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ぼちぼち春の菜の花の開花の便りが新聞やテレビに報道される頃になりました不思議やとたんに菜の花のメニューが売れるのです毎年のことだから今さら言われなくても…かも知れないが今年は人気ヒットメニューにしようではありませんかそこで下茹でしてある冷凍 […]

御社のWEBはお客さまの声を聴いてますか     Webには総合受付がない。接客する販売担当もいない。リアル店舗の場合、優秀な販売員であれば何気ないお客さまとの会話の中から、必要な商品やほしい商品について自然と情報収集している。 […]

「品質を上げて価格を下げよ」   ■消費税upは惣菜にどんな影響を与えるか？  消費税アップは惣菜にどんな影響を与えるのか――。 過去の例から見ると、大きくマイナスに働くと言われている。   日経新聞の記事にも【消費税が […]

イオンは29日、同社のプライベートブランド（PB）誕生40周年を記念して、2月1日から第1号商品のカップ麺「ジェーカップ」を300万個限定販売すると発表した。イオンやダイエー、マックスバリュ、ミニストップ、まいばすけっとなど、グループ約50 […]

世界第2位の小売企業カルフールは24日、フランスの不動産企業グループ・クレピエールから同社がヨーロッパ内に所有する127のショッピングモールを取得することで最終合意したと発表した。取得金額は20億ユーロ（約2800億円、1ユーロ=140円換 […]

■1月4週（1/20～1/26）を振り返る週前半は全国的に厳しい寒さだった。そして週後半は天候の転換点。厳しい寒さはおさまり、比較的穏やかな陽気となった。大寒の20日(月)、北海道では朝の最低気温が-30℃を下回る猛烈な寒さとなったところが […]

外食市場の復調が鮮明になった。今日27日、日本フードサービス協会（JF、ジェフ）が発表した「外食産業市場動向調査」によると、2013年の外食市場全店売上高は前年比0.7%増となり、2年連続で前年を上回った。景気が回復傾向にあり、店舗数と客単 […]

1月も最終週。 今週末から2月に入る。 横浜は梅の花がほころびだした。 季節は冬からは春へ、 確実に進んでいる。ただし今週は寒暖の差が激しい。 あくまでも関東地方の天気予報で申し訳ないが、 今日はひどく寒い。 しかし明日は3月並みの陽気。 […]

有機農産物などのインターネット販売を手掛けるオイシックスは24日、JR吉祥寺駅直結の商業施設「アトレ吉祥寺」に実店舗の新業態店「Oisix CRAZY for VEGGY（オイシックス クレイジー フォー ベジー） アトレ吉祥寺店」をオープ […]

【食品スーパーマーケット】 ■ コーラ・炭酸飲料 （※JICFS分類の140301/140305（コーラ/炭酸フレーバー）） 分析期間： 2013年10-12月 【個数順位】   【リピート率順位】 ☆：今年の新規出現商品 ※ 商 […]

イギリスのアズダ（Asda）は、3月28日から衣料品プライベートブランド（PB）「George」の商品ラインにホームファッション「George Home」を追加して展開する。   「George Home」は、「Excellenc […]

（電子レンジ用）北風トントン吹く夜は熱々グラタン大ご馳走デカくて安くておいしければ手づくりヒットは間違いない自己流は売れないと思え売れるようにつくるのだ誰でもおいしくつくれるはずそれではスタート①マカロニは前日に　コンソメスープの汁で　20 […]

三井不動産は22日、ショッピングセンター（SC）「ららぽーとTOKYO-BAY」の大規模リニューアルを3～4月に実施すると発表した。改装・移転する29店舗を含め、テナント全450店舗の6分の1にあたる75店舗を新しくする。   & […]

スキー場のWEBサイトをチェックしてみました。     今年は例年になく寒波が押し寄せているという。スキーには最高の季節なのであろう。そこでスキー場のWebサイトを一部訪問してみた。   最近のレジャー系ホームページへの […]

牛丼チェーン「すき家」を展開するゼンショーホールディングス（HD）。昨年12月20日に連結子会社のスーパーマーケット・マルヤ（埼玉県）を株式交換によって今春、完全子会社化すると発表していた。（ゼンショー マルヤを100%子会社化, 商人舎m […]

