2022年11月15日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[11月3週/11月4週]

■11月2週（11/7～11/13）を振り返る 8日(火)は北日本上空を寒気が通過し、変わりやすい天気だった。また13日(日)は北海道付近を低気圧がやや発達しながら通過…

2022年11月10日

林廣美の今週のお惣菜(492)冬においしい玉子マカロニサラダ

秋の新ジャガポテトサラダと 初冬のマカロニサラダ マヨネーズを使った サラダの売上げは ナンバー１と ナンバー２を確保する 冬でもサラダの大定番です …

2022年11月09日

石澤&木村の｢こちら人事部｣2022年11月の経営人事･労務情報(68)

石澤経営労務管理事務所：特定社会保険労務士　石澤　清貴 木村社会保険労務士事務所：社会保険労務士　 木村　康太 　Monthly News　 ●2024年秋から現行の…

2022年11月08日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[11月2週/11月3週]

■11月1週（10/31～11/6）を振り返る 1日(火)～2日(水)にかけて、日本列島を気圧の谷が通過した。天気の崩れた所が多かった。 その後は北日本中心に冬型配置と…

2022年11月03日

林廣美の今週のお惣菜(491)海老とアボガドのサラダ

　　 ポストコロナで 外でご飯を食べる人が 増えていますが 忙しくなるにつれて 惣菜も売れてきました とは言うものの あらゆる食品の値上がりで 高…

2022年11月01日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[11月1週/11月2週]

■10月5週（10/24～10/30）を振り返る 10月23日(日)に日本付近を通過した気圧の谷の後、弱い冬型の気圧配置となり、上空に強い寒気が流れ込んで週がスタートし…

2022年10月27日

林廣美の今週のお惣菜(490)ワカサギ（外国産）の唐揚げ

惣菜で「魚の揚物」と言えば 小魚の唐揚げが人気です 初夏は小鯵の唐揚げや南蛮漬け おつまみやオードブルの一品として 売れ筋の定番人気です 冬の定番は…

2022年10月25日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[10月5週/11月1週]

■10月4週（10/17～10/23）を振り返る 10月17日(月)、日本列島を寒冷前線が通過し、全国的に一時天気が崩れた。 その後は高気圧に覆われたが、週末は低気圧が…

2022年10月20日

林廣美の今週のお惣菜(489)新じゃがコロッケ

何でも値上がりで 安くておいしい惣菜が どんどん消えて無くなって 楽しみが減っています そんな中でコロッケは 永遠の（？）御馳走ですが これも値上げ …

2022年10月18日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[10月4週/10月5週]

■10月3週（10/10～10/16）を振り返る 週の初め、日本海を低気圧が発達しながら進み、寒冷前線が日本列島を通過した。それに対応して、全国的に天気が崩れた。 …

2022年10月13日

林廣美の今週のお惣菜(488)煮物野菜入りだし巻き玉子

秋も深まり食欲の時　 だしの効いた玉子焼きの味 野菜の煮物の味が しみじみと旨さを引き立てて 深いコクが人気です でも具の野菜を煮るなど とてもとて…

2022年10月11日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[10月3週/10月4週]

■10月2週（10/3～10/9）を振り返る 10月3日は高気圧に覆われて全国的に晴れたものの、4日から5日にかけて、日本付近を寒冷前線が通過した。また6日から7日には…

2022年10月06日

林廣美の今週のお惣菜(487)厚揚げのキノコあんかけ

値上がりの秋になって 惣菜にも影響が出ています 高単価の商品の動きが 悪くなってきています だからと言って 安くてもおいしくない商品は 売れ残ります …

2022年10月04日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[10月2週/10月3週]

■9月5週/10月1週（9/26～10/2）を振り返る 日本の南海上では台風17号、18号と発生したが、小笠原諸島および大東島地方以外では大きな影響はなかった。本州付近…

2022年09月29日

林廣美の今週のお惣菜(486)ダシがたっぷり「おでん」

朝、夕の風が冴えてくると おでんの季節がきたのです 湯気の立ち上がり 熱燗のイメージ 晩御飯のおかず　 それがおでんです 昆布を水でもどして その水…

2022年09月27日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[9月5週･10月1週/10月2週]

