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月刊商人舎|商業の現代化と知的商人養成のために 2025.07.07 (Mon)

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マーチャンダイジング

2014年12月11日

林廣美の今週のお惣菜(88)「烏賊下足入り焼そば」

昔から惣菜の格言に売上が困った時には烏賊 と 海老烏賊の商品と海老の商品を少し特売でも売り込めば売上が取り戻せる必勝法と言うものです確かに海老フライを…

2014年12月10日

これからのウェザーMD計画(9)防災関連に強い店舗ブランドの確立

毎年この時期発表される「ユーキャン新語・流行語大賞」。その候補ワードとして最近は必ずといって良いほど、天気にまつわるものがノミネートされる。例えば今…

2014年12月05日

ABCL®ランキング【衣料用合成洗剤】 2014年8月-2014年10月

【ドラッグストア】■衣料用合成洗剤※JICFS分類の212701(衣料用合成洗剤)<個数順位>  ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆…

2014年12月04日

林廣美の今週のお惣菜(87)「蕪の柚子甘酢漬け」

寒さが木枯らし北風小僧の寒太郎湯気の食卓に欠かせないのが柚子の香りそして間違いなく売れるのが      蕪 の 柚 子 甘 酢 漬 け   甘酢漬けと言えば京都の聖…

2014年11月28日

ABCL®ランキング【畜肉ハム】 2014年8月-2014年10月

【食品スーパー】■畜肉ハム※JICFS分類の111501(畜肉ハム)<個数順位>   ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆印は今年の新…

2014年11月27日

林廣美の今週のお惣菜(86)「きのこの白和え」

秋はきのこがご馳走季節の味の代表格今では年中売られているけれど名残の晩秋の味です材料はしめじ 舞茸 椎茸 などなどしめじは1本づつに分け舞茸 椎茸 …

2014年11月21日

ABCL®ランキング【焼き肉のたれ】 2014年7月-2014年9月

【食品スーパー】■焼き肉のたれ※JICFS分類の110133(焼き肉のたれ)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆印は今年…

2014年11月20日

林廣美の今週のお惣菜(85)「ふろふき大根カニ風味餡掛け」

おでんの大根人気ものナンバー1前にも出たけれどやっぱり冬は大根人気今回は簡単に味が染み込むマル秘調理テクニックを大公開まず大根を厚さ2センチ位に切りま…

2014年11月14日

ABCL®ランキング【殺虫剤】 2014年7月-2014年9月

【ドラッグストア】                     ■殺虫剤※JICFS分類の213301,222701(殺虫剤)             <個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。…

2014年11月13日

林廣美の今週のお惣菜(84)「下町の寿司ご飯セット」

子供の頃東京下町にはあちこちに餅菓子屋さんがありました大福豆大福すあま赤飯串団子などなどその中にいなり細巻寿司などがありおいしかったもので子供や女性…

2014年11月10日

これからのウェザーMD計画(8)気象実績データの活用

ウェザーマーチャンダイジングの基本は、天候変化と商品販売動向との関係についての、過去の知見に基づく未来予測である。その過程で人間の生理的反応法則を重…

2014年11月07日

ABCL®ランキング【中華料理の素】 2014年7月-2014年9月

【食品スーパー】■中華料理の素※JICFS分類の110507(中華料理の素)  <個数順位>  ※表をクリックすると、大きく表示されます。 <リピート率順位>※ ☆印…

2014年11月06日

林廣美の今週のお惣菜(83)「天使の髪サラダ」

なんと美しいネーミング天使のサラダなんて髪のサラダというから金髪じゃなくて赤毛のアンの天使ですニンジンのサラダ日本ではあまり見ないけど本当はものすご…

2014年10月31日

ABCL®ランキング【男性用制汗防臭剤】 2014年7月-2014年9月

【ドラッグストア】 ■男性用制汗防臭剤※JICFS分類の232825(男性用制汗防臭剤) <個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。 <リピート率順位…

