2023年02月02日

林廣美の今週のお惣菜(504)鶏おにぎり

何でも値上がりの時 それでも「米」は 余っているから安めですね そこで「米」をベースに 商品開発です おいしい「おにぎり」を つくって売りまくり！　…

2023年01月31日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[1月5週･2月1週/2月2週]

■1月4週（1/23～1/29）を振り返る 23日と27日に日本付近を低気圧が通過し、全国的に天気が崩れた。 それ以外は冬型の気圧配置となったが、上空には強烈な寒…

2023年01月26日

林廣美の今週のお惣菜(503)紅はるか大学芋（スイートポテト）

今はサツマイモの大ブーム とくに焼き芋が人気ですが 手軽なデザートである 甘い飴タレでからめた大学芋も よく売れています なぜ冬の今か？ それには理…

2023年01月24日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[1月4週/1月5週･2月1週]

■1月3週（1/16～1/22）を振り返る 週後半は冬型が緩み、低気圧が北日本を通過することがあったが、基本的には弱い冬型の気圧配置の日が多く、北陸以北の日本海…

2023年01月19日

林廣美の今週のお惣菜(502)銘柄米おにぎりセット

なにもかも値上がりして 売値を上げたら 売上げが下がる どうしたものかと思案投げ首 原料値上げの 影響の少ないものは？ ありました！ バリバリの国産…

2023年01月17日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[1月3週/1月4週]

■1月2週（1/9～1/15）を振り返る 週の初めは一時的に冬型の気圧配置となり、北海道方面にダイレクトに強い寒気が入ったため、9～10日は札幌などでまとまった雪…

2023年01月12日

林廣美の今週のお惣菜(501)里芋の甘辛揚げ

冬に食べたいお惣菜として 里芋が人気になります 普通は和風の含め煮が 多いのですが　 フライヤーを 使ってつくる商品です 冷凍里芋を使います 里芋は…

2023年01月10日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[1月2週/1月3週]

  ■1月1週（1/2～1/8）を振り返る 週前半は強い冬型の気圧配置だった。上空に強い寒気が南下したため、日本海側では雪の降り方が強まり、この時期として…

2023年01月05日

林廣美の今週のお惣菜(500)惣菜中華「麻婆春雨」

冬は中華惣菜が売れる それは寒いときに助かる レンジ惣菜だからです でも量がちょっぴりでは 人気は出ません その点、麻婆春雨は 春雨がベースだから …

2023年01月03日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[1月1週/1月2週]

■12月5週（12/26～1/1）を振り返る 12月28日(水)は冬型の気圧配置が崩れ、北日本の日本海側でも晴れ間の見られたところがあった。 それ以外は弱い冬型の気圧…

2022年12月29日

林廣美の今週のお惣菜(499)春カブの甘酢漬け

京都には千枚漬けがあって とてもおいしいけれど高額です 惣菜のおかず甘酢漬けは 安くておいしいのが条件 冬に育った普通のカブで おいしくつくれます …

2022年12月27日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[12月5週/1月1週]

■12月4週（12/19～12/25）を振り返る 22日(木)は、日本付近を低気圧が発達しながら通過し、全国的に天気が崩れた。それ以外は基本的に冬型の気圧配置となる日…

2022年12月22日

林廣美の今週のお惣菜(498)ふっくら牡蠣ご飯

冬になると食べたい牡蠣ご飯 なぜ寒い時期に 炊き込みご飯が多いのか 知っていますか？ 炊き込みご飯は 寒い時でも弁当のご飯が 固くなりにくいからです …

2022年12月20日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[12月4週/12月5週]

■12月3週（12/12～12/18）を振り返る 13日(火)に低気圧が日本付近を通過した。その後、徐々に冬型の気圧配置が強まっていき、寒気が南下。週末にはさらに一段…

2022年12月15日

林廣美の今週のお惣菜(497)おせち用「地元味野菜お煮しめ」

宅配便のおせちがブーム お陰で惣菜売場から おせち商品が消えた！ 新しいおせちメニューです これは「炊き合わせ」では ありません 炊き合わせは色々な…

2022年12月13日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[12月3週/12月4週]

