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結構忙しい惣菜売場毎日作る人も大変ですたまには骨休み! そこで定番で売り込んでいる冷食材料を上手に使ってひと休み春巻、ギョーザシューマイなどなど調理をしたらトレーに詰めておつまみセットタレも忘れずに酢じょうゆとカラシの小袋をつける価格を高く […]

  2014年新1年生向けのランドセル商戦がスタートした。 夏休みやお盆で、 子供と両親、その祖父母が一緒になることの多いこの時期。 イトーヨーカ堂は8月2日、イオンは8月3日から、 新商品を投入して販売を開始。   発 […]

夏休みの旅行計画をインターネットで調べてみました。【後編】夏休みの家族旅行。お父さんたちにとっては楽しくもあり、もしかしたら仕事以上に大変な夏の一大イベントかもしれない。先週、確認した旅行代理店のホームページは＜日程から選択する旅行代理店端 […]

コンビニの新規出店や、 商業施設・物流施設などへの投資が大幅に増加する。    「2012・2013・2014年度設備投資計画調査」。 日本政策投資銀行（DBJ）が5日に発表。     「わが国産業界の設備投資の基本的動 […]

■7月5週（7/29～8/4）を振り返る西日本、東日本では前週と同じような気候の状態が続いた。ともに晴れ間の見られることが多かったものの、寒気の影響で大気の状態が不安定だった。ところどころで一時的ににわか雨・雷雨に見舞われた。気温は西日本で […]

8月に入って1日のアメリカ、スプラウツ・ファーマーズマーケットが、ナスダックに株式上場。 初値は18ドル。   翌日には、123％の株価上昇。 買いが殺到した証拠で、 上々の滑り出し。   商人舎や結城義晴の視察研修会の […]

アセアンジャパンコンサルティング㈱社長阿部俊之 タイ　タイ・ロッテ第3生産工場を建設 お菓子メーカーのロッテは、地域輸出ハブを建設するとしています。2016年以降に本格化するアセアン経済共同体へ向けて、チョンブリ県に。10億バーツを投資して […]

8月第2週。 5日から始まる今週は、盛夏、猛暑。 暦の上では7日に立秋を迎えるが、まだまだ暑さは続く。 この暑い夏の真っ盛りに迎えるのは、平和を祈願する催し。 明日6日（火）は「広島平和記念日」、 10日（土）は「ながさき平和の日」。 とも […]

サークルKサンクスがまた陣地を失う。   熊本県と鹿児島県で展開する中・南九州のエリアフランチャイジーは、 南九州サンクス。 この企業が、今月21日付けでローソンに移行する。   ローソンはすでに、熊本市と鹿児島市に承継会社を設立 […]

自動車のフォードの本拠地として有名なデトロイト。ミシガン州最大の都市。しかし、この都市は別の顔を持つ。貧困率や犯罪発生率が高いのである。2003年、ローカルチェーンFarmer Jackが撤退。同社は、デトロイト市内の食品提供業を担っていた […]

【食品スーパーマーケット】 ■ スナック （※JICFS分類の130131（スナック）） 分析期間： 2013年4-6月   ☆：今年の新規出現商品 ※ 商品の並び順：今年の購入個数降順 ※ 購入個数構成比が同じ数値でも順位が異な […]

生活者の毎月の賃金は増えていない。   昨7月31日発表の厚生労働省「毎月勤労統計調査」6月分速報。 勤労者の6月分の給与の実態を表すもの。 対象は5人以上の事業所。   それによると、 「現金給与総額」は43万3568 […]

「ファストフード店でのアルバイト時給は低い」この認識は日本でもアメリカでも同じようだ。マクドナルド、ケンタッキー・フライドチキン、バーガーキング、ウェンディーズなど、アメリカの大手ファストフード店の従業員が7月29日、7都市同時にストライキ […]

暑いでんなぁ～スタミナをつけなはれ！そこでレバニラ炒めです西日本ならレバーは牛東日本なら豚レバー匂いが気になって敬遠します！という人が多いけどこの作り方でぐっと減らしましょう＜作り方＞・レバー・おろしニンニク・おろしショウガ・ダシ入りしょう […]

恒例の日経新聞調査。「第42回日本の卸売業調査」が発表され、日経MJに詳細が掲載された。製造業、小売業に挟まれ、やや立場が弱いとみられる卸売業。しかし、今現在、最新の悉皆調査として信用度が高い2007年商業統計では、日本中の卸売業の年間商品 […]

