2019年09月26日

林廣美の今週のお惣菜(335)鶏モモのタレ煮

焼いたような 煮たような でもおいしそうな 醤油色の出来栄え これは売れそうな鶏商品です 何を隠そうこれは しっかりとタレで煮た 鶏もも肉なのです …

2019年09月24日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[9月4週･10月1週]

■9月3週（9/16～9/22）を振り返る 週初めの16日(月)に、熱帯低気圧崩れの低気圧が関東の東をかすめて北上した。その影響で千葉県と茨城県で一時的に強い雨が降…

2019年09月19日

林廣美の今週のお惣菜(334)自家製鶏唐揚げ甘辛タレ

永遠の惣菜 その大切な唐揚げを その唐揚げをなんとなく つくっていませんか？ 週末や祝日には もう少しご馳走にしたい できたのがこの商品 新唐揚げの…

2019年09月17日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[9月3週･4週]

■9月2週（9/9～9/15）を振り返る 9日(月)の明け方、台風15号が千葉県千葉市付近に上陸した。その後、日本海中部付近まで北上していた秋雨前線が再び日本列島…

2019年09月10日

林廣美の今週のお惣菜(333)おかずポテトサラダチキン

秋は北海道のポテトの季節 一番はポテトサラダ しかも安くておいしい 消費税が上がると 売上げが下がるかも でも安くておいしい しかもボリュームのある …

2019年09月10日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[9月2週･3週]

■9月1週（9/2～9/8）を振り返る 週の初め、本州付近に停滞していた秋雨前線は、週後半に日本海北部まで北上した。その原因の１つは台風13号だ。沖縄県西部か…

2019年09月05日

林廣美の今週のお惣菜(332)切り昆布煮

健康志向で昆布が人気 静かなブームなんです 高血圧症の予防になるとか 昔からあった「おふくろの味」 昆布をよく食べる県はどこ？ 1に沖縄、2に鹿児島 …

2019年09月03日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[9月1週･2週]

■8月5週（8/26～9/1）を振り返る 日本の南海上に停滞していた秋雨前線が週の前半に日本付近を北上した。それに伴い、非常に活発な雲が九州北部にかかり続けた…

2019年08月29日

林廣美の今週のお惣菜(331)秋おでん

夏日が過ぎて 気温が下がってくると 急に温かい和風料理が 食べたくなる人が多い 気温が28℃以下が チャンスです。 大根 ちくわ こんにゃく揚げ天などが…

2019年08月27日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月5週･9月1週]

●8月4週（8/19～8/25）を振り返る 太平洋高気圧がいったん勢力を後退させ、日本付近は活動レベルが弱いものの、秋雨前線が停滞した。広い範囲で雨が降り続くよ…

2019年08月23日

林廣美の今週のお惣菜(330)鶏親子煮

少し涼しくなってくると 食欲がどっと出て こってりとした 味が恋しくなります 10月になると 消費税が上がって 惣菜が売れなくなる？ 心配ですがおいし…

2019年08月20日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月4週･5週]

■8月3週（8/12～8/18）を振り返る 一時超大型となった台風10号は、15日(木)午後に広島県呉市付近へ上陸し、西日本を縦断した。その後日本海を北上し、16日(金)…

2019年08月15日

林廣美の今週のお惣菜(329)ベーコンと野菜のオーブン焼

暑い夏です ビールも売れています ならば酒のつまみも必要 惣菜でのクレームで 多いのは野菜が おいしく無い というものです 惣菜では冷凍野菜を 使う…

2019年08月13日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月3週･4週]

■8月2週（8/5～8/11）を振り返る 6日(火)に台風8号が宮崎県に上陸した。早くも今年2個目の台風上陸だ。その後、九州を縦断して大雨をもたらした。週後半の北日…

2019年08月08日

林廣美の今週のお惣菜(328)柔らかアサリの稲荷寿司

アサリ剥き身の冷凍原料 比較的まだ安い でも食べると硬すぎる そこでひと手間かけて 柔らかくおいしくする 麺つゆで出汁をつくり 冷凍アサリを コトコ…

2019年08月06日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月2週･3週]