■12月2週（12/5～12/11）を振り返る 12月6日(火)に寒気を伴った低気圧が通過したが、基本的にはこの期間、北日本を中心とした弱い冬型の気圧配置が続いた。日…

2022年12月08日

林廣美の今週のお惣菜(496)冬の滋味「だし染みる鶏大根」

地味なメニューです 12月の上旬は 惣菜商品が動かない時期 安くておいしくて量のある それでいて季節感があって 食べたら納得という 商品なら売れます …

2022年12月06日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[12月2週/12月3週]

■11月5週/12月1週（11/28～12/4）を振り返る 高気圧に覆われ、季節外れの暖かさで週がスタートした。29日(火)は、日本付近を深い気圧の谷が通過し、各地で雨風…

2022年12月01日

林廣美の今週のお惣菜(495)ほうれん草とキノコの胡麻和え

寒くなると懐かしい味が 食べたくなるのは不思議 12月の前半は和風の時期 煮物や和え物が売れるのです とくに胡麻和えはピッタリ 肉ジャガや筑前煮の煮物…

2022年11月29日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[11月5週･12月1週/12月2週]

■11月4週（11/21～11/27）を振り返る 23日(水)は日本の南を低気圧が通過した。せっかくの祝日も、あいにくの雨だったところが多い。 25日(金)は南西諸島付近…

2022年11月24日

林廣美の今週のお惣菜(494)スイートポテトとリンゴのデザートサラダ

おいしいサツマイモの季節 それをサラダに仕上げました ポテトサラダはご飯のおかず スイートポテトはデザートに おいしく食べてください 合せてダブルポ…

2022年11月22日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[11月4週/11月5週･12月1週]

■11月3週（11/14～11/20）を振り返る 冬型の気圧配置となって週が明けたが、15日(火)には早くも冬型が崩れ、関東の南海上で発生した低気圧の影響で、関東以北…

2022年11月17日

林廣美の今週のお惣菜(493)新グルメ鶏唐揚げ

365日人気の鶏唐揚げ グルメの唐揚げを目指して 日本中が競っています 今は11月 でも12月はすぐ目の前です 12月24日はクリスマス 鶏モモ焼きが御馳走です…

2022年11月15日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[11月3週/11月4週]

■11月2週（11/7～11/13）を振り返る 8日(火)は北日本上空を寒気が通過し、変わりやすい天気だった。また13日(日)は北海道付近を低気圧がやや発達しながら通過…

2022年11月10日

林廣美の今週のお惣菜(492)冬においしい玉子マカロニサラダ

秋の新ジャガポテトサラダと 初冬のマカロニサラダ マヨネーズを使った サラダの売上げは ナンバー１と ナンバー２を確保する 冬でもサラダの大定番です …

2022年11月09日

石澤&木村の｢こちら人事部｣2022年11月の経営人事･労務情報(68)

石澤経営労務管理事務所：特定社会保険労務士　石澤　清貴 木村社会保険労務士事務所：社会保険労務士　 木村　康太 　Monthly News　 ●2024年秋から現行の…

2022年11月08日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[11月2週/11月3週]

■11月1週（10/31～11/6）を振り返る 1日(火)～2日(水)にかけて、日本列島を気圧の谷が通過した。天気の崩れた所が多かった。 その後は北日本中心に冬型配置と…

2022年11月03日

林廣美の今週のお惣菜(491)海老とアボガドのサラダ

　　 ポストコロナで 外でご飯を食べる人が 増えていますが 忙しくなるにつれて 惣菜も売れてきました とは言うものの あらゆる食品の値上がりで 高…

2022年11月01日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[11月1週/11月2週]

■10月5週（10/24～10/30）を振り返る 10月23日(日)に日本付近を通過した気圧の谷の後、弱い冬型の気圧配置となり、上空に強い寒気が流れ込んで週がスタートし…

2022年10月27日

林廣美の今週のお惣菜(490)ワカサギ（外国産）の唐揚げ

惣菜で「魚の揚物」と言えば 小魚の唐揚げが人気です 初夏は小鯵の唐揚げや南蛮漬け おつまみやオードブルの一品として 売れ筋の定番人気です 冬の定番は…