■1月3週（1/13～1/19）を振り返る今シーズン、毎月中旬前半に強烈な寒波に見舞われるサイクルとなっている。この1週間も各地で厳しい冷え込みが続き、北海道では最低気温が-30℃前後まで下がったところがあった。また東北～北陸の山間部では例 […]

今年もFortune誌から発表された。毎年、1月20日前後。100 Best Companies to Work For 働きがいのある企業ランキング100（FORTUNEのホームページ ）まず、トップ10がこちら。1 位　Google従業 […]

  1月も第4週。 強烈な寒気団が日本全国を覆い、 北海道や東北、北陸などに大雪を降らせている。 太平洋側でも冷え込みが厳しい。 それもそのはず。 今日は大寒。 二十四節気のひとつで、寒さが最も厳しくなるころをいう。 寒（小寒から 立春前日 […]

三菱地所は、京成本線「千住大橋」駅前に開発中のネイバーフッド・ショッピングセンター（NSC）の名称を「ポンテポルタ千住」に決定し、核店舗をスーパーマーケットのライフとして、4月18日にグランドオープンする。     同駅 […]

【ドラッグストア】 ■ 男性用スキンローション・クリーム・ミルク （※JICFS分類の232805/232807（男性用スキンローション/男性用スキンクリーム・ミルク）） 分析期間： 2013年9-11月 【個数順位】   【リピ […]

さて、1月も半分を過ぎてしまったが、昨年年末に発表されていた各小売業態の11月販売統計をまとめる。　百貨店　 （日本百貨店協会発表）10月は悪天候で3か月ぶりにマイナスに終わったが、11月は一転、プラスとなった。総売上高は5654億2588 […]

西友はオンラインショッピングサイト「SEIYUドットコム」の配送料無料購入額を引き下げる。Eコマース単体利用に限って従来の5000円（税込）から1980円（同）に変更する。   商人舎magazineでもニュースで取り上げたが（S […]

冬こそ春メニューを売り込め！暖かいイメージと温かいメニューのイメージと合わせて商品と売場をつくる（エビかき揚げ）かき揚げはサクサク感に限るベトベト　ボテボテでは誰も買ってはくれないおいしいかき揚げとは何か？客の食べるシーンを考えよううどん・ […]

ファーストリテイリングは1月14日から、ドイツ・ベルリンで、10週間の期間限定ポップアップストアをオープンさせた。ポップアップストアとは、空き店舗などに突然出店し（ポップアップ）、一定期間で突然消えてしまう期間限定の仮店舗のこと。ユニクロは […]

Web偽装サイトが巧妙化していく…     昨年暮れからクレディセゾンの「セゾンNetアンサー」をかたるフィッシングメールが出回っているとのこと。とにかくフィッシング詐欺の類はここ最近、特に多い。それだけWEBサービスが一般化したということ […]

スーパーマーケット企業No.1のライフコーポレーションが増収増益の好決算となった。     10日に発表した2014年2月期第3四半期決算は、営業収益（売上高に営業収入を加えた額）が前年同期比2.3%増となる3952億9800万円 […]

■1月2週（1/6～1/12）を振り返る週半ばの天気の崩れの後、日本列島にまた第一級の寒波がやって来た。当初の予想では、週半ば(8日頃)の天気の崩れは、本州付近を低気圧が進むコースだったため、東北南部より南側では比較的暖かい雨を予報していた […]

今日1月１3日は成人の日。 日本の国民の祝日の一つである。 1月の第2月曜日が成人の日。 祝日法が示すその趣旨は、 「おとなになったことを自覚し、 みずから生き抜こうとする青年を祝いはげます」。   成人の日は1999年（平成11 […]

イオンが今日10日、2014年2月期第3四半期決算説明会を開催した。   説明者は森美樹イオン(株)代表執行役副社長。   営業収益（売上高に金融事業などの収益を加えた額）は4兆6211億円（前年同期比11.8%増）で、 […]

タブレット・スマホが マネジメントとオペレーションを変える     景気回復への期待感が高まる一方で、小売業にとっては競争がさらに激化するという声も少なくない。それに対して「日本の小売業はまだまだ成長の余地があります。特 […]