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月刊商人舎|商業の現代化と知的商人養成のために 2025.06.01 (Sun)

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マーチャンダイジング

2016年02月26日

ABCL®ランキング【パック】 2015年10月-2015年12月

【ドラッグストア】■パック※JICFS分類の232113(パック)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆印は今年の新規出現商…

2016年02月25日

林廣美の今週のお惣菜(151) 大きな海老天丼

今週は、みんなが大好きな海老です天婦羅に海老がなくてがっかりした経験はありませんか小さい海老でも入っていれば嬉しい大きい海老ならさらに嬉しくニッコリ…

2016年02月19日

ABCL®ランキング【日本茶・麦茶ドリンク】 2015年10月-2015年12月

【食品スーパー】■日本茶・麦茶ドリンク※JICFS分類の140313(日本茶・麦茶ドリンク)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位…

2016年02月18日

林廣美の今週のお惣菜(150) お腹いっぱいメンチかつサンド

  お腹いっぱいメンチかつサンド  上品なサンドイッチはきちんとした四角のパンにハムや胡瓜やレタスやトマトが行儀よく並んではさまっているんだでも売れる惣…

2016年02月12日

ABCL®ランキング【かぜ薬】 2015年10月-2015年12月

【ドラッグストア】■かぜ薬※JICFS分類の221103(かぜ薬)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆印は今年の新規出現商…

2016年02月11日

林廣美の今週のお惣菜(149) 烏賊(いか)マヨネーズ焼き

日本人は烏賊好きだ「そんなに食べたらいなくなっちゃう」と心配していたらだんだんと値段も高くなり昔みたいに安くない。その上量も少なくなってこれから先が…

2016年02月10日

この先のウェザーMDのチェックポイント(11)今年の夏物商戦

流通小売各社はそろそろ今年の夏物商戦について、どのような戦略を立てるか、どのような天候の夏を想定するのか、策定がだいぶ煮詰まっていることと思う。前月…

2016年02月05日

ABCL®ランキング【インスタントシチュー】 2015年10月-2015年12月

【食品スーパー】■インスタントシチュー※JICFS分類の110503(インスタントシチュー)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位…

2016年02月04日

林廣美の今週のお惣菜(148) 手作りホタテフライ

大きなホタテ貝は原価が高くて惣菜では使いづらいけど小さなボイルホタテ貝なら安いのでこれを使って惣菜のホタテフライを作る 手作りホタテフライ  あまり小さ…

2016年01月29日

ABCL®ランキング【マヨネーズ】 2015年9月-2015年11月

【食品スーパー】■マヨネーズ※JICFS分類の110137(マヨネーズ)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆印は今年の新規…

2016年01月28日

林廣美の今週のお惣菜(147)サンドイッチ寿司

考えてみれば握り寿司はネタが上にのっているからオープンサンドイッチ寿司?こんなことを言うから嫌われるのかも世の中スピードが早くなってどんどん変わってい…

2016年01月22日

ABCL®ランキング【台所用洗剤】 2015年9月-2015年11月

【ドラッグストア】■台所用洗剤※JICFS分類の212801(台所用洗剤)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆印は今年の新…

2016年01月21日

林廣美の今週のお惣菜(146)恵方巻特別バージョン【2】

 特別企画 節分の日は主婦にとってはラッキーな日です家族分丸かぶりの巻き寿司を買ってインスタントの味噌汁ペットボトルのお茶「3分待てよ!」の小ラーメン…

2016年01月15日

ABCL®ランキング【ヨーグルト】 2015年9月-2015年11月

【食品スーパー】■ヨーグルト※JICFS分類の130205(ヨーグルト)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆印は今年の新規…

