2018年11月02日

ABCL®【焼肉のたれ/スーパーマーケット】2018年7月～9月

2018年7月から9月までの3カ月間、スーパーマーケットで購入された焼肉のたれの商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤ…

2018年11月01日

林廣美の今週のお惣菜(288)いなかチラシ寿司

売れる「チラシ寿司」の 条件値段が手頃で ボリュームがあって 錦糸卵が手づくりで たくさん載っていて 食べごたえがある 田舎風のチラシ寿司 中のシ…

2018年10月26日

ABCL®【救急絆創膏/ドラッグストア】2018年6月～8月

2018年6月から8月までの3カ月間、ドラッグストアで購入された救急絆創膏の商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤルテ…

2018年10月25日

林廣美の今週のお惣菜(287)秋の｢錦はるさめ酢の物｣

秋ですね 季節の味です 山は色づき イチョウの葉は黄色に カニもおいしくなる時期です そんな自然をつくります 春雨は茹でて熱いうちに 甘酢の中に入れ…

2018年10月19日

ABCL®【調理済みカレー/スーパーマーケット】2018年6月～8月

2018年6月から8月までの3カ月間、スーパーマーケットで購入された調理済みカレーの商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロ…

2018年10月18日

林廣美の今週のお惣菜(286)手羽先と卵の照り煮物

おかずの王道 これさえあれば おつまみにも おかずにも 子どもも 飲んべえも 思わずニッコリ つくり方はいたって簡単 大きめの鍋と秘密のタレと 鶏手…

2018年10月10日

ABCL®【トイレ用洗剤/ドラッグストア】2018年６月～８月

2018年6月から8月までの3カ月間、ドラッグストアで購入されたトイレ用洗剤の商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤル…

2018年10月10日

林廣美の今週のお惣菜(285)鶏もつ煮

貧乏人の食べ物 というのはもう古い 山梨県ではＢ級グルメ 昔から珍味のご馳走 それが鶏もつ煮です 鶏もつ煮でいちばん 大切なのはキンカン 鶏の卵の黄…

2018年10月05日

ABCL®【ファミリーアイス/スーパーマーケット】2018年6月～8月

2018年6月から8月までの3カ月間、スーパーマーケットで購入されたファミリーアイスの商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品…

2018年10月04日

林廣美の今週のお惣菜(284)鯖の高菜弁当

最近安くておいしい 弁当として人気の商品 鯖はもちろんノルウェー産 一塩の鯖です これを焼きすぎないように 焼き上げて使います トレーにご飯を詰めて …

2018年09月28日

ABCL®【デンタル用品/ドラッグストア】2018年5月～7月

2018年5月から7月までの3カ月間、ドラッグストアで購入されたデンタル用品の商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤル…

2018年09月27日

林廣美の今週のお惣菜(283)秋祭りの｢ちらし寿司｣

秋の味は サンマから始まって 次々とやってきます サンマにキノコ 栗に柿にサツマイモ 「ちらし寿司」は田舎の味 秋の「ちらし寿司」は 錦糸卵がいっ…

2018年09月21日

ABCL®【冷凍米飯加工品/スーパーマーケット】2018年5月～7月

2018年5月から7月までの3カ月間、スーパーマーケットで購入された冷凍米飯加工品の商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロ…

2018年09月20日

林廣美の今週のお惣菜(282)鶏の皮のおつまみ

秋になって 「燗酒の季節ですよ！」 こんなＰＯＰをつけて 酒肴を並べます おつまみは安くて旨いのＰＲ そんな中でのおすすめは「鶏皮の唐揚げ」 安く…

2018年09月14日

林廣美の今週のお惣菜(281)すき焼肉豆腐

涼しくなると秋です 秋になるとすき焼きです 不思議なことに 鍋料理は すき焼から始まります 煮物はおでんからですね 牛肉のメニューは よく売れます …

2018年09月14日

ABCL®【解熱鎮痛薬/ドラッグストア】2018年5月～7月

2018年5月から7月までの3カ月間、スーパーマーケットで購入されたデザート類の商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤ…

