印刷プレビュー
マーチャンダイジング

林廣美の今週のお惣菜(375)海老と烏賊のグルメサラダ

2020年08月13日

今年のお盆は じっと我慢の年になりました 家でおいしいご馳走 リモートの会食です ご馳走といえば 海老と烏賊(イカ)です 両方とも原料高で使いづらい 材料となりました でもご馳走なので 上手につくって売り込みます 材料はボイル海老 殻を剥いておきます 烏賊はボイルして 輪切りになっている冷凍品 サラダ用の水菜のカット いつものマカロニサラダ 材料全部を明太子入りの 味を見ながらマヨネーズで 良く合えます 海老と烏賊と水菜の3種を 明太子入りマヨネーズで しっかり合えておいて いつものマカロニサラダの 上にドサッとトッピング風に 載せるのも良いでしょう お盆以外でも週末や祝日に 売り込めるご馳走です 売場が映えるので メニューのレパートリーに 入れておくのも良いでしょう ◆お惣菜コラム◆ …




続きを読みたい方はログイン、または購読のお申込みをしてください