■7月5週/8月1週（7/29～8/4）を振り返る 太平洋高気圧の勢力が強まり、遅れていた関東甲信から東北地方の梅雨明けも順次発表された。その後は週末にかけて、ほ…

2019年08月01日

林廣美の今週のお惣菜(327)うな牛うな重弁当

夏なので「ウナギ」をどうぞ といいたいけれど 原料の冷凍かば焼きが 高すぎて手が出ません そこで考えた惣菜の知恵 弁当の半分が蒲焼き重 もう半分はウ…

2019年07月31日

ABCL®【ソースミックス/スーパーマーケット】2019年3月～2019年5月（最終回）

2013年7月から連載をしてきた「ABCL®ランキング」は、今回が最終回となる。ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤルティ（L）の高さを加えた分析手法…

2019年07月30日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[7月5週･8月1週/8月2週]

■7月4週（7/22～7/28）を振り返る 太平洋高気圧に勢力の拡大に合わせて続々と梅雨明けが発表されるかと思いきや、日本の南に不意に発生した熱帯低気圧が日本に…

2019年07月25日

林廣美の今週のお惣菜(326)おかずチキンかつ

今チキンが人気 安くて　大きくて　おいしい 惣菜ではチキンが多いのです そして牛肉豚肉より チキンが売れているのです チキンカツといえば パン粉をつ…

2019年07月19日

ABCL®【日本茶/スーパーマーケット】2019年3月～5月

2019年3月から5月までの3カ月間、スーパーマーケットで購入された日本茶の商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商品ロイヤルテ…

2019年07月18日

林廣美の今週のお惣菜(325)牛焼肉弁当

気温が上がってくると やっぱり牛肉の 焼肉がおいしく感じます 値段も高いしウーム---- 夏休みは弁当の 売り上げが上がる時 週末を狙って おいしい弁当…

2019年07月10日

ABCL®【外用鎮痛・消炎薬(貼付・塗布薬)/ドラッグストア】2019年3月～2019年5月

2019年3月から2019年5月までの3カ月間、ドラッグストアで購入された外用鎮痛・消炎薬の商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、商…

2019年07月10日

林廣美の今週のお惣菜(324)骨なしアジの南蛮漬け

肉には骨がない 魚には骨が有る これが当たり前と 思っていませんか ところが最近はこれが通用しません 魚は骨があるから嫌い 子供が食べない 食べてく…

2019年07月04日

林廣美の今週のお惣菜(323)梅シラスおこわ

日本人の不思議 スーパーに青梅が出ると 不思議と梅干しが 食べたくなります まだ漬け込んでいないのに そこでつくります まずもち米を水に浸けて スチ…

2019年06月28日

ABCL®【ティッシュペーパー/ドラッグストア】2019年2月～2019年4月

2019年2月から2019年4月までの3カ月間、ドラッグストアで購入されたティッシュペーパーの商品をABCL分析で見てみよう。 ABCL分析とは、通常の「ABC分析」に、…

2019年06月27日

林廣美の今週のお惣菜(322)柔らかヒレかつ重

お年寄りが増えて 柔らかく食べられる おいしいものが 人気になっています そして肉が大好きなのです 今や日本には外国から 豚肉が沢山来ています 豚ヒ…

2019年06月21日

ABCL®【調理済みカレー/スーパーマーケット】2019年2月～2019年4月

2019年2月から2019年4月までの3カ月間、スーパーマーケットで購入された調理済みカレーの商品をABCL分析で見てみよう。調理済みカレーとはいわゆる「レトルトカ…

2019年06月20日

林廣美の今週のお惣菜(321)半熟卵付 冷やし中華

だんだんと気温も上がって 涼味の食事が 人気の季節です 梅雨時は雨が降れば寒く 晴れれば気温急上昇 24℃を上まわると 麺メニューが売れ始めます 28度を…

2019年06月18日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[6月3週･4週]

■6月2週（6/10～6/16）を振り返る 西日本と東北北部～北海道では、週末にかけて高気圧に覆われまずまずの晴天となる日が多かった。一方で、東日本や東北南部は…