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日本のチェーンレストランのパイオニア「ロイヤルホスト」が、今日1日から全228店舗で客席全席を禁煙にした。   全面禁煙ではカフェチェーンの「スターバックス」が有名だが、大手ファミリーレストランでの導入は初めて。ロイヤルホストは2010年に […]

【ドラッグストア】 ■ 洗口液 （※JICFS分類の212105（洗口液）） 分析期間： 2013年7-9月 【個数順位】   【リピート率順位】 ☆：今年の新規出現商品 ※ 商品の並び順：今年の購入個数降順 ※ 購入個数構成比が […]

イオンは明日1日より、全国のイオングループ約3000店舗で 「AEON SPECIAL 10WEEKS！」と銘打つ販促企画を展開する。 11月から年間最大商戦である年末・年始商戦までの10週間にわたり、 「10週連続、イロイロ、ドキドキ」を […]

見た目が美しくボリュームがあって価格は手頃これが売上UP必勝法カニの本物は高いけどカニ風味は安くておいしい人気者材料はカニカマ　赤が強いもの赤ピーマン　小角切りむき枝豆（冷凍）粒コーン（冷凍）合わせて2kg天ぷら粉きな粉卵塩（好みで）少々ボ […]

団塊ジュニア世代の正月感覚と「正月パン？」 前回は、ロングセラー商品を事例に、商品の技術革新のもとで、広告が新しい価値観、ライフスタイルを商品に注入して、人々の常識を変えたパーセプションチエンジの事例を紹介しました。団塊世代の人ならサントリ […]

ハロウィンパーティーって流行ってるの？     息子がハロウィンパーティーに行くと言っている。仮装パーティーだそうだ。いつからこんなに日本でハロウィンパーティーが流行るようになったのだろう。   本当に流行って […]

小売業とビッグデータ最近、ソフトウエアの世界では、「ビッグデータ」というキーワードが頻出しています。WikiPediaによれば、ビッグデータとは、市販されているデータベース管理ツールや従来のデータ処理アプリケーションで処理することが困難なほ […]

アメリカ小売りのM&Aの話題になると、必ずと言っていいほど名前の挙がる投資会社、Cerberus Capital Management LP サーベラス・キャピタル・マネジメント。彼らの次なる標的はなんと、アメリカのスーパーマーケッ […]

■10月4週（10/21～10/27）を振り返るまたまた季節外れの台風に翻弄された1週間だった。台風が猛烈な勢力に発達しやすいのはこの時期の特徴。本来なら日本列島に接近する頃にはかなり勢力が衰え、あまり陸地に接近することなく時速100km近 […]

ウォルマートのワシントンDCの実験店舗。 ウォルマート・ドット・コムのコーナーを入り口付近にせり出してきた。従来は7000坪の店舗奥主通路沿いの家電売り場の隣にあった。 そしてそのウォルマート・ドット・コムの前面にsite to store […]

10月も最終週。そして週後半からは11月。 今年も残すところ2か月余りになった。   11月の祝日は2つ。 11月3日は文化の日と、23日の勤労感謝の日。 文化の日は、国民の祝日に関する法律では、 「自由と平和を愛し、文化をすすめる」ことを […]

【食品スーパーマーケット】 ■ ヨーグルト （※JICFS分類の130203/130205（デザート類／ヨーグルト）） 分析期間： 2013年7-9月 【個数順位】   【リピート率順位】 ☆：今年の新規出現商品 ※ 商品の並び順 […]

売上げが伸び悩む世界最大の小売企業ウォルマート・ストアーズ。とは言っても、昨年度は年商4692億ドル(46兆9200億円)で、1年間で2兆5000億円もの増収を果たしているが、証券市場はそれでは許さない。 そこで利益率向上のために中国事業を […]

サバと言えばノルウェーサバがいちばんという北海の冷たい海で脂がたっぷりメタボなサバくんだ同じノルウェーでもメタボでないサバは値段も安く惣菜にも使える脂ののったのと同じにはならないがパサつかない作り方はないものかそこでヒロミのマジッククッキン […]

オムニチャネルで勝利するのがamazon.comだと思う訳     ここにきて、各方面からの相談が共通している。　 ・自社のWebサイト戦略を見直すようにTOPからの指示がでた・自社の強みを生かして顧客を囲い込めないか・ […]

