白部和孝の売場の計数の使い方Q&A[第26回・最終回]

売価還元法による荒利益計算では、４つの数値が変化した時、荒利益も変化することを説明してきました。それは、期首在高原価、仕入原価が下がった時、また売上、棚卸売価が上がった時に、荒利益が上がるというものでした。そこで、注意しなければならないことは、期首在高原価という、前期の数値が荒利益に影響するということです。さらに、期の最後の棚卸売価の大きさが、荒利益に大きく影響していました。そして、実際は、それぞれの数値が単独で変化するのではなく、いくつかの複合条件のもとに変化することを説明しました。たとえば、売上が増えると確かに荒利益が上がるのですが、その分、棚卸売価は下がるので、荒利益は下がるはずです。結果的に、荒利益は増えるのかどうか、数値を変化させてシミュレーションをしてきました。しかし、売上が増…