■9月4週（9/19～9/25）を振り返る 18日(日)夕方、鹿児島県に上陸した台風14号は、19日(月)～20日(火)にかけて、本州の日本海側をなめるように進み、東北地方…

2022年09月22日

林廣美の今週のお惣菜(485)ヒント発見売れるシリーズ[2] 惣菜天ぷらの極意

惣菜の天ぷらは 街中の天ぷら料理店と少し違う 料理店の天ぷらは衣が薄く 惣菜の天ぷらは衣が厚い なぜだ？ 腕前が違うのだ！ などと誤魔化してはいけな…

2022年09月20日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[9月4週/9月5週･10月1週]

■9月3週（9/12～9/18）を振り返る 台風12号は週前半、南西諸島西部を直撃し、大荒れの天気をもたらしたが、その後は東シナ海西部を北上したため、日本列島への…

2022年09月15日

林廣美の今週のお惣菜(484)おつまみ鶏皮バリバリ揚げ

ビールに良し 初秋の清酒に良し 肉なのに安くておいしい おかずにもおやつにもなる 鶏皮の唐揚げです 鶏皮は焼鳥でも人気 皮焼鳥串は夏のメニューとか …

2022年09月13日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[9月3週/9月4週]

■9月2週（9/5～9/11）を振り返る この期間、台風11号が東シナ海から対馬海峡を経由して日本海に入り、樺太の北に達した。台風に近かった西日本の日本海側や、…

2022年09月08日

林廣美の今週のお惣菜(483)カニ風味野菜サラダ

値上がり風がやみません 惣菜にも風がきています そこで安くて ボリュームがあって しかもおいしい惣菜が 人気なのです！ 奥の手の登場 誰もが好きなカ…

2022年09月06日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[9月2週/9月3週]

■8月5週/9月1週（8/29～9/4）を振り返る 週前半は北からの高気圧に覆われて晴れたところが多かった。週半ば以降は、日本の南海上を台風11号が西進したことによ…

2022年09月01日

林廣美の今週のお惣菜(482)手づくり牡蠣フライ

秋の先取りです 牡蠣フライが出てくると 「秋が来た！」と思いませんか？ いつもは冷凍の牡蠣フライ原料を 油で揚げています 食べてなんか物足りなく あ…

2022年08月30日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月5週･9月1週/9月2週]

■8月4週（8/22～8/28）を振り返る 太平洋高気圧が勢力を後退させたため、日本付近は雨雲が発生し、通過しやすい状況となった。目立った低気圧の通過はなかった…

2022年08月25日

林廣美の今週のお惣菜(481)揚げにんにく入りスタミナ焼鳥弁当

暑かった夏休みも終わり スタミナ回復の時 ニンニクを揚げて 臭いを抑えて 香りを付けて盛り付け スタミナ回復の販促弁当 材料は その日に炊いたご飯 …

2022年08月23日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月4週/8月5週･9月1週]

■8月3週（8/15～8/21）を振り返る 週の初めは、低気圧前線の影響で発達した雨雲がかかった北陸以北で、日本海側中心に大雨となった。関東以西の地方はおおむね…

2022年08月18日

林廣美の今週のお惣菜(480)むき海老とそら豆のおつまみ天

まだまだ暑くて暑い ビールが恋しい猛暑です そんな時にはこの手で攻略 それが今回のメニューです 材料がすぐ手に入り つくるのも簡単なメニュー 冷凍の…

2022年08月16日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月3週/8月4週]

■8月2週（8/8～8/14）を振り返る 秋雨前線が東北北部～北海道付近に停滞した。これらの地方では断続的に記録的な大雨に見舞われ、河川の氾濫が発生するなど、…

2022年08月11日

林廣美の今週のお惣菜(479)売れる　柔らか豚ロースカツ

惣菜で堂々の王道御馳走 豚カツが売れる店は どんな揚物もおいしい 揚物のバロメーターです 揚物が多い惣菜売場でも 豚カツが無い店も多い 置いても売れ…

2022年08月09日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月2週/8月3週]

■8月1週（8/1～8/7）を振り返る 東シナ海を北上した台風5号、6号から変わった熱低低気圧は、朝鮮半島付近まで北上し消滅した。梅雨前線に取り込まれたその雨雲…