アメリカのバラエティストア第1位のDollar General ダラー・ゼネラル。年間売上高は160億2210万ドル（2013年1月期）。100円換算で1兆6022億円。全米40州に1万1000店舗以上を展開しており、うち、110店舗が生鮮 […]

日本の外食No.1企業ゼンショーホールディングス（HD）。昨年11月にその傘下に入ったマルヤが、主に栃木県でスーパーマーケットを運営する山口本店を買収すると今日22日発表した。   山口本店は栃木県と群馬県にスーパーマーケットを8店舗展開し […]

■10月3週（10/14～10/20）を振り返る本来、台風シーズンがもう終わっても良い頃だが、今年はまだまだ台風シーズンが終わっていないようだ。ご承知のとおり、台風26号が16日(水)、関東のすぐ東海上を通過し、各地に暴風と大雨をもたらした […]

ユニーグループ・ホールディングス（GHD）の改革が大きく動き出してきた。   今日21日、愛知県小牧市の「ユニーグループマザーセンター」が稼働を開始した。これは5月に発表した「ユニーグループ・シナジー5ヶ年計画」の主要施策の一つ。 […]

秋雨前線の影響で週末は雨だったが、 今日月曜は打って変わって、秋晴れ。 しかし週半ばには台風27号が接近する。 西日本も東日本も、影響を受けると予測されている。 十分に留意してもらいたい。   また、27号では伊豆大島が甚大な被災 […]

今年1月29日に速報が発表された「平成24年経済センサス‐活動調査」。 概要は『月刊商人舎』2013年4月号で紹介した（Monthly Statistics 平成24年経済センサス）。 その経済センサスの調査結果を用いた分析事例が16日、総 […]

【ドラッグストア】 ■ 制汗剤（男性用含む） （※JICFS分類の232313/232825（制汗防臭剤／男性用制汗防臭剤）） 分析期間： 2013年6-8月 【個数順位】   【リピート率順位】 ☆：今年の新規出現商品 ※ 商品 […]

低価格メガネ専門店「JINS」をチェーン展開するジェイアイエヌがアメリカに進出する。   昨16日開催の取締役会で、来月、アメリカに全額出資の子会社「JINS US, Inc.」を設立することを決定した。本社はデラウェア州に置く。 […]

食べたらピリッと辛く次の瞬間柚子の香り新しい日本の味唐揚もいろいろです 作り方は簡単いつも作っている唐揚をボールに入れて柚子こしょうを大さじ１杯入れボールの中に手を入れて混ぜ合わすさらにもう一度柚子こしょうを入れて混ぜ合わせる試食をしてみて […]

今月10日発行の商人舎magazine10月号の記事、[米国のM&Aに学べ］KrogerとSafewayの合併戦略（記事はこちら）で2社の買収・合併・売却の歴史を掲載した。そこにさっそく新たな一行が加わる。セーフウェイは10日、20 […]

インターネットショッピングサイトを統合するということ     先週取り上げたように、来年はEコマースを始めようと思っている方々にとっては重要な年になりそうだ（孫正義の「eコマース革命宣言」）。多数の店舗が出現することを期待したい。 […]

■10月2週（10/7～10/13）を振り返る西日本への接近上陸が懸念されていた台風24号はうまい具合に対馬海峡を通って日本海に抜け、その後急速に勢力を弱めて温帯低気圧に変わったため、上陸はしなかった。台風の影響で九州北部中心に雨風が強まっ […]

ファミリーマートが今日15日、国内店舗数1万店を達成。コンビニエンスストア上位3社が1万店を超えた。   ファミリーマートはいまから40年前の1973年9月、当時の西友ストアーの小型店として埼玉県狭山市に実験店舗の第1号店がオープン。ちなみ […]

今日月曜は「体育の日」の振替休日。 この週末は三連休だった人も多く、天候にも恵まれ、 運動会やスポーツイベント、秋祭りなどの地域行事は、 盛り上がったはず。 秋晴れの中、ハイキングや小旅行を楽しむ人も多かった。     […]

会員制倉庫型店舗のCOSTCO コストコ。2013年8月期決算の速報値が9日に発表された。 総売上高は1028億7000万ドル。とうとう1000億ドルの大台を超えた。100円換算で10兆2870億円。コストコは会員制なので、会員費も重要な収 […]