2022年07月12日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[7月3週/7月4週]

■7月2週（7/4～7/10）を振り返る 前週7月2日(土)に沖縄本島を通過した台風4号は、5日(火)に長崎県佐世保市付近に上陸し、九州、四国、東海などの一部に荒れた…

2022年07月07日

林廣美の今週のお惣菜(474)鰻寿司三種

今年の丑の日は 7月23日と8月4日の2回 鰻商品の売上げも伸びます 今年の鰻商品は？ 原材料の値上がりで 惣菜のバブル感は無くなりましたが 大型店の惣菜…

2022年07月05日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[7月2週/7月3週]

■6月5週/7月1週（6/27～7/3）を振り返る 太平洋高気圧が勢力を拡大。梅雨前線は東北北部付近まで北上し、九州～東北南部にかけての地方では梅雨明けが順次発表…

2022年06月30日

林廣美の今週のお惣菜(473)季節の煮物

夏です 今回は夏の定番煮物です 冷やしてもおいしい そんな定番煮物です 定番というのは 爆発的には売れないけれども コンスタントに売れる 馴染みのあ…

2022年06月28日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[6月5週･7月1週/7月2週]

■6月4週（6/20～6/26）を振り返る 太平洋高気圧の勢力の拡大に合わせて西から梅雨前線が北上。前線の南側に入った沖縄地方、奄美地方では相次いで梅雨明けが発…

2022年06月23日

林廣美の今週のお惣菜(472)ゴーヤとハムのピーナッツマヨサラダ

最近スーパーの 青果売場で見る夏野菜のゴーヤ 沖縄ムードがいっぱいです 熱い夏にぴったり おいしいサラダです ゴーヤは種を取って薄切り あとの野菜は…

2022年06月21日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[6月4週/6月5週･7月1週]

■6月3週（6/13～6/19）を振り返る 西から梅雨前線が北上し、一足先に梅雨入りが発表された関東甲信以外の地方も続々と梅雨入りが発表された。平年よりやや遅め…

2022年06月16日

林廣美の今週のお惣菜(471)うどん天ぷらセット

暑いですね 食欲もありません 気温が28℃を超えると 冷たい麺商品しか売れません 温かいご飯など御免です 冷たいご飯が欲しいです でも沖縄や台湾など 熱…

2022年06月14日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[6月3週/6月4週]

■6月2週（6/6～6/12）を振り返る 6日(月)～7日(火)にかけて、日本の南の梅雨前線前線上を低気圧が通過した。東北以南で天気が崩れた。 その後、梅雨前線は南…

2022年06月09日

林廣美の今週のお惣菜(470)衣サクサク昔風コロッケ

惣菜の七不思議 それは6月が 「フライとポテトサラダが 一年で一番売れる月」と 昔から言われていることです！ なぜかわりませんが 多分、気温と人間の体…

2022年06月07日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[6月2週/6月3週]

■5月5週/6月1週（5/30～6/5）を振り返る 31日(火)に、梅雨前線前線上を低気圧が通過し、各地でまとまった雨となった。 その後は目立った低気圧の通過はなく、…

2022年06月02日

林廣美の今週のお惣菜(469)ダシを効かせた茄子の揚げびたし

コロナとウクライナで 世の中は値上げ値上げのラッシュ 安くておいしい惣菜にも影響が出て 売上げが悪いようです こんな時の惣菜は 特別メニューではなく …

2022年05月31日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[5月5週･6月1週/6月2週]

■5月4週（5/23～5/29）を振り返る 南西諸島では梅雨前線に近く、ぐずついた天気の日が続いたが、29日(日)だけは梅雨前線が少し北上し、日中は日差しがあった。…

2022年05月26日

林廣美の今週のお惣菜(468)ダシの効いた国産竹の子ご飯

　 日本の代表的な炊き込みご飯 それは「竹の子ご飯」と 「松茸ご飯」の二大ご飯です これは日々のご飯ではなく 年に一度は食べたい季節のご飯 不思議…

2022年05月24日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[5月4週/5月5週･6月1週]

■5月3週（5/16～5/22）を振り返る 日本の南海上には、引き続きに梅雨前線が停滞した。梅雨前線上を低気圧が通過し、一時的に前線が北上した16日(月)と週末は太…

