《東日本大震災に寄せて》 元気を出そうよ。 それがあなたの仕事です。 元気を売ろうよ。 それがあなたの役目です。 お客さまに笑顔が戻る。 街に活気が蘇える。 あなたの商品のおかげです。 あなたのサービスのたまものです。 たとえ売場が、 空に […]

㈱商人舎代表取締役社長　結城義晴 　その１　　鎮魂歌 2011年3月11日。金曜日。午後2時46分。 太平洋三陸沖を震源としてマグニチュード9.0の巨大地震が発生。 当初は「東北地方太平洋沖地震」と名づけられた。 岩手県沖から茨城県沖までの […]

熊谷電気㈱社長・熊谷光良さん   気仙沼市には標高239mの安波山（あんばさん）という山があります。津波の時は安波山に多くの人が避難しました。考えてみると「波から安全だ」という地名です。 安波山から望む気仙沼市街。 私の会社も家も内湾の市街 […]

「レジ待ちの解消」や「チェックアウトサービスの生産性向上」を目指し、レジシステムは常に進化している。一方で、最新のシステムは予測できない状況が発生する可能性をはらんでいるため、その効果やリスクを事前に知る必要がある。 レジ周辺での混雑は複雑 […]

千葉県茂原市を中心にスーパーマーケット「フードプラザハヤシ」12店舗と酒販店2店舗を     ドミナント展開する㈱ハヤシ（代表取締役社長・林博史氏）。     昨年、本店、勝浦店、アスモ店の3店舗に寺岡精工のスピードセルフレジを導 […]

茨城県で8店舗を展開する㈱セイブ（代表取締役社長・荻澤誠氏）。 1959年に創業し、2002年には同じく茨城県を本拠地とする㈱カスミと資本・業務提携する。 現在は、イオングループのPBトップバリュ商品を扱う一方、こだわりの地元食品を品ぞろえ […]

鹿児島県でスーパーセンターを経営する㈱ニシムタ （代表取締役社長・西牟田敏明氏）。 平成25年2月期で、総売上高504億6200万円 （商品売上高と不動産賃貸料収入等の合計）。 昭和33年2月に、西牟田小型部品商会を創業し、自動車部品の卸売 […]

フロントエンドで際立つサービスを! 序　セルフサービスの発祥とチェックスタンド革新   小売業のセルフサービスとは、実に不思議なシステムだ。 つくづくと、そう思う。 店舗がある。入口から入ると、売場にはほとんど人がいない。通路を通って、買物 […]

昨年10月に原信ナルスホールディングスとフレッセイホールディングスが経営統合して誕生したアクシアル リテイリング。グループの中核を担う原信・ナルスは、レジチェッカーによる袋詰めを標準サービスとした数少ない日本のスーパーマーケットだ。 サービ […]

経営評論家 保科 篤 チェックアウト・プロセスは、顧客のショッピング体験、いわゆるカスタマーエクスペリエンス（顧客経験価値）に大きく影響する。だから小売企業にとっては優先度の高い項目となる。各企業・各店舗はチェックアウト機能に多くの時間と資 […]

セルフサービスはノーサービス。 接客サービスはベターサービス。 セルフサービスは易しく、 ヒューマンサービスは難しい。 こんな紋切り型の位置づけは、 20世紀的すぎる。 セルフサービスの現実を批判し、 ヒューマンサービスの理想を褒め称える。 […]

JR「牛久駅」から歩くこと10分。牛久市役所に隣接して建つカスミのFOOD OFFストッカー牛久柏田店が姿を現す。 FOOD OFFストッカーはカスミが2004年から始めたディスカウント型フォーマット。ディスカウント事業の基本条件はローコス […]

Hospitality! Speed! Low cost! [三要件]を満たすポスト・モダンの方法論 1916年のアメリカ。 クラレンス・サンダースが 「セルフサービス・システム」をスタートさせた。 店名は「Piggly Wiggly」。 […]

㈱万代がセルフ精算レジを初導入したのは昨年11月7日のこと。実施店舗になったのは、同社の地盤である大阪市生野区で620坪の売場を構える巽北店。 関西スーパーの撤退を受けて2010年4月にオープンした店だ。 9台あった通常型のレジ機をすべて撤 […]

昨年11月22日にリニューアルオープンしたららぽーとTOKYO-BAYの西館。その1階に核店舗として出店したのが神奈川・東京を地盤とするスーパーマーケットの㈱ロピアだ。 日経新聞の第46回日本の小売業調査で190位に入ってきた注目の企業。年 […]

