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12月の販売動向が出そろい、したがって、2013年の年間結果も出た。2013年はどのような1年となったのか。まずはいつも通り、百貨店からみていこう。 　百貨店　 （日本百貨店協会発表）12月の総売上高は7257億7939万円。既存店前年同月 […]

■2月1週（2/3～2/9）を振り返る前週の春のような陽気が一転、4日(火)以降、真冬の厳しい寒さが戻った。4日(火)は関東で雪混じりとなるほどの寒さで、前日との気温差は10℃以上に達したところも多かった。例えば東京では2月3日13時の気温 […]

九州を地盤とする西鉄ストアが、スーパーマーケットの新フォーマット「レガネットキュート」を出店する。親会社の西日本鉄道が7日、発表した。レガネットキュートは100坪程度の都市型小型店舗で、即食系の商品や生鮮食品を強化したフォーマット。3月に博 […]

関東各地では数十年ぶりの大雪に見舞われた週末。 交通機関も大混乱した。 店舗では駐車場や店舗エントランスの除雪作業は大変だったに違いない。 それでいて雪のために客足は大きく減った。 「本当にお疲れさまでした」と申し上げたい。   ＜横浜の商 […]

損益分岐点とは、これ以上の売上げがあれば利益がプラスに、これ以下であれば利益がマイナスになる、まさに分岐となる売上げのことです。損益分岐点は、ブレイク・イーブン・ポイント=BEPともいわれています。損益分岐点は、少なければ少ないほど、利益が […]

ウェザーMDの実践事例、第4回目。今回は小売業が特売を計画する段階で活用できる、ウェザーMDの実践事例を紹介する。ウェザーMDに関係ありそうな内容として4つのテーマに分けて解説する。①　企画立案　　創業〇〇周年祭、開店〇〇年記念祭など、おお […]

西川 隆株式会社プログレスデザイン代表取締役プロデューサー スーパーマーケットのデザインに携わって約20年。   食品スーパーマーケットはまだまだ進化を続けている業態だと思います。   私が言うのもなんですが、店舗の改装 […]

朝川康誠株式会社USEI 代表取締役社長      ミシュラン・ガイドの裏側とは？　     国内外を問わず、初めて訪れる場所でガイドブックを活用する人は少なくないでしょう。インターネットで手軽に情報を得られる時代ではありますが、テーマごと […]

今月のテーマはホワイトデーです。ホワイトデーは、男性からバレンタインデーのお返しをする日として定着していますが、近ごろは、バレンタインデーにおける女性の消費行動の変化がホワイトデーにも波及しつつあります。2013年の動向をみながら、ホワイト […]

　　相談事例からみる労務トラブルの予防策Ｑ＆Ａ　　就業時間中の私用メール・インターネット使用と処罰の仕方今日、パソコンは従業員一人に1台というのが当たり前で電子メールも業務上伝達手段として重要な役割を果たしています。さらには、スマートフォン […]

3月は「弥生（やよい）」   3月は別名「花見月」「花月」「桜月」などと呼ばれます。草木が生い茂り、花が咲き乱れ始める月です。南の地域では、桜前線が上昇し始めるとされています。近年は、異常気象のため、桜が3月に開花する地域が増えて […]

嶋内 仁（しまうち ひとし）株式会社USEI 取締役 管理本部長 大手上場フードサービス企業の人事部長を経て、パチンコホール業界へ。在職中、慶應義塾大学大学院（博士課程）にて組織マネジメントを研究、2010年8月から2011年3月まで慶應義 […]

ウォルマート・ストアーズは、カナダでの事業に今後1年間で4億5100万ドル（約451億円、1ドル=100円換算）を投資する。スーパーセンターを新規出店するほか、物流網やEコマース事業を拡大する。5日、ウォルマート・カナダが発表した。 &nb […]

【ドラッグストア】 ■ 化粧水 （※JICFS分類の232107（化粧水）） 分析期間： 2013年10-12月 【個数順位】   【リピート率順位】 ☆：今年の新規出現商品 ※ 商品の並び順：今年の購入個数降順 ※ 購入個数構成 […]

西友は7日から、プライベートブランド（PB）「みなさまのお墨付き」で展開する「97円均一の袋菓子シリーズ」に新たに21アイテムを投入し、全62アイテムに拡大する。6日発表した。     同シリーズは昨年10月に40アイテムでスター […]

