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前回は、商品回転率の兄弟計数である在庫日数について述べました。在庫日数は、商品回転率の視点を変えて、見たものです。たとえば、商品回転率が１２回転ということは、年に１２回在庫が入れ替わったことを示し、年に１２回ということは、１ヵ月に１回という […]

 「DX妖怪ウォッチ　タイプ零式」で現世は大騒動  今巷では、小さな子たちを中心に「妖怪ウォッチ」が大人気です。昨年の紅白歌合戦にも出場を果たし、その人気はひとつのピークを迎えようとしています。 ＜画像：バンダイホームページのスクリーンショ […]

平成27年１月29日に開催された第123回労働政策審議会労働条件分科会において、注目の「今後の労働時間法制等の在り方について（報告書骨子案）」が公開されました。この案では、①働き過ぎ防止のための法制度の整備等、②フレックスタイム制の見直し、 […]

■はじめに今回は、一言居士の誹りを恐れずに、気随気儘なる私論を探索的に論じてみる。ホールフーズのチームマネジメントに、ピア・プレッシャーが活用されていることは、嶋内仁の〈ポスト・モダン〉チェーンストア組織論 (21)モラル・ハザードの軽減に […]

立春を過ぎて春らしい陽気を楽しみたいところだが週末は寒波が襲来。日本海側と北日本は雪に見舞われた。関東でも日曜はあいにくの雨模様。お客の出足に影響を与えた。週末の寒波到来はそろそろ勘弁してほしいところだろう。しかし今週も寒さは続きそうだ。 […]

(株)ヨークベニマルは3月1日付の人事を発表。大高善興代表取締役社長から真船幸夫新社長へと交代する。   大高善興社長は代表権のある会長に、現会長の佐藤信武会長は代表権のある顧問となる。   真船幸夫さんは取締役副社長 […]

【ドラッグストア】■住居用洗剤※JICFS分類の212901（住居用洗剤）＜個数順位＞　　※表をクリックすると、大きく表示されます。   ＜リピート率順位＞  ※　☆印は今年の新規出現商品です。 ※ 　商品の並び順は今年の購入個数 […]

子供の頃の事空腹の日暮れ時に       肉屋さんの前を通るとコロッケやとんかつなどの美味しそうな匂いがしてたまらなかったものだ家では作れないご馳走だとんかつは大ご馳走で次のご馳走がハムカツだ安いプレスハムが厚めに切られてとんかつのようにパ […]

国内ユニクロ事業が好調だ。1月度は前年比112.0％の伸長。 既存店売上高は前年比108.9％、直営店合計の売上高は前年比110.8％、そしてダイレクト販売を含む売上高が前年比112.0％となった。客数は102.8％、客単価は109.0％。 […]

■1月5週（1/26～2/1）を振り返る１年の中で最も寒い時期に似合わず、気温変動の大きい１週間だった。週の前半、日本付近は南寄りの風が吹いたため、各地で気温が上がった。東京では26日（月）にウメが咲き、27日（火）は最高気温が16.4℃ま […]

イオンは1月29日付で、旭川市（市長：西川将人）との「包括連携協定」を交わした。 双方資源を活用した協業を目指すものだが、具体的には中心市街地の活性化、商業・観光の振興、地産地消や地場産品を支援するイオングループでの販売、市民の健康増進、環 […]

昨日の日曜から2月に突入。如月。春。 タイトルには2月第2週と謳っているが、実質2月第1週の今週。 まず明日の節分。ほとんどの店で、恵方巻きづくりとその販売を土曜・日曜の週末から始めた。セブン-イレブンをはじめとして、予約注文販売合戦も活発 […]

１　　　連載に当たっての主旨連載11回目となる今回は「イタリアン」企画です。「イタリアン」企画は年間を通して展開されますが、年度で、企業別で、月や週別で、商品別で分析してみると、他の企画と同様にギャップが大きいことがわかりました。共有できそ […]

米国アマゾン・ドット・コムの2014年度第4四半期決算と年度決算。年度末は12月31日。第4四半期売上高は293億3000万ドル(1ドル100円換算で2兆9330億円)。前年比15.0％プラス。しかし純利益は2億1400万ドルでこちらは10 […]

【食品スーパー】 ■日本茶・麦茶ドリンク※JICFS分類の140313（日本茶・麦茶ドリンク） ＜個数順位＞　　※表をクリックすると、大きく表示されます。＜リピート率順位＞ ※　☆印は今年の新規出現商品です。※ 　商品の並び順は今年の購入個 […]