2018年09月07日

ABCL®【パーソナルアイス/スーパーマーケット】2018年5月～7月

2018年5月から7月までの3カ月間、スーパーマーケットで購入されたデザート類の商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイ…

2018年09月06日

林廣美の今週のお惣菜(280)大海老かつ重

少し涼しくなると グッとおいしいものが 食べたくなります そうだ！ カツ丼だ といきたい ところだけれど ちょっとオシャレに 海老カツ重という 秋なら…

2018年08月31日

ABCL®【デザート類/スーパーマーケット】2018年4月～6月

2018年4月から6月までの3カ月間、スーパーマーケットで購入されたデザート類の商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤ…

2018年08月30日

林廣美の今週のお惣菜(279)エビとチャーシュー入りチャーハン

エビは大好き おいしいチャーシューも好き 秋のチャーハン作戦には これが一番です 料理はトッピング次第 綺麗な衣装は おいしく見えて 売れるのです …

2018年08月24日

ABCL®【歯ブラシ/ドラッグストア】2018年4月～6月

2018年4月から6月までの3カ月間、ドラッグストアで購入された歯ブラシ商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤルティ（L…

2018年08月23日

林廣美の今週のお惣菜(278)牛肉と玉ねぎの炒め物

秋っぽくなって 食欲も戻ってきた さーて何を食べようかな 一番食べたい肉は何だろうか 鶏肉？それとも豚肉？ いやいや胃袋は言います 本当は牛肉が食べ…

2018年08月20日

林廣美の今週のお惣菜(277)羽根つき餃子

暑いです ビールがおいしい 小腹も空いています こんな時の惣菜が 焼き餃子です 惣菜でも餃子を 売るのですが どうしても冷凍材料に なってしまいます …

2018年08月17日

ABCL®【ハンドソープ/ドラッグストア】2018年4月～6月

2018年4月から6月までの3カ月間、ドラッグストアで購入されたハンドソープ商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤルテ…

2018年08月10日

ABCL®【冷凍ピザ・グラタン類/スーパーマーケット】2018年4月-2018年6月

スーパーマーケットで4月から6月までの3カ月間に購入された「冷凍ピザ・グラタン類」商品について、個数とリピート率を見てみよう。 購入個数順位、…

2018年08月09日

林廣美の今週のお惣菜(276)卵＆ポテト＆マカロニサラダ

暑くて暑くて食欲ダウン 夏の売れ筋の唐揚げも 売り上げダウン 葉野菜のサラダも 野菜が高価でダウン 何を売ったらいいのやら？ そんな時に頼りにな…

2018年08月03日

ABCL®【UVケア/ドラッグストア】2018年4月-2018年6月

ドラッグストアで4月から6月までの3カ月間に購入されたに「UVケア」商品ついて、個数とリピート率を見てみよう。 ブランドが熱き戦いを繰り広げているUVケアカ…

2018年08月02日

林廣美の今週のお惣菜(275)からすかれい照り焼き

惣菜で焼き魚商品を 売るのは大変です 何故か売れないと 嘆きます 売れるのは鯖と 秋刀魚の焼き魚だけ というのですが 本当でしょうか ありますよ …

2018年07月27日

ABCL®【ソースミックス/スーパーマーケット】2018年3月-2018年5月

スーパーマーケットで販売された「ソースミックス」の、個数順位とリピート率順位を集計した。なお、期間は2018年3月から5月までである。 人気は日清フーズ「…

2018年07月26日

林廣美の今週のお惣菜(274)うな（鰻）鶏弁当

暑うござんす食欲も低下鰻は食いたし値も高し今年はこの“丑”もありますが安くて旨くて嬉しい弁当が食べたいですそこで惣菜調理人はハタと膝を打つできたのが「…