Webコンテンツ

 Ⅰ．まず、教育経済学について労働経済学の中には、人間は投資によって技能や知識という経済的価値を高められるという考え方があり、これを人的資本理論という。研究者としてはノーベル経済学賞を受賞したシカゴ大学のゲーリー・ベッカーなどが著名である。 […]

　ご褒美の時代　皆さんはどんな時に自分にご褒美を上げたいと思うでしょうか。矢沢永吉は金曜日の夜はプレミアム・モルツを開けることを勧めていますし、大切なあの人にと滝川クリステルはYEBISUビールを勧めます。CMでビールが目立つのは、出稿量が […]

流通業界では、人件費の高騰や、求人難などの問題で苦しんでいる企業も多いようですが、時間管理や数量管理など、数字を正しく理解した行動が取れれば、企業によっては、まだまだ十分な余裕を持っていることに気づくことができます。 計画を立てる。検証を行 […]

  ＊＊＊　はじめに　＊＊＊筆者が代表を務める『学びの食卓』プロデュースでは、今年も食や健康・医療をテーマに8本のワークショップを開催しました。個々のプログラムに付したテーマで振り返ると、例年開催している「漢方」や「薬膳」に加えて […]

シニア世代の活躍推進   総務省統計局の発表によると、65歳以上の人口（平成28年９月現在推計）は、3461万人、総人口の27.3％で共に過去最高となり、男女別では、男性は1499万人（男性人口の24.3％）、女性は1962万人（ […]

【スーパーマーケット】■スポーツドリンク※JICFS分類140323(スポーツドリンク)＜個数順位＞　※表をクリックすると、大きく表示されます。　＜リピート率順位＞　※　☆印は今年の新規出現商品です。※　商品の並び順は今年の購入個数（降順） […]

江戸時代の浮世絵に「やきいも」の看板が刷られていますコマーシャルは『九里（栗）より（四里）うまい十三里半』です江戸から十三里ほど離れた埼玉県川越市ここでさつまいもは育ちますだから十三里よりも半里だけおいしい江戸時代のシャレですね！さて焼きい […]

アマゾン・ドット・コムは、2017年に、米国ワシントン州シアトルにチェックアウト不要の実店舗「Amazon Go(アマゾン・ゴー)」を開設すると発表した。すでに同社社員向けにテスト営業していて、いよいよアマゾン会員向けに開設する。 &nbs […]

最新フォーマット｢Origin｣が外食･中食融最新合の風を吹かせた!!イオングループの弁当・惣菜専門店チェーン「オリジン東秀株式会社」（代表取締役社長：前原正憲）が、9月23日に新店舗モデル「Origin」の第1号店をオープンさせた。郊外の […]

ニトリは、商品ブランド戦略の一環として、新たにプライス・ブランド「DAY Value（ディバリュー）」の展開を強化している。プライス・ブランドとは、ニトリによると「低価格で気軽に楽しくそろえられる基本グッズ」のことで、同社のブランド戦略の核 […]

今回は「ラブファイママ」のトレンドを「女性トレンド先読みレポートvol.32」から紹介します。以前紹介したラブファイママのトレンドは「便利調理グッズ」でした。＞＞＞記事はこちらからラブファイママは、20代後半から30代前半の既婚女性です。子 […]

■11月5週/12月1週（11/28～12/4）を振り返る1日(木)に日本付近を低気圧が通過して天気が崩れた。それ以外の期間は、北日本では冬型の気圧配置となり東日本～西日本では高気圧に覆われた。気温は北日本で低め、西日本では平年並みか高め。 […]

永谷園ホールディングスは2日、イギリスでフリーズドライ食品の製造・販売を手がける食品会社ブルームコ（Broomco）社を、官民ファンドの「産業革新機構」と共同で、1億3000万ドル（約150億円）で買収すると発表した。ブルームコの2015年 […]

12月に入って、クリスマスの飾りつけやイルミネーションで街や店頭が彩られている。そしてセール商戦も真っただ中。 一方、サイバーセールも展開されている。その筆頭が楽天。年に4回スーパーセールと称して、半額以下の商品や時間限定の割引商品が展開さ […]

家電量販店の㈱ノジマがヒューマノイドロボット「EMIEW3（エミュー3）」を活用した、接客の実証実験を行う。開発は㈱日立製作所。神奈川県内のノジマ3店舗において12月10日から2日間ずつ行なわれる。設置店舗は下記の3店舗。　　MARK IS […]

