンツ

最近 歳を重ねたせいか体に良いメニューにすぐ目がいく/// 沖縄の玄米ご飯 /// この玄米ご飯もその一つ単なる玄米ご飯ではありません玄米に雑穀はもちろん豆がどっさり入っているのです渋みやアクの無い小さなうずら豆アクのない中納言と呼ばれる豆 […]

イオンの電子マネー「WAONカード」が全国のローソン店舗1万2170店（2015年9月末現在、ナチュラルローソン、ローソン100含む）で店頭決済、現金チャージが利用可能になる。12月15日からのサービスをスタートさせる。   ロー […]

今回は、10月に開催した「食（キッチングッズ）」についての公開座談会の報告をします。〈おすすめのキッチングッズ〉毎日のお弁当作りに役立つのが「巻きす」。巻きすは、昔から変わらない竹と木綿で作られたもので、普段は巻き寿司などの調理として多く使 […]

■■■　｢大雪｣と「冬至」の食卓クレオが実施している食卓写真調査より、大雪から冬至の“仲冬”の食卓を紹介します。　寒さが本格化する中、やはり鍋料理が目立ちます。野菜をあまり食べない子供には、白菜と豚肉を重ねたミルフィーユ鍋で野菜を食べやすく […]

 Ⅰ．はじめに拙稿第5回、嶋内仁の〈ポスト・モダン〉チェーンストア組織論 (5)ポスト・モダンの作法と人間の認知特性でこう書いた。ドラッカーは言う。「17世紀の半ば以降350年にわたって、西洋はモダンと呼ばれる時代を生きてきた。19世紀には […]

私の会社は「ユニケージ」というＩＴ（インフォメーションテクノロジー）の仕事をしています。「ユニケージ」の前身は、私がダイエーに勤めていた時代に、できあがりました。ダイエー時代、私は創業者の中内功さんの業革プロジェクトに所属していて、衣料品の […]

売価還元法による荒利益計算もいよいよ佳境に入ってきました。棚卸しを原価で行わず、売価で行い、それに在高原価率を掛けて棚卸原価とする、というのが売価還元法です。しかし、在高原価率を使うために、その運用が難しくなる、不可解なことが起きるというデ […]

日本人の生活に古くから根付いた二十四節気の視点で現代の生活行動をとらえています。今回は｢大雪(たいせつ)｣と｢冬至(とうじ)｣について、みていきたいと思います。■■■ ｢大雪｣と「冬至」は、暦の上では“仲冬”前回の｢立冬(りっとう)｣(11 […]

■11月1週（11/2～11/8）を振り返る2日(月)、南岸低気圧通過の影響で冷たい雨で週が始まったが、その後は高気圧に覆われて晴れたところが多かった。 上空には寒気が流れ込んだものの、あまり南下しなかったため、冷え込んだのは北海道のみで、 […]

12月の天候の特徴を挙げるといっても、以前は、多くはなかった。代表的なのが、毎年12月下旬に、日本上空にやって来る強い寒波。クリスマス前後にピークを迎えれば「クリスマス寒波」、クリスマスが終わった後であれば「年末寒波」と呼ばれる。この寒波に […]

  　日記も運動も語学もダイエットも続かない   2015年も残すところ2カ月を切りました。年の瀬のカウントダウンももう間もなくというところでしょうか。文具店では早くも2016年手帳が登場し、学生や会社員で賑わっています […]

最低賃金の引き上げと注意点  １．最低賃金額、全国平均18円の引き上げ！最低賃金制度とは、最低賃金法という法律に基づき国が労働者の賃金の最低額を定めたもので、会社は、労働者に対して、その最低賃金額以上の賃金を支払わなければならないとするもの […]

イオンは、毎月15日の地域の産品を販売する地産地消「じものの日」に、本州・四国のイオン全店で「プライドフィッシュ」を販売することを決め、今月11月15日からスタートする。   「プライドフィッシュ」とはあまり聞きなれない言葉だが、 […]

昨日、11月8日(日)は立冬だった。冬の始まり。週末は雨でずいぶんと気温が下がって、関東でも暖房が必要なほどだった。 一転、今日はぐずついた天気ながら南風が吹いて横浜は最高気温24度の見込み。街路樹のイチョウも色づきだし、紅葉も見ごろ。ただ […]

