2018年08月09日

林廣美の今週のお惣菜(276)卵＆ポテト＆マカロニサラダ

暑くて暑くて食欲ダウン 夏の売れ筋の唐揚げも 売り上げダウン 葉野菜のサラダも 野菜が高価でダウン 何を売ったらいいのやら？ そんな時に頼りにな…

2018年08月03日

ABCL®【UVケア/ドラッグストア】2018年4月-2018年6月

ドラッグストアで4月から6月までの3カ月間に購入されたに「UVケア」商品ついて、個数とリピート率を見てみよう。 ブランドが熱き戦いを繰り広げているUVケアカ…

2018年08月02日

林廣美の今週のお惣菜(275)からすかれい照り焼き

惣菜で焼き魚商品を 売るのは大変です 何故か売れないと 嘆きます 売れるのは鯖と 秋刀魚の焼き魚だけ というのですが 本当でしょうか ありますよ …

2018年07月27日

ABCL®【ソースミックス/スーパーマーケット】2018年3月-2018年5月

スーパーマーケットで販売された「ソースミックス」の、個数順位とリピート率順位を集計した。なお、期間は2018年3月から5月までである。 人気は日清フーズ「…

2018年07月26日

林廣美の今週のお惣菜(274)うな（鰻）鶏弁当

暑うござんす食欲も低下鰻は食いたし値も高し今年はこの“丑”もありますが安くて旨くて嬉しい弁当が食べたいですそこで惣菜調理人はハタと膝を打つできたのが「…

2018年07月20日

ABCL®【ヘアリンス・コンディショナー/ドラッグストア】2018年3月-2018年5月

ドラッグストアで販売された「ヘアリンス・コンディショナー」の、個数順位とリピート率順位を集計した。なお、期間は2018年3月から5月までである。 シャンプ…

2018年07月19日

林廣美の今週のお惣菜(273)トウモロコシの炊き込みご飯

夏のご馳走の一つトウモロコシがぶりと噛み付けば甘い汁がじわーっと染み渡りますこのおいしさを炊き込みご飯に仕上げてしまいますでも生のトウモロコシの実を…

2018年07月13日

ABCL®【シャンプー/ドラッグストア】2018年3月-2018年5月

集計業態：ドラッグストア集計カテゴリー：シャンプー（JICFS分類232501）集計期間：2018年3月～2018年5月（2018年6月7日時点のデータ）＜個数順位＞　※表をク…

2018年07月12日

林廣美の今週のお惣菜(272)ぶっかけトロロ蕎麦

暑い日が続くと惣菜は売りにくくなります食欲が無くなって弁当より冷たい麺の商品が人気になります最近では冷たい蕎麦のメニューが人気です今までの蕎麦は伸び…

2018年07月06日

ABCL®【日本茶/スーパーマーケット】2018年3月-2018年5月

集計業態：スーパーマーケット集計カテゴリー：日本茶（JICFS分類140109）集計期間：2018年3月～2018年5月（2018年6月7日時点のデータ）＜個数順位＞　※表をク…

2018年07月05日

林廣美の今週のお惣菜(271)鶏レバーの柔らか『しぐれ煮』

フランス料理のフォアグラはニワトリの親分のガチョウのキモキモは肝でこれもレバーです鶏レバーのしぐれ煮を柔らかく煮上げたい！伝授しましょう！ポイントは2…

2018年06月29日

【ボディシャンプー・リンス/ドラッグストア】2018年2月-2018年4月

集計業態：ドラッグストア集計カテゴリー：ボディシャンプー・リンス（JICFS分類212205）集計期間：2018年2月～2018年4月（2018年5月14日時点のデータ）＜個数…

2018年06月28日

林廣美の今週のお惣菜(270)エビとブロッコリーとアボカドのサラダ

梅雨時は惣菜の売りにくい時そんな時にコッテリでさっぱり食べておいしい人気サラダエビはむきエビブロッコリーは小さめにアボカドは冷凍の角切りを使うエビと…

2018年06月22日

【調理済みカレー/スーパーマーケット】2018年2月-2018年4月

集計業態：スーパーマーケット集計カテゴリー：調理済みカレー（JICFS分類110502）集計期間：2018年2月～2018年4月（2018年5月14日時点のデータ）＜個数順位＞…