2014年10月30日

林廣美の今週のお惣菜(82)「アーモンドのプチ・フライドチキン」

まだちょっと遠いけれど★クリスマス★がやって来るジングルベルの音楽と共にフライドチキンもやって来るのです♪♪♪たまには新しい鶏唐揚げは出来ないものかと悩む…

2014年10月24日

ABCL®ランキング【調理済みカレー】 2014年6月-2014年8月

【食品スーパー】■調理済みカレー※JICFS分類の110502(調理済みカレー)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆印は今…

2014年10月24日

林廣美の今週のお惣菜(81)「砂肝とにんにく芽の塩炒め」

秋になるとスタミナ回復中華メニューが食べたくなります売れるヒント肉の値上がりで安い肉料理が人気になっているのを知っていますか砂肝は狙い目商品です砂肝…

2014年10月17日

ABCL®ランキング【制汗防臭剤】 2014年6月-2014年8月

【ドラッグストア】■制汗防臭剤※JICFS分類の232313(制汗防臭剤)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆印は今年の…

2014年10月16日

林廣美の今週のお惣菜(80)「連根の美味しい胡麻和え」

日本はこれからどうなるのかな蓮根は昔から穴が空いていて先が見通せる食材だからおせちにも使われます蓮根には二種類あってシャキシャキ系とねっとり系があり…

2014年10月10日

ABCL®ランキング【ファミリーアイス】 2014年6月-2014年8月

【食品スーパー】■ファミリーアイス※JICFS分類の130403(ファミリーアイス)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆印…

2014年10月10日

これからのウェザーMD計画(7)【緊急解説】12月以降、東京の気候が寒くなる?

 今回は緊急解説として、この12月に予定されている、とある出来事について解説する。 テレビ等ではまだ特に大きく報道されているわけではないが、気象庁か…

2014年10月09日

林廣美の今週のお惣菜(79)「鶏胸肉の一口フライドチキン」

やっと暑い夏が過ぎ去り気候も良くなり食欲の秋がきたというのに野菜は値上がり何でも値上がりなかなかうまくいきませんこんな時こそ安い肉のお惣菜 が売れる…

2014年10月03日

ABCL®ランキング【パーソナルアイス】 2014年6月-2014年8月

【食品スーパー】■パーソナルアイス※JICFS分類の130497(パーソナルアイス)<個数順位>  ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆…

2014年10月02日

林廣美の今週のお惣菜(78)「レバーかつ」

秋風は食欲の風でも今年の景気風は冷たいようですお惣菜も高額品の動きが悪いですそこで おかずの味方庶民の味方  レバーかつ のドドーン! と登場です安くて ボ…

2014年09月26日

ABCL®ランキング【かゆみ・虫さされ用薬】 2014年6月-2014年8月

【ドラッグストア】■かゆみ・虫さされ用薬※JICFS分類の221911(かゆみ・虫さされ用薬)<個数順位>  ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート…

2014年09月25日

林廣美の今週のお惣菜(77)「若布のねばねばサラダ」

朝晩めっきり涼しくなって食欲もりもりメタボ気味に特効薬ネバネバ ねばねば身体も 気持ちもカロリー控えめミネラル豊富な女性好みの若布も多めに戻したざく切…

2014年09月19日

ABCL®ランキング【スポーツドリンク@Supermarket】 2014年5月-2014年7月

【食品スーパー】■スポーツドリンク※JICFS分類の140323(スポーツドリンク)<個数順位>  ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ …

2014年09月18日

林廣美の今週のお惣菜(76)「爆発しない爆弾」

子供はひき肉料理が大好きです中でもひき肉料理のハンバーグは好きなメニューの王様です女王様はゆで卵これも好きな食べ物だ二つを一つにしたら✦スコッチエッグ…

2014年09月12日

ABCL®ランキング【スポーツドリンク@Drug Store】 2014年5月-2014年7月

【ドラッグストア】■スポーツドリンク※JICFS分類の140323(スポーツドリンク)<個数順位>  ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※…

2014年09月11日

林廣美の今週のお惣菜(75) 「フルーツサンド」

秋になったら庭にテーブルを出してイギリス風にアフタヌーン・ティーテーブルに紅茶とサンドイッチがいいかもね本当のアフタヌーン・ティーはきゅうりのサンド…
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