2022年05月19日

林廣美の今週のお惣菜(467)柔らかくておいしいレバニラ炒め

惣菜が値上げでピンチです 材料のほとんどが値上がり 特に肉関係の値上がりが大変です こんな時に力を出すのが レバーのパワーです レバーは男好みのメニ…

2022年05月17日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[5月3週/5月4週]

■5月2週（5/9～5/15）を振り返る 南西諸島方面には梅雨前線が停滞。その影響を受け、ぐずついた天気が続いた奄美地方でも11日に梅雨入りが発表された。 それ…

2022年05月12日

林廣美の今週のお惣菜(466)沖縄の完全栄養おかずゴーヤチャンプルー

珍しかったゴーヤも 全国的に出回るようになりました 沖縄で惣菜として 大量に売れている ゴーヤチャンプルーが 注目されています 昔のゴーヤはとても苦…

2022年05月10日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[5月2週/5月3週]

■5月1週（5/2～5/8）を振り返る 期間前半は上空寒気の影響が残り少し変わりやすい天気となったが、期間半ば以降、本州付近は高気圧に覆われておおむね晴天が続…

2022年05月05日

林廣美の今週のお惣菜(465)胡麻風味香る中華キュウリ

このメニューが スーパーの惣菜に登場したのは 20年も前の頃 それからずーと定番商品として 超ロングセラー 夏の季節商品として定着しています 商品化を…

2022年05月03日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[5月1週/5月2週]

■4月5週（4/25～5/1）を振り返る 短い周期で天気がは変化した。この期間、26日(火)～27日(水)は日本海を、29日(金)は日本の真上を低気圧が通過し、各地にまと…

2022年04月28日

林廣美の今週のお惣菜(464)鶏ササミ沖縄風天ぷら

天ぷら？ それとも唐揚げ？ 衣がたっぷりボリューム揚げ 沖縄風天ぷらってなんだ！ 実はこれ沖縄のオヤツなのです 夏の沖縄は昼間の時間が長く 日が暮れ…

2022年04月26日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[4月5週/5月1週]

■4月4週（4/18～4/24）を振り返る 21日(木)は日本付近を低気圧が通過し、関東以西の太平洋側の一部でまとまった雨となった。また24日(日)も日本付近を気圧の谷…

2022年04月21日

林廣美の今週のお惣菜(463)小海老とそら豆のちらし揚げ

そら豆の季節です ビールの季節です 喉の鳴る季節です 売場に季節感がありますか？ これからの惣菜売場は 客がオヤ？と 立ち止まってくれる 季節感のあ…

2022年04月19日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[4月4週/4月5週]

■4月3週（4/11～4/17）を振り返る 11日(月)は岩手県内の6地点で最高気温が30℃以上の真夏日を観測した。今年全国で初の観測である。13日(水)にかけては、勢力を…

2022年04月14日

林廣美の今週のお惣菜(462)ご飯の友バッケ（蕗）味噌

バッケとはなんだ？ 実は山菜の蕗のトウのこと 東北地方ではこう呼びます 春の地面から出た フキノトウを刻んで 油で味噌と一緒に炒めた常備菜 ご飯の上…

2022年04月12日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[4月3週/4月4週]

■4月2週（4/4～4/10）を振り返る 4日(月)は日本の南の低気圧、前線の影響で雨が残り、東日本内陸部の標高の高い地域では雪となったところもあった。 その後は…

2022年04月07日

林廣美の今週のお惣菜(461)イカの味たっぷり「イカ大根」

イカの値段が高い でもイカの味が恋しい！ 「よっちゃんイカ」の イカが小さくなっちゃった 駄菓子屋の売れ筋なのに イカ大根は東京下町の味 大根にしっ…

2022年04月05日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[4月2週/4月3週]

■ 3月5週/4月1週（3/28～4/3）を振り返る 28日(月)は北日本で弱い冬型の気圧配置だった。北日本の日本海側では雨や雪となった。 31日(木)は日本列島を寒冷前…

2022年03月31日

林廣美の今週のお惣菜(460)海老入り天丼と冷うどんセット

晩春から初夏にかけて 気になるのが天候不順です 暑くなったり 寒くなったり 気まぐれ天気に 売れる惣菜商品がくるくると 毎日変わるからです 寒い日に…