2018年06月21日

林廣美の今週のお惣菜(269)チキン南蛮

惣菜の定番はなんといってもチキンです売上げが悪くなったらチキンメニューをガンガン売り込むのがコツ！そこで『デカくて安くて旨い』林先生作戦です鶏胸肉を…

2018年06月15日

【インスタントカレー/スーパーマーケット】2018年2月-2018年4月

集計業態：スーパーマーケット集計カテゴリー：インスタントカレー（JICFS分類110501）集計期間：2018年2月～2018年4月（2018年5月14日時点のデータ）＜個数順…

2018年06月14日

林廣美の今週のお惣菜(268)豚バラ肉の柔らか煮

中国料理の名品トンポーロウ沖縄ではラフテー普通は三枚肉と呼んでますこの家庭料理いずれも豚バラ肉の柔らか煮上手下手はあるけれど誰でもつくれる逸品です肉…

2018年06月08日

【マスク/ドラッグストア】2018年2月-2018年4月

集計業態：ドラッグストア集計カテゴリー：マスク（JICFS分類212617）集計期間：2018年2月～2018年4月（2018年5月14日時点のデータ）＜個数順位＞　※表をクリッ…

2018年06月07日

林廣美の今週のお惣菜(267)ケイジャン風小エビ唐揚げ

売上げが悪い時には海老と烏賊両方とも日本人が大好きな食材ですでも原料が値上がりして使うのが大変ですでも売れるのですねそこで知恵を使います海老は小さい…

2018年06月01日

【ティッシュペーパー/ドラッグストア】2018年2月-2018年4月

集計業態：ドラッグストア集計カテゴリー：ティッシュペーパー（JICFS分類212301）集計期間：2018年2月～2018年4月（2018年5月14日時点のデータ）＜個数順位＞…

2018年05月31日

林廣美の今週のお惣菜(266)新上海風おかず焼きそば

焼きそばが単なるスナックではなくメイン料理になり惣菜の主役になるようにレベルアップさせよう焼きそばは麺を炒める時に中華ガラ味粉末を加えて炒めいつもよ…

2018年05月25日

【ボディローション・クリーム/ドラッグストア】2018年1月-2018年3月

集計業態：ドラッグストア集計カテゴリー：ボディローション・クリーム（JICFS分類232301）集計期間：2018年1月～2018年3月（2018年4月12日時点のデータ）＜個…

2018年05月24日

林廣美の今週のお惣菜(265)揚げ茄子の甘辛煮

ぼちぼちナスが人気にでもまだ高価かもそんな時は業務用の冷凍ナスを使います一年中不思議と売れますね実は惣菜のナスの売れ方は5月6月7月の3カ月がピーク中で…

2018年05月18日

【ヨーグルト/スーパーマーケット】2018年1月-2018年3月

集計業態：スーパーマーケット集計カテゴリー：ヨーグルト（JICFS分類130205）集計期間：2018年1月～2018年3月（2018年4月12日時点のデータ）＜個数順位＞　※表…

2018年05月17日

林廣美の今週のお惣菜(264)ランチ冷やし中華そば

寒かったり暑かったり不順な今年の初夏ころころ変わる天候は惣菜の売上げに大きく関係します麺メニューが売れるのは「気温が24度を越える」こんなデータがあり…

2018年05月11日

【鼻炎用薬/ドラッグストア】2018年1月-2018年3月

集計業態：ドラッグストア集計カテゴリー：鼻炎用薬（JICFS分類221603）集計期間：2018年1月～2018年3月（2018年4月12日時点のデータ）＜個数順位＞　※表をクリ…

2018年05月10日

林廣美の今週のお惣菜(263)海老たっぷり小海老天

売上げが欲しいとか売上げがパッとしないときは海老の商品を売るに限るでも海老がちょっぴりでは人気が出ませんそこで必殺技が『海老たっぷり天ぷら』ですいつ…

2018年05月04日

【チーズ/スーパーマーケット】2018年1月-2018年3月

集計業態：スーパーマーケット集計カテゴリー：チーズ（JICFS分類110405）集計期間：2018年1月～2018年3月（2018年4月12日時点のデータ）※購入個数構成比が同じ…

2018年05月03日

林廣美の今週のお惣菜(262)麻婆豆腐

暑さがやって来る汗が出るほど辛いのが人気とかでも困ったことに惣菜の麻婆豆腐は辛いと売れませんねターゲットは丸美屋の麻婆豆腐なのですそれは両親も子供も…

2018年04月27日

【ハンドクリーム/ドラッグストア】2018年1月-2018年3月

集計業態：ドラッグストア集計カテゴリー：ハンドクリーム（JICFS分類232305）集計期間：2018年1月～2018年3月（2018年4月12日時点のデータ）※購入個数構成比が…