2021年08月31日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月5週･9月1週/9月2週]

■8月4週（8/23～8/29）を振り返る 台風12号が東シナ海を北上後、日本海で温帯低気圧に変わった。その低気圧が東北地方を通過した25日(水)は、北日本を中心に天…

2021年08月26日

林廣美の今週のお惣菜(429)旨タコとオクラの昆布和え

タコと言えば相棒はワカメ と思っていたのですが いやいやそうではありませんね おや？と思う組み合わせ 見たら買いたくなる おかずにもなり ビールや酒…

2021年08月24日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月4週/8月5週･9月1週]

■8月3週（8/16～8/22）を振り返る 先週前半は秋雨前線が引き続き本州付近に停滞し、西日本を中心に大雨が続いた。 その後、太平洋高気圧が勢力を盛り返し、秋…

2021年08月19日

林廣美の今週のお惣菜(428)デカ盛りナポリタンスパゲッティ

お盆が過ぎると急に 惣菜が売れなくなります これは毎年の傾向ですが 特に今年はコロナで 家で料理をする家庭が多く 全国的に惣菜の 購入が減っています …

2021年08月17日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月3週/4週]

■8月2週（8/9～8/15）を振り返る 8日(日)に鹿児島県に上陸した台風9号は9日(月)朝に広島県付近に再上陸した後、温帯低気圧に変わり、日本の東海上に抜けた。そ…

2021年08月12日

林廣美の今週のお惣菜(427)贅沢ぷりぷり海老天重

天ぷらのご馳走といえば 大きな海老天に限ります いつも気軽に食べたいけれど 海老の御馳走は少々高価格です 最近の惣菜は手抜きが多いと 思いませんか？ …

2021年08月10日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月2週/8月3週]

■8月1週（8/2～8/8）を振り返る 日本付近への太平洋高気圧の張り出しがイマイチ弱く、日本周辺の海域は熱帯低気圧や台風が発生・接近しやすい状況がこの期間も…

2021年08月05日

林廣美の今週のお惣菜(426)胡麻と辛みが香る中華キュウリ

暑さがたまりません さっぱりとシャキッと 辛みも暑さを吹き飛ばす 漬物とおかずを合わせた 暑気払いの惣菜です 今が旬、出盛りのキュウリを 3～4センチ…

2021年08月03日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月1週/8月2週]

■7月5週（7/26～8/1）を振り返る 太平洋高気圧の勢力は強めだが、日本方面への張り出しが弱く、日本周辺の海域で熱帯低気圧や台風が発生・接近しやすい状況が…

2021年07月30日

林廣美の今週のお惣菜(425)焼き肉のせ野菜たっぷり ボリュームビビンバ丼

手に持った重さ400g これがこの商品の売りです お腹いっぱいになる 健康ビビンバ丼ですよ おいしければ売れること 間違いなし 肉はコストを考えて 豚肉…

2021年07月27日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[7月5週/8月1週]

■7月4週（7/19～7/25）を振り返る 遅れていた四国地方での梅雨明けも発表され、全国的に夏本番に突入した。台風6号はゆっくり沖縄のすぐ南海上を西に進んだ。…

2021年07月22日

林廣美の今週のお惣菜(424)具たっぷり黒酢中華春雨サラダ （街中華シリーズ）

暑くなってくると 食欲が下がる 売れる商品も変わってしまい 冷たい麺商品と揚げ物に そんな時に目に止まるのは ボリュームのある 冷たい春雨サラダ 思…

2021年07月20日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[7月4週/7月5週]

■7月3週（7/12～7/18）を振り返る 梅雨前線は弱まりながら日本の東の海上に去り、週後半には天気図上から消えた。それに対応して日本付近は、太平洋高気圧に覆…

2021年07月15日

林廣美の今週のお惣菜(423)○○産豚肉＆一番ニラ入り焼き餃子

餃子は定番中の定番商品ですが 気軽に軽視してませんか？ 中華惣菜のナンバーワン 今回は売れる餃子の勉強です ○○産ってなに？ 最近はこだわりの餃子が …

2021年07月13日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[7月3週/7月4週]