イオングループは2014年～2016年度の中期経営計画の中で、「アジアシフト」戦略を掲げて、アジアへの出店を加速させている。現在アジア圏では、日本、韓国、中国、インド、オーストラリア、フィリピン、インドネシア、マレーシア、カンボジア、ミャン […]

冬は葱の一番美味しいとき東日本は白ネギを西日本は青ネギをたっぷり使って鶏肉を炙って合わせた美味しい鶏メニュー惣菜のメニューには鶏肉が多いですね鶏唐揚げ 焼き鳥チキン照り焼き南蛮 鶏天ぷらなどなどです＜＜＜ ネギ塩チキンロースト ＞＞＞一口大 […]

日本フードサービス協会が26日発表したのが、外食産業の業績。12月度が前年同月比97.2％。その結果、2014年1月から12月の通期は99.8％と3年ぶりに前年を下回った。 まず、12月の業態別の売上げ動向とその要因。■ファーストフード業態 […]

日本を代表するアパレル製造小売の㈱ファーストリテイリングがその主力ブランド「ユニクロ　Uniqlo」の世界展開をさらに拡げる。ファーストリテイリングは2016年秋にカナダ最大の都市、トロントへ2店舗出店することを明らかにした。＜ユニクロ　ニ […]

■1月4週（1/19～1/25）を振り返る21日（水）～22日（木）にかけて日本列島を低気圧が通過し、全国的に天気崩れた。その後冬型の気圧配置が強まり、北海道東部で暴風雪になった。それ以外、特に大きく荒れることはなく、全般には比較的穏やかな […]

穏やかな快晴となった給料日明けの週末。まずまずの客足だったのではないだろうか。   今の時期は春物切り替えの前の冬物最終セールが展開されている。冬物の衣料やマフラーや帽子などの小物ファッショングッズ、ブーツといった靴やインテリアな […]

【ドラッグストア】■ブロー・スタイリング剤※JICFS分類の232605（ブロー・スタイリング剤）＜個数順位＞　※表をクリックすると、大きく表示されます。＜リピート率順位＞※　☆印は今年の新規出現商品です。※ 　商品の並び順は今年の購入個数 […]

昨日は百貨店、コンビニ、総合スーパーの12月販売動向をお伝えした。いずれも天候不順を主要因とする不調で既存店クリアならず。しかし、昨日スーパーマーケット3団体から発表された販売統計調査で、スーパーマーケットは唯一、既存店前年同月比プラス0. […]

1998年に1号店がオープンした「ウォルマート・ネイバーフッド・マーケット」。それから17年を経て、2015年1月7日、記念すべき500店目の店をオープンした。2014年1月末の段階で346店だったネイバーフッドを、2015年には500店舗 […]

たまにはとても食べたくなるのが良くいわれるお袋の味です特に春先などは名残の野菜の物です根菜の王様　 里芋ほっこりしてつるり噛めば微かに甘味が・・・確かにお袋の味です里芋 人参 蒟蒻 大根体に良いとされる根菜の数々これを鰹節のダシと醤油味醂で […]

今週は、各協会から12月の販売動向と2014年の年間売上高が次々に発表されている。2014年がどのような1年だったのかを確認しつつ、2015年に臨みたい。　百貨店　（日本百貨店協会発表）2015年1月19日に発表された全国百貨店売上高概況に […]

■1月3週（1/12～1/18）を振り返る12日(月)、強い冬型の気圧配置で週が明けたが、上空の寒気がそれほど強くなかったため、冬型の気圧配置はすぐ緩んだ。15日(木)には日本の南を低気圧が発達しながら進んだ影響で、東日本～西日本の太平洋側 […]

イオンモールは国土交通省が実施する｢第８回国土交通省バリアフリー化推進功労者大臣表彰｣を受賞した。   表彰は、グループ全体で継続的に進めるユニバーサルデザインのスパイラルアップについて。「全てのお客様に安心で安全なお買い物をしていただく」 […]

1月も第4週。今週金曜日は多くの企業で給料が支給される。 したがって前半は節約・倹約、後半の週末はややリッチな消費となる。ただし、正月消費で散財しているから大きな出費は控えるので、あくまでもプチ需要。   1月は、正月が最大イベン […]

ターゲットは現地時間1月15日、つまり日本時間の16日、カナダで展開する店舗をすべて撤退させると発表した。15日朝ターゲット・カナダ社はトロントのオンタリオ州上級裁判所へ企業の債権者調整法 「CCAA 」(Companies’ Credit […]