　第3回　　ドラッグストア （取材・文　オフィスライト　小林麻理） 成長著しいドラッグストア業界。その中でNo.1の地位にあるのがマツモトキヨシホールディングス（HD）だ。2013年3月期の売上高は4563億円。13年9月末時点で全国に14 […]

“グルメを巡る”美食ゾーン、 「ぐるめぐり/Gourme-Guri」。 グランドモール1F、イオンスタイルストアの隣に位置する。 新鮮な食材を提供する地方のアンテナショップや メーカー協賛のコンセプトショップ、 惣菜、ベーカリーからスイーツ […]

　マイセレクトデリ　   惣菜売場の最後に設けられた和洋中華惣菜の量り売り「マイセレクトデリ」売場。   両サイドにパック容器を置き、惣菜やスイーツを100グラム198円で量り売りする。   ライスバーと名づけ […]

　日配売場　 生パスタのコーナー。生パスタは有望カテゴリー。   生パスタの1種、ニョッキ。ポテトニョッキ98円はトライアルしやすい価格。 新しい商品なのでソースもあわせて販売。   入口からの導線は2本ある。主通路の真 […]

イオンスタイルストアの食品マーチャンダイジング（MD)は進化している。 商品化、品揃え、売り方までを100枚を超える写真で一挙紹介する。   　イオンリカー　   木目の床材と木目の什器で、ナチュラル感と上質さを出すリカー売場。 […]

景気回復への期待感が高まる一方で、小売業にとっては競争がさらに激化するという声も少なくない。それに対して「日本の小売業はまだまだ成長の余地があります。特に、IT の効果的な活用でさらに強くなれます」と話すのは、マイクロストラテジー・ジャパン […]

東日本大震災では多くの店舗が地震や津波、地盤の液状化現象によって被災した。それぞれの店舗は地域住民の命を守り、ライフラインとしての機能を最大限に果たした。しかし3.11 を経験した今、その経験と反省を教訓に、小売店舗や商業施設には万一の有事 […]

  イオンペット2000㎡を核とした 日本最大級ペットライフ提案     ペットモールのコンセプトは「日本最大級のライフスタイル&ソリューション提案型ペットモール」。その中心となるのが約2000㎡で展開 […]

親子3世代を楽しませる 80コンテンツ   イオンリテールは、2013年5月に「イオン葛西店」をリニューアルオープンした。改装に際し、55歳以上のアクティブシニアである「グランド・ジェネレーション（G.G）」にターゲティングして、 […]

「賢者は歴史に学ぶ」――この言葉を座右の銘とする岡田卓也さん。 岡田屋、ジャスコ、イオンと蛻変を繰り返してきた日本第一の小売企業の歴史の、 ほんの一端をいま、ここで、われわれは学ぼう。 米寿を迎えた88歳。 しかし1時間45分、よどみなく語 […]

イオンリテール(株) 梅本和典 代表取締役社長 久木邦彦 取締役兼専務執行役員商品担当 堀江泰文 取締役兼常務執行役員営業担当 結城　幕張新都心では深掘りしていくとおっしゃっていました。どんどん深掘りしていって、その後で修正していくのでしょ […]

｢経験価値＆STPマーケティング｣に基づいて 時代が動いた。 私はそう感じた。 イオンモール幕張新都心。 そしてイオン幕張新都心店。 12月20日（金曜日）午前9時、グランドオープン。 住所は、千葉県千葉市美浜区。 イオン本社の高層ビルが2 […]

  2014年は、 何ごとも徹底するときだ。 1週間、1カ月、 1年を通して。 変化のスピードが、 ひどく激しい時にこそ、 徹底することの価値は高まる。 徹頭徹尾の意味も重くなる。 変わるものを見極め、 変わらないものを見定め、 […]

  イオンモール幕張新都心は「体感型モール」であるという点で他のモールと異なります。千葉・幕張地区を活気ある街にするために幕張メッセと連動したイベントも企画していきます。国内だけでなく中国、ASEANからの観光客を呼び込むことを考 […]

　イオン幕張新都心店「イオンスタイルストア」は、主力商業集積グランドモールの最右翼に立地する核店舗。1階が食品、2階がファッションと服飾雑貨、3階が住関連の暮らしのフロアの三層構造。総売場面積1万6510 ㎡（5000坪）のイオン本社おひざ […]