■7月2週（7/5～7/11）を振り返る まさに梅雨末期。梅雨前線が日本列島の真上に停滞し、前線上を低気圧が断続的に通過した。前週に比べて梅雨前線の位置が少し…

2021年07月08日

林廣美の今週のお惣菜(422)半熟目玉焼きのせ絶品焼そば

今さら焼そばでもあるまい そう言われるかも でも焼そば商品は 定番中の定番商品 確実に売れる商品だけに いつでも目が離せないのです 売れない時には目…

2021年07月05日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[7月2週/7月3週]

■6月5週/7月1週（6/28～7/4）を振り返る 7月に入り、日本付近は梅雨末期にさしかかっている。 先週前半は沖縄方面で梅雨前線による活発な雨雲がかかり、先月…

2021年07月01日

林廣美の今週のお惣菜(421)パクチー香るタイ風春雨サラダ

アジアンテイストの 商品が人気です なんといってもパクチー この香りがたまらないと パクチー人気が爆発中 つくるのが簡単なサラダで訴求 パクチーには…

2021年06月29日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[6月5週～7月1週/7月2週]

■6月4週（6/21～6/27）を振り返る 梅雨前線は日本の南海上の少し離れたところに停滞し、日本付近はオホーツク海高気圧および日本海に中心を持つ高気圧に覆われ…

2021年06月24日

林廣美の今週のお惣菜(420)ぜいたく味付けおにぎり弁当

　 コロナ禍の影響で 惣菜の売上げが低調です 梅雨時の高温と湿気と 食欲の低下もプラスされ 財布の紐も締まっています こんな時は食べておいしく 安く…

2021年06月22日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[6月4週/6月5週～7月1週]

■6月3週（6/14～6/20）を振り返る オホーツク海高気圧が勢力を強め、梅雨前線は日本の南に大きく南下したままだったが、上空の寒気の影響で大気の不安定な状態…

2021年06月17日

林廣美の今週のお惣菜(419)三元豚のスパイシー香味揚げ胡麻風味

家庭で泡たっぷりの生ビール カリッと揚がった唐揚げとの 相性は抜群 鶏肉より濃厚な味 おかずにもなる唐揚げが 豚肉の唐揚げなのです 豚の唐揚げなど …

2021年06月15日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[6月3週・6月4週]

■6月2週（6/7～6/13）を振り返る 梅雨前線は日本の南で一時的に消滅するなど、活動は不活発だった。日本付近は高気圧の勢力圏内に入り、晴れ間の見られた日が…

2021年06月10日

林廣美の今週のお惣菜(418)讃岐風冷うどんと柔らか牛めしの合わせ盛り

暑い日が続きます 食欲も下降気味 売場の商品も夏型全開です 冷たい麺類商品の出番出動 ２～３種類の麺商品品揃え 安いものからボリューム系 特設売場コ…

2021年06月08日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[6月2週・6月3週]

■6月1週（5/31～6/6）を振り返る 3日(木)～4日(金)にかけて、日本付近を深い気圧の谷が通過した。その影響で全国的に雨風強まり、荒れた天気となったところが…

2021年06月03日

林廣美の今週のお惣菜(417)夏おかずジューシーねぎチャーシュー～香る胡麻と淡路産玉ねぎ添え～

暑さはビールのイメージ おつまみ兼おかず商品です 夏の売り込み定番メニュー でもちょっぴり高額商品　 週末の重点販売用です 月火は安くておいしいもの…

2021年06月01日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[6月1週・6月2週]

■5月5週（5/24～5/30）を振り返る 北日本方面は小さな低気圧が短い周期で通過した。すっきり晴れた時間は短く、曇や雨の時間帯が多かった。また南西諸島も梅雨…

2021年05月27日

林廣美の今週のお惣菜(416)カレイ(鰈)の香薫中華黒酢の南蛮漬け

今年は梅雨が早いとのこと 気温の高低が激しく 売れる商品がその日で がらりと変わる 売り手泣かせの季節です 毎日明日の天気予報を確認 冬商品と夏商品…

2021年05月25日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[5月5週・6月1週]

■5月4週（5/17～5/23）を振り返る 梅雨前線が日本付近で南北に少し波打ちながら停滞した。特に西日本方面はそれにともない活発な雨雲が頻繁に通過したため、断…

2021年05月20日

林廣美の今週のお惣菜(415)海老チリソース（街中華シリーズ）

今テレビは 街中華シリーズに注目 街の中華料理店の 看板料理を注文して ビールや酒を飲む 「街中華で飲もうぜ」が人気 格式のある値段の高い 本格中華…