後編　　     サービス価値提供業になる   結城 米国には日本のような卸売業が存在していませんが、日本では江戸時代に問屋が発達して、それをもとに明治の官僚たちが作った流通システムは、世界に冠たる ものだったと思い […]

　　前編　　   田中茂治（たなかしげはる）Profile 1974年名古屋大学卒業。同年、伊藤忠商事入社。 2002年6月執行役員就任。05年4月常務執行役員就任、食料カンパニーエグゼクティブバイスプレジデント兼食品流通部門長。06年4月 […]

イオンリテール、イトーヨーカ堂、ユニー、イズミ――総合スーパーは「破壊的再生」によって復権するか？ジャーナリスト 平塚榮雄 2015年の今年、大手小売業は遅まきながら、チェーンストア経営という手法の抜本的な見直しに踏み込んだ。「ゼネラルマー […]

　　第3部 　　流通3.0は何か   結城 では、それはどんなものでしょうか。 石井 それが何かはわからない。生きている人はその世代のことがわからないので、20年くらい経ったら、あの時が切れ目で、あの時が成功のファクターだったとわ […]

軛(くびき)とは、「車の轅 (ながえ) の前端に渡して、牛馬の頸の後ろにかける横木」のこと。転じて「自由を束縛するもの」を意味する。1962年に東京大学助教授だった林周二が上梓した『流通革命』は、日本の小売業・卸売業・製造業に、決定的な衝撃 […]

――――――――――――――――――――――――――――＜結城義晴＞2015年は日本の小売業界において「脱チェーンストア」論議が派手に展開された年として、長く人々の記憶にとどめられるだろう。そしてそれは1962年に執筆された『流通革命』の軛 […]

  　　第1部 　　「流通革命」とは何か     結城 1962年に林周二先生の『流通革命』が発刊されました。どのような印象を受けていらっしゃいますか。 石井 林先生の『流通革命』、佐藤肇さん(流通産業研究所所 […]

   神戸市学園都市にある流通科学大学キャンパス。ダイエー創業者の故中内功が創設した。   　　第2部 　　流通革命は成し遂げられたか   結城 では流通革命は成し遂げられたのでしょうか。 石井 そうでしょうね。経済学の […]

第2部　企業別の実情から解を求める   イトーヨーカ堂 　鈴木敏文会長が迫った　脱チェーンストア経営 今年の年頭から、大手GMSは遅まきながらチェーンストア経営という手法の抜本的な見直しに踏み込んだ。個店の強化、地域密着、接客重視の経営に切 […]

革命家の条件　 1962年、『流通革命――製品・経路および消費者』が発刊され、日本の流通業界に激震が走った。小売業、卸売業はもとより、製造業にまで。そこに従事する経営者、幹部社員たちは、この書を読みつつ、討議し、新しい「流通」の夜明けを想像 […]

㈱プラネット代表取締役会長　玉生弘昌今から半世紀以上も前に、東大の林周二氏が書いた『流通革命』がベストセラーになり、問屋無用論が巷間に流布した。これによって、小売業が近代化し大規模化するにつれ、卸は衰退するものと思い込む人が増えた。中には、 […]

  HEBの市場占拠率は、テキサス州内の4大都市圏の二つで圧倒的だ。サンアントニオ地区で52.7%、オースティン地区で50.8％。当然ながらこの2エ リアではHEBはマーケット・リーダーである。ここではウォルマートがマーケット・チャレンジャ […]

私がダラスにあるNCHコーポレーションという企業で、アドバータイズメント（宣伝)を担当した後、HEBに入社したのは1983年。現在は、マーケティングコンサルティングを行っています。私が入社した1983年当時、HEBの売上高は10億ドルでした […]

「スーパーマーケットの国」アメリカ合衆国。そのスーパーマーケットのトップを堅持するのは、ナショナルチェーンKroger（クローガー）である。1999年に全米スーパーマーケット企業の王座につくと、それ以降、その地位から落ちることはなく、これか […]

HEB Central Market（セントラルマーケット）を一度見た人は、広大な店内を埋め尽くす食品のデプス・アソートメントのすごさに驚くだろう。面積7万平方フィート（約2000坪）という大型の店舗には、フレッシュな生鮮、自家製のプリペア […]