各小売業態の6月の販売統計。一言でまとめると、どの業態も「天気が味方した」結果となった。＜百貨店＞日本百貨店協会発表総売上高　5167億6561万円　既存店前年同月比プラス7.2％衣料品　1717億7877万円　プラス10.5％身のまわり品 […]

夏休みの旅行計画をインターネットで調べてみました。【前編】7月も本日で最終日。ほとんどの学生はすでに夏休みだろう。夏休みと言えば、毎年頭が痛いのが家族旅行。小さな子供がいる家庭の父親は夏の思い出を作ってあげようといろいろと考えていることだろ […]

昨年、倒産の危機から脱却したA&P。正式名称はGreat Atlantic & Pacific Tea Company。1859年創業の世界最初のグロサリーストア。その後、スーパーマーケットに業態転換し、1930年には店数1 […]

■7月4週（7/22～7/28）を振り返る日本列島上空付近で偏西風の蛇行が発生し、天気図パターンの動きにくい状態が続いている。太平洋高気圧が大きく張り出すわけではなく、オホーツク海高気圧が勢力を大きく張り出すわけでもなく、日本列島付近は何と […]

経済産業省「商業販売統計速報」6月分が発表された。今日、7月29日付。「確報」は2週間後に発表される。この調査は4つに分かれている。①卸売業販売額の動向②小売業販売額の動向③大型小売店販売額の動向④コンビニエンスストアの動向卸売業と小売業を […]

週末は山口県をはじめとする中国地方が、 記録的な豪雨による被害を受けた。 心よりお見舞い申しあげたい。 そして今日は北陸を中心にやはり豪雨が心配されている。 北陸・東北は梅雨明けもしていない。 今日は関東地方も「戻り梅雨」のようで、気温も3 […]

業績好調のコストコ。 日本でも積極的に、新店をオープンさせている。   昨25日、茨城県つくば市に「コストコつくば」が開業。 そして、今日26日、千葉県印西市に、 「コストコ千葉ニュータウン」がオープン。   「コストコつくば」は […]

ドイツのディスカウンターLidl（リドル）がアメリカ進出を検討している。Supermarket Newsの報道。ドイツの小売業者トップ5。1位　Schwarz Group 　シュワルツ・グループLidlはここの傘下。2位　Metro Gro […]

【ドラッグストア】 ■ ハミガキ （※JICFS分類の212101（歯磨き）） 分析期間： 2013年4-6月   ☆：今年の新規出現商品 ※ 商品の並び順：今年の購入個数降順 ※ 購入個数構成比が同じ数値でも順位が異なる場合は、 […]

イオンが香港のスーパーマーケット獲得に乗り出すか。   ロイターの、今日25日の報道。 香港のコングロマリットのハチソン・ワンポア。 そのスーパーマーケット事業売却にイオンが応札を検討していると、 関係筋が明らかにしたとのこと。 &nbsp […]

今日7月24日、㈱ダイイチの株価がストップ高。前日1005円だったのが1305円と、300円、29.9％のアップ。理由は23日に、ダイイチがイトーヨーカ堂と資本・業務提携し、経営の安定とともに、成長戦略が鮮明になったから。ダイイチは８月に第 […]

東京の新歌舞伎座も新装オープンお土産に助六寿司の折詰も売れて大人気!!なんで助六というの？歌舞伎座に関係あるの？あるある、関係大ありなのだ！歌舞伎の演目に『助六』あり正しくは『助六由緑江戸桜』主人公の助六のイケメン相方が揚巻（あげまき）の絶 […]

イオン株式会社から、株式会社商人舎に、21枚のファックスが届いた。 7月24日16:06。 ｢株式会社ダイエー株券等に対する公開買付けの実施に関するお知らせ」公正取引委員会による企業結合審査の結果、排除措置命令を行わない旨の通知があり、7月 […]

あなたの店舗・Webサイトは ドキドキワクワクがありますか。   先週、「かき氷」の話をした際、 「できればきれいにデザインしてほしい」と書いた。 きれいなお店の方が気持ちいいに決まっている。   しかし、「気持ちいい」 […]

暑さが売場にも熱気を運んできた。   22日、ふたつの販売統計の6月実績が発表された。 主に総合スーパーが対象のチェーンストア販売統計と コンビニエンスストア統計調査月報。     前者は日本チェーンストア協会 […]