小売業やサービス業は、店舗が社会や顧客に公開されている。だから、自社・自店はもとより、他社・他店でも、視察・観察し、比較・分析できる。つまり、ストアウォッチングとストアコンパリゾンが可能な、まれなビジネスということができる。 なおかつチ […]

店を訪れる 店を見る。 店で話を聞く。 売場を見る。 商品を見る。 サービスを味わう。 顧客を見る。 アソシエーツを見る。 その交流を見る。 考える。 話し合う。 アイデアを出す。 視察・観察する。 比較・分析する。 改善・改革の案を考察す […]

ウォルマート傘下のアズダ。 2014年1月末のイギリス国内の総店舗数は576店。 マルチ・フォーマット戦略を採っていて、フォーマット別にみると、 衣食住・家電4000品目フルラインのハイパーマーケット「Asda Supercentre」が3 […]

セインズベリーFinchley Road店は売場面積は4万3000平方フィート（4000㎡）、 10000～20000平方フィート（900～1800㎡）が主流のセインズベリーでは、 駐車台数450台の大型店舗になる。 いわゆるスーパーストア […]

スーパーマーケットのWaitrose（ウェイトローズ）は、百貨店のJohn Lewis（ジョン・ルイス）を所有するジョン・ルイス・パートナーシップが運営する。イギリスでは第6位の食品小売業だ。   ウェイトローズは310店のスーパ […]

私は32年間セインズベリーで働き、16年間店長職にたずさわり、現在はFINCHLEY ROAD店の店長を務めています。   セインズベリーは1869年にジョエン・メリー・セインズベリーによってドルリーレーン通りに1号店がつくられま […]

全米小売業協会（NRF）発行の雑誌『STORES』が今年1月に発表した2013年度のグローバル小売企業のトップ250ランキング。第1位は不動のウォルマート・ストアーズ。そしてテスコはフランスのカルフールを抜いて、とうとう世界第2位の小売企業 […]

Extra storeからExpress storeまでの マルチ・フォーマット戦略を俯瞰する Address: Coppetts Centre, North Circular Road North Finchley London Grea […]

イギリス最大の小売業は、TESCOだ。しかしTESCOは、米国ウォルマート・スーパーセンターや仏国カルフール・ハイパーマーケットのような総合スーパーを主体にしたチェーンストアではない。もちろん日本のセブン- イレブンのようなコンビニエンスス […]

Extra storeからExpress storeまでの マルチ・フォーマット戦略を俯瞰する Address: West Cromwell Road Kensington London Greater London W14 8PB Eng […]

Colney Hatch Extra（コルニーハッチ）店はロンドン中心部から7 マイル（11 ㎞）ほど北に位置する郊外型店舗。エクストラの中でも屈指の繁盛店。その店長ジェイソン・フィンチ氏はジョークを交えながら店舗運営を語った。 　週に5万 […]

知恵とアドバイスの最高の源。 それは顧客である。 重要な決定や困難な問題解決の原点は、 すべて顧客にある。 顧客こそが最も信頼できるガイドである。 顧客は我々を苦境から抜け出すよう導いてくれる。 彼らの声を真実として受け止め、 従っていくべ […]

バルセロナ市街から車で30分ほどの郊外の開発エリア・カステルデフェルス。 最新の商業視察が次々と開発されている。その1つが専門店、映画館、ミュージカル 劇場などが入る3万㎡の最新型のショッピングセンター「ànecblau」。 その地下1 階 […]

Extra storeからExpress storeまでのマルチ・フォーマット戦略を俯瞰するAddress: 87 – 93 Gloucester Road South Kensington LondonGreater Lond […]

㈱商人舎代表取締役社長　結城義晴 チェーンストアの「モデル」となる企業はどこか。 日本の小売業界では、いつの時代にも、そんな論議が交わされてきたような気がする。 そしてその折にはいつもいつも、世界政治と同様に米国勢が代表となった。 19世紀 […]

デロイトトーマツコンサルティング㈱パートナー　矢矧晴彦 テスコ第4代目CEO のTerry Leahy。1956年生まれで、1979年テスコ入社。その後、1997年、CEOに就任し、2011年退任までの間に、ナイトの称号を授与されるほどの実 […]