2016年01月14日

林廣美の今週のお惣菜(145)恵方巻特別バージョン【1】

 特別企画  今年は売れますか?と聞かれる節分の恵方巻きでも心配はいりませんどうも日本は不景気気味で売れているのは惣菜と弁当こんな時は運試しが必要で…

2016年01月12日

この先のウェザーMDのチェックポイント(10) 2016年の天候を占う

この先の細かい天気の予想はまだできないが、年頭にあたり、今年1年の天候を予測するにあたってのチェックポイントがいくつかあるので、紹介する。1. エル…

2016年01月08日

ABCL®ランキング【衣料用合成洗剤】 2015年8月-2015年10月

【ドラッグストア】■衣料用合成洗剤※JICFS分類の212701(衣料用合成洗剤)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆印は…

2016年01月07日

林廣美の今週のお惣菜(144)根菜の健康きんぴら

きんぴらの金平とは不思議な名前調べてみたら江戸時代に坂田の金平あの5月人形の金太郎が語源熊に跨るマル金の腹掛けバリバリと力強く歯に響く歯ごたえが金太…

2015年12月31日

林廣美の今週のお惣菜(143)俵むすび弁当

蓋を開けるとそこには可愛らしい世界がありました女性好みのお弁当●●● 俵むすび弁当 ●●●俵むすびが3つ一つは白ご飯、中は醤油味の茶めしそして高菜むすびおか…

2015年12月25日

ABCL®ランキング【インスタントカレー】 2015年8月-2015年10月

【食品スーパー】■インスタントカレー※JICFS分類の110501(インスタントカレー)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ …

2015年12月24日

林廣美の今週のお惣菜(142)ボルガライス

ボルガライスとは何ぞや?確か北陸地方の福井県武生市のB級グルメにあったのを思い出しましたチキンライスのオムライスになんとメンチカツや豚カツが乗っている…

2015年12月18日

ABCL®ランキング【トイレ用芳香・消臭・防臭剤】 2015年8月-2015年10月

【ドラッグストア】■トイレ用芳香・消臭・防臭剤※JICFS分類の213101(トイレ用芳香・消臭・防臭剤)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<…

2015年12月17日

林廣美の今週のお惣菜(141) クリスマスのお寿司

ジングルベル ジングルベル鈴が鳴る~~~♪寿司でクリスマスができないかな・・・アメリカ生まれ、カリフォルニアの巻き寿司はいかが元々はロスアンジェルスに…

2015年12月11日

ABCL®ランキング【炭酸水】 2015年8月-2015年10月

【食品スーパー】■炭酸水※JICFS分類の140321(炭酸水)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆印は今年の新規出現商品…

2015年12月10日

林廣美の今週のお惣菜(140) キノコのふるさと煮

山里の冬の煮物にキノコの煮物がありましたキノコは秋のものを塩漬けにして保存しますそれを冬に塩抜きをして醤油味で煮込むのですそうそう竹の子も入っていま…

2015年12月10日

この先のウェザーMDのチェックポイント(9)今シーズンの花粉対策MDをどのように考えるか

ウェザーMDのチェックポイントの中で、気象現象に対する直接的な注意事項がある一方、気象現象や天候推移が自然環境に影響を及ぼし、その結果その季節特有の…

2015年12月04日

ABCL®ランキング【熱冷却用品・用具】 2015年7月-2015年9月

【ドラッグストア】■熱冷却用品・用具※JICFS分類の212641(熱冷却用品・用具)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆…

2015年12月03日

林廣美の今週のお惣菜(139) 甘辛チキン牛蒡

どこの店でも自慢の一品があるものえっ? ない! そりゃ大変だ!売り上げが足りないときにはこれさえ作ればカバーできるという商品を持たなければいけません材…

2015年11月27日

ABCL®ランキング【焼き肉のたれ】 2015年7月-2015年9月

【食品スーパー】■焼き肉のたれ※JICFS分類の110133(焼き肉のたれ)<個数順位> ※表をクリックすると、大きく表示されます。<リピート率順位>※ ☆印は今年の…

2015年11月26日

林廣美の今週のお惣菜(138) 鶏つくね甘辛のタレ

●●● 鶏つくね甘辛のタレ ●●● いつもメーカー品で適当にお茶を濁しているメニューではありませんか?当店の看板メニューとして作って売り込みたい!人手はない…
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