【ドラッグストア】■美容液※JICFS分類232111(美容液)＜個数順位＞　※表をクリックすると、大きく表示されます。　＜リピート率順位＞　※　☆印は今年の新規出現商品です。※　商品の並び順は今年の購入個数（降順）です。※　購入個数構成比 […]

経済産業省が10月の大規模小売店舗立地法に伴う新設届出申請件数を発表した。10月は合計35件。各地区の件数は下記のとおり。東北  5（岩手県1 宮城県2 秋田県1 山形県1）関東10（千葉県1 東京都1 新潟県1 長野県2 山梨県1 静岡県 […]

オクラはトロリイカはサクッ原価は安め人気は上々　　　おかずに絶品！！！　オクラとイカの甘酢あんかけ　冷凍のオクラをさっと油で揚げるイカは加工用のものに衣を付けて油で揚げるこれを酢豚用のタレを利用してからめるこれだけで人気メニューオクラはケチ […]

経済産業省から10月の商業動態統計速報が発表された。10月の「卸売業」と｢小売業」を合わせた商業販売額は36兆6360億円で、前年同月比▲4.7％。季節調整済みでは0.4％となった。＊季節調整とは、経済統計の原計数から季節の変動による業績の […]

今回は「女性トレンド先読みレポートvol.31」から、「充実シングル」のトレンドを紹介します。「充実シングル」は、派遣や契約社員として働く35歳から45歳前後の独身女性です。自由を満喫し、仕事もプライベートも充実した生活を楽しんでいます。特 […]

[第1部]ピカール1号店オープン!! イオンサヴール（株）が11月23日(水)、東京・青山の通称「骨董通り」に、フランス生まれの冷凍食品専門店「Picard（ピカール）」の第1号店「ピカール青山骨董通り店」をオープンさせた。 イオン㈱がフラ […]

10月の二人以上世帯の家計調査速報が総務省統計局から発表された。一定の統計上の抽出方法に基づいて選定された、全国約9000世帯を対象として、家計の収入・支出、貯蓄・負債などを調査している。この、サンプル数9000という少なさが家計調査の弱点 […]

■11月4週（11/21～11/27）を振り返る週前半と後半1回ずつ日本付近を低気圧が進み全般に天気が崩れた。とくに24日(木)の天気の崩れでは、上空の寒気また低気圧のコースが絶妙にマッチしたため、関東地方の広い範囲で降雪を観測した。まだ1 […]

一般社団法人日本フードサービス協会（JF）が10月の外食産業市場動向調査を発表した。この調査は新規店も含めた「全店データ」を業界全体及び業態別に集計したものである。食品産業の水先案内人ともいえる外食産業の10月の結果を見てみよう。有効回収の […]

霜月も残り3日。今週木曜日から、いよいよ12月に入る。あっという間に2016年も残り1カ月余り。1年の総決算の月になる。 先週末から商業施設、百貨店、総合スーパー、専門店では冬の大バーゲンが展開されている。 まずイオン。もちろん「ブラックフ […]

一般社団法人日本ショッピングセンター協会から10月のショッピングセンター（SC）販売統計調査が発表された。サンプル数は502。協会の定義は下記のようになっている。SC 基準SCは、ディベロッパーにより計画、開発されるものであり、次の条件を備 […]

【スーパーマーケット】■中華料理の素※JICFS分類の110507(中華料理の素)＜個数順位＞　※表をクリックすると、大きく表示されます。　＜リピート率順位＞　※　☆印は今年の新規出現商品です。※　商品の並び順は今年の購入個数（降順）です。 […]

日本では総合スーパーは衰退期に入った。アメリカの総合スーパー「ハイパーマーケット業態」はどうか。この業態を主力に展開するのがウォルマートとターゲット。両雄の第3四半期決算が出そろった。 ウォルマートの第3四半期の売上高は1171億7600万 […]

日本チェーンストア協会が「チェーンストア販売統計10月度速報」を発表した。チェーンストア協会加盟企業の多くが総合スーパー業態を運営する企業が占めているため、この統計から総合スーパーの販売動向を読み取ることができる。10月の調査対象企業は57 […]

野菜が高価とくに青菜が高いですそこで冷凍野菜に目をつけよう寒い冬だから一足早い菜の花の冷凍野菜解凍した菜の花の水気をギュッと絞っていつものかき揚げの上に天ぷらのバッターとあわせた菜の花を広げるようにのせて160℃の油で揚げる菜の花の冷凍野菜 […]