【ドラッグストア】■男性用制汗防臭剤※JICFS分類の232825(男性用制汗防臭剤)＜個数順位＞　※表をクリックすると、大きく表示されます。＜リピート率順位＞※　☆印は今年の新規出現商品です。※ 　商品の並び順は今年の購入個数（降順）です […]

amazonが現地時間11月2日（火）の9時半に、シアトルのショッピングセンター「ユニバーシティビレッジ」にリアル書店をオープンさせた。 今回の実店舗はポップアップストアではなく、同社としては初のリアル店舗。12月2日は「Dear Amaz […]

そろそろ寒くなって・・・湯気が立ちのぼる鍋が恋しくなるころです東北では冬の鍋にはきりたんぽが欠かせません今では日本中で有名になりましたきりたんぽ鍋新米を半殺しにして?(飯粒が半分くらい残る程度に潰すという方言)杉の棒に巻き付けて囲炉裏の火で […]

イオンは「お客様満足度80%以上」の新基準で企画・開発した「トップバリュセレクト」商品を今日11月4日から、順次、「イオン」「マックスバリュ」など約3100店舗で販売する。 新・トップバリュセレクトの商品化には、モニター調査の結果を絶対条件 […]

今回は「女性トレンド先読みレポート」Vol.19から、50代のキャリア管理職女性マーケットを紹介します。HERSTORYでは50代のキャリア管理職女性マーケットを“エグゼ50”と呼んでいます。仕事が忙しい毎日、休日は自分の時間に使いたい、満 […]

■10月5週（10/26～11/1）を振り返る27日(火)～28日(水)にかけて、日本付近を深い気圧の谷が通過。全国的に天気崩れた。その後も北日本ではすっきりしない天気が続いたが、それ以外の地方は晴れた日が多かった。気温は27日(火)高めだ […]

11月に入った途端、朝晩が冷え込んできた。今日、関東地方は、12月並みの気温で、一気に冷え込んでいる。 先週末はどの店も「鍋物」企画を展開している。晩秋から冬へ、季節はどんどん進んでいる。今週8日、日曜は立冬。二十四節気のひとつで、冬の始ま […]

平成27年10月28日、マツモトキヨシホールディングスはタイ王国バンコクのショッピングモール セントラルプラザラプラオに、ドラッグストア「マツモトキヨシ」海外第１号店をオープンした。平成27年8月4日付でセントラル＆マツモトキヨシリミテッド […]

【ドラッグストア】■ベビー用オムツ※JICFS分類の212501（ベビー用オムツ）＜個数順位＞　※表をクリックすると、大きく表示されます。＜リピート率順位＞※　☆印は今年の新規出現商品です。※ 　商品の並び順は今年の購入個数（降順）です。※ […]

平成27年9月分の商業動態統計速報が、経済産業省から発表された。既に各業態ごとの協会から9月の結果が報告されているが、それに続いての発表である。ちなみに確報は11月の中旬ごろ再び公表される。取り急ぎこの速報にて9月の動向を確認してみよう。商 […]

今回は番外編！メニューではなく、惣菜の店についてお届けします。 お惣菜屋さんの店 ※このお店は 林先生が実際に経営しているお店です。（編集部）色々なメニューが並んでいて好きなメニューを好きなだけ選べる楽しい店秋になると良く売れるのが前に紹介 […]

外食産業は食品小売業の水先案内人――一般社団法人日本フードサービス協会（JF）が、9月の外食産業市場動向調査の結果を発表した。新規店も含めた「全店データ」を業界全体及び業態別に集計したものである。シルバーウイークは外食産業にどう影響したのか […]

今回は「女性トレンド先読みレポート」vol.19から、40代キャリア女性マーケットをご紹介します。フルタイムで働き続ける40代キャリア女性を、HERSTORYでは「セレキャリ40」と呼んでいます。セレキャリは「セレブとキャリア」の意味で、既 […]

9月のショッピングセンター（SC）販売統計調査が、一般社団法人日本ショッピングセンター協会から発表された。サンプル数は486SC、回答率は48.6％。9月の既存SCの売上げは4286億2087万円で、前年同月比プラス2.9％となり、3カ月連 […]

■10月4週（10/19～10/25）を振り返る週初めから後半にかけては東西に連なる高気圧に覆われ晴れたところが多かった。しかし、週末北海道の北を低気圧が急速に発達しながら進み前線が東海上に抜けた。その後、日本付近は西高東低の強い冬型の気圧 […]

9月の小売業の営業実績の総括を、業態別に整理しておこう。 　コンビニ　10 月20日、日本フランチャイズチェーン協会より、9月度の「コンビニエンスストア統計調査月報」が発表された。調査対象は会員企業である主要コンビニ10 社。ココストア、サ […]