Extra storeからExpress storeまでの マルチ・フォーマット戦略を俯瞰する Address: 10-16 Goodge Street Camden Town London Greater London W1T 2QB E […]

ジュアン・ジリ　広報ディレクター・ロングロングインタビュー バルセロナの中心部。メルカドーナAvinguda Roma店の隣のAbbotホテル。陽光が降り注ぐプールサイドで、互いに向かい合って、長い長いインタビューが行われた。ジョアン・ジリ […]

いよいよ消費増税後のゴールデンウィーク(GW)突入。 飛び石連休の今年。 前半は、沖縄を除き、全国的に初夏の陽気で 行楽地や商業視察には多くの人が繰り出した。   2014年の黄金週間の傾向をドゥ・ハウス モラタメ事業部の調べてい […]

広島県福山市に本部を置く食品スーパーマーケット「エブリイ」が、快進撃を続けている。1989年創業と比較的新しい企業だが、前期（2013年6月期）まで13期連続で2桁の増収率を達成。営業利益も同じく6期連続で増益を果たした。今期もそのペースは […]

経営評論家   保科 篤 価格は店の経営方針・経営戦略を如実に表わす。高価格戦略・中価格戦略・低価格戦略のどれを採用するか、個々の商品の価格をどう決定するかは、店の方針・経営戦略そのものと言ってもよい。 当然のことながら価格は、利益が確保で […]

「スーパーマーケットは今や衰退業態。業態の強化を図るのではなく、過去に言われてきたスーパーマーケットの常識をどんどん潰して新たなフォーマットを築かなければ」と語る岡﨑雅廣社長。 「消費税増税後の2カ月間は、損益よりもまず客数を増やすことに集 […]

1989年4月、竹下登内閣で消費税法施行、税率3％。 9年後の1997年4月、橋本龍太郎首相の時に税率5％に引き上げ。 さらに7年後の今年4月、アベノミクスの中で8％への三度目の増税。 このとき正しき商人として、便乗値上げは断じて許されない […]

ユニバース社長・アークス会長  三浦紘一氏 結城　価格問題に正面から取り組んでいる学者は国内で2名しかいないと言われています。むしろ、実務家の方が、知見が高い。そこで三浦さんに増税後の消費の行方と、ユニバースのマーケット対策について伺います […]

2014年3月14日、2014～2016年中期経営計画説明会の記者会見が行われた。イオン岡田元也社長は消費増税に対しても積極的に発言した。 「4月から瞬間的に、消費は冷えると思います。消費税増税で景気がよくなることはない。よくない景気の中で […]

2001年6月。私は㈱商業界の取締役編集統括兼『販売革新』編集長だった。 このとき、「全篇まるまる価格問題特集号」という180ページの6月特大号を編んだ。 当時、ファーストリテイリング社長・柳井正52歳、イオン社長・岡田元也49歳、コストコ […]

新しい酒には、新しい皮袋。 新しい税制には新しい価格戦略。 しかし税制改革の時には、 ｢李下に冠を正さず｣。 便乗値上げはもってのほか。 損得より先に善悪を考えよう。 価格は誰が決めるのか？ お客でしょ!! “Customers, our […]

学習院大学経済学部  上田隆穂教授 × (株)商人舎代表取締社長 結城義晴 【前篇】 　プライシングの大前提となる価格の本質　 結城　上田先生は「戦略なきプライシング」という言葉を使っています。消費増税によって顧客の価格コンシャスが高まる変 […]

アイダスグループ代表  鈴木國朗　 VS　商人舎 結城義晴 結城　故川崎進一先生は、「小売業は消費者代位機能である」と言いました。つまりお客に代わって商品を仕入れて、価格を付けて、買っていただく。だから価格を付けるのは小売業です。日本のスー […]

スタンプ事業から小売り支援ビジネスへの 蛻変（ぜいへん）を果たす ブルーチップ 宮本洋一社長 × 商人舎社長 結城義晴 宮本洋一社長 ブルーチップ(株)はトレーディングスタンプをビジネスとする企業として1962年に創業。その後もポイントシス […]