全米ナンバー1スーパーマーケット企業のクローガーは、ウォルマートと正面からの闘いを展開しつつ、47四半期既存店増収の記録を更新し続けて、絶好調だ。1年は4四半期だから、11年と4分の3の期間、既存店売上げがプラスで推移している。第2位の、伝 […]

■Kroger Marketplace Wylie店■　住所：2608 W. FM 544, Wylie, TX 75098 クローガー・マーケットプレイスWylie店のビル店長。クローガーひと筋28年勤務するベテラン店長。さすがの語り口と […]

HEBがウォルマートを迎え撃つときに開発したのが、非食品を強化した総合大型スーパーの「HEBプラス」だ。HEBのレギュラータイプにノンフードを足し算したから「HEBプラス」というバナーになった。2004年、テキサス州サンフアンに1号店をオー […]

一昨年の夏にオープンしたHEBの「グリーンストア」（環境対策店舗）。ホールフーズの環境店舗はニューヨークのブルックリンに登場して話題をさらったが、それよりも1年も前に、この驚くべき店舗が、テキサス州オースティンで開発されている。オースティン […]

■Kroger freshfare Capitol Ave店■住所：4241 Capitol Ave. Dallas, TX 75204 クローガー・フレッシュフェアはダラス地区に12店舗ありますが、Capitol Ave.店はオープンして […]

㈱商人舎 代表取締役社長 結城義晴 「いま、ウォルマートができないことをやれる企業が生き残れるのです」高級スーパーマーケット「ドロシー・レーン」のノーマン・メインCEOが述懐した言葉。私は、何度もなんども、この言葉を書いている。そして1年に […]

H-E-B Grocery（以下HEB）はアメリカの典型的なスーパーマーケット企業で、しかもテキサス州内のローカルチェーンである。アメリカで唯一の、盤石のローカルチェーンと評してよい。なぜなら、ほとんどの州のナンバー1、ナンバー2だったロー […]

競争、好きですか？ こどものころから 競争を義務づけられた 団塊の世代。 そのあとのしらけ世代。 バブル世代、新人類。 そして団塊ジュニア。 それぞれの世代ごとに、 多少の違いはあれど、 あなた自身は･･････。 競争、好きですか？ 今は […]

HEBの基本フォーマットは「フード&ドラッグ」のHEBフードストアだ。スーパーマーケットとドラッグストアのコンビネーションストアで、店内に調剤薬局部門を併設する。ただし、アメリカのスーパーマーケットでは、1980年代からフード&am […]

Odakyu OX相模大野店の三浦健一店長は、本部主導のチラシ企画だけでなく、店舗独自で「生活カレンダー」と呼ばれる販促企画を実施している。これは相模大野店の商圏内のお客さまの生活に合わせた、独自の企画で、具体的には毎日、おすすめ商品企画、 […]

イオンリテール㈱が機構改革を実施したのが今年の2月1日。チェーンストアの本部主導システムをベースに、6つの地域カンパニー各社への権限移譲を進め、 地域に密着した商品・営業施策を実施する。そこで、これまで本部で行っていた営業企画や販売促進の活 […]

「死ぬことと見つけたり」佐賀鍋島藩の「葉隠」にある。常住坐臥、死と隣合わせに生きる。しかし「葉隠」を伝えた山本常朝は言う。「我も人、生くることが好きなり」これも真実だ。ならば商人は、「売ることと見つけたり」だが、「売らぬことも好きなり」でも […]

いいチラシを見ると、店に行きたくなる。いい映画のいい予告編のようで、いい商品に巡り合いたくなるし、それらを買いたくなる。芸術的であったり、ユーモアがあったり、ドキッとさせられたり、さらにオピニオンがあったり。『広告批評』創刊者の故天野祐吉さ […]

 ㈱紀文食品企画グループ室副室長　　山本真砂美 　 　2015年末商戦に関する　　 　 五大トレンド予測 正月商戦の予測を行う際のポイントは、①曜日回り ②年末年始休暇日数 ③冬の賞与支給状況 ④新年に対する期待感 ⑤天候 の5つです。 1 […]

「効く! 効く‼ 効く!!!」「効かない! 効かない‼」――どちらの声も聞こえてきそうだが、いったいチラシ広告は効果を発揮しているのか。コストパフォーマンスは適正なのか。顧客は新聞折込みのチラシを見ているのか。あ […]