日本人の大好きなものそれはカニとエビ昔から惣菜では『売上げに困ったときはエビとカニ』が合言葉エビの天ぷらを特売するカニを使ったチラシ寿司を特売するそうすればたちどころに売上げアップ！特効薬のような材料だがエビもカニも原料値上がりでこの手法は […]

ヤオコーが今日5日発表した2014年3月期第3四半期連結決算は、営業収益（売上高に営業収入を加えた額）2046億2100万円（前年同期比9.2%増）、営業利益109億5200万円（同8.6%増）、経常利益108億5200万円（同9.1%増） […]

バレンタインデーのWEBサイト。       レスポンシブルWEBデザインをご存知でしょうか。   WEBデザイナーやWEBに近い仕事をされている方でなければ、あまりご存じないかと思われるこの言葉。WEBデザイ […]

■1月5週（1/27～2/2）を振り返る真冬の最も寒いこの時期には珍しく、短い周期で低気圧が日本海を通過した。その都度、本州付近では南風が強まった影響で全般に気温高めの日が多かった。東京では30日、31日と、2日続けて気温が15℃を超えた。 […]

アイダホ州を本拠地として、ス―パーウェアハウスストア(倉庫型スーパーマーケット)業態を展開するウィンコは6日、テキサス州ダラス・フォートワース地区に2店舗を同時オープンする。ウィンコはテキサス州初出店。     今回同時 […]

イオンモールが仙台市の中心にある東北大学のキャンパスを220億1000万円で落札した。1月31日、東北大学が発表した。   イオンモールが落札したのは、移転を計画している東北大学農学部・農学系研究科がある仙台市青葉区の雨宮キャンパ […]

2月です。 如月。春。 今日は全国的に春から初夏のような陽気。 東京・横浜は夕べから今朝にかけて、濃い霧に包まれた。 週末から今日まで冬とは思えない温かさになった。 しかし、今日の夜からは再び冬将軍が到来。   品揃えに注意が必要 […]

阪急阪神電鉄系のH2Oリテイリングは、総合スーパー業界第7位のイズミヤを株式交換により完全子会社化する。今日31日午後4時半から両社が大阪市内で記者会見して発表した。   両社は6月1日付で統合する。イズミヤの普通株式1株に対してH2Oリテ […]

ウォルマートがEコマースの取り組みを加速させている。先日、テキサス州フォートワースに2万2500坪のオンライン用フルフィルメントセンターをオープンしたばかりだが、さらに今年中にペンシルバニア州ベツレヘムに2万8000坪の同社最大級施設も稼働 […]

【ドラッグストア】 ■ 胃腸薬 （※JICFS分類の221401（胃腸薬）） 分析期間： 2013年10-12月 【個数順位】   【リピート率順位】 ☆：今年の新規出現商品 ※ 商品の並び順：今年の購入個数降順 ※ 購入個数構成 […]

三井不動産は、駅前再開発が進む「武蔵小杉駅」直結のショッピングセンター「三井ショッピングパーク ららテラス 武蔵小杉」を4月19日にオープンする。今日30日発表した。     「ららテラス 武蔵小杉」は4階建てで、店舗面積は800 […]

ぼちぼち春の菜の花の開花の便りが新聞やテレビに報道される頃になりました不思議やとたんに菜の花のメニューが売れるのです毎年のことだから今さら言われなくても…かも知れないが今年は人気ヒットメニューにしようではありませんかそこで下茹でしてある冷凍 […]

御社のWEBはお客さまの声を聴いてますか     Webには総合受付がない。接客する販売担当もいない。リアル店舗の場合、優秀な販売員であれば何気ないお客さまとの会話の中から、必要な商品やほしい商品について自然と情報収集している。 […]

「品質を上げて価格を下げよ」   ■消費税upは惣菜にどんな影響を与えるか？  消費税アップは惣菜にどんな影響を与えるのか――。 過去の例から見ると、大きくマイナスに働くと言われている。   日経新聞の記事にも【消費税が […]

イオンは29日、同社のプライベートブランド（PB）誕生40周年を記念して、2月1日から第1号商品のカップ麺「ジェーカップ」を300万個限定販売すると発表した。イオンやダイエー、マックスバリュ、ミニストップ、まいばすけっとなど、グループ約50 […]