■住所／埼玉県鶴ヶ島市富士見1-2-1     駅前商業施設ワカバウォークの核店舗として1階に位置するヤオコーワカバウォーク店。売場面積3678㎡。   生鮮と惣菜の一体型店舗。2014年6月の改 […]

  ■住所／埼玉県川越市的場新町21-10     the market Place川越的場｣の核店舗として出店したヤオコー川越的場店。延べ床面積3777㎡、売場面積は2676㎡。   川越的場店は旗 […]

  ●日配　DAILY FOOD 和日配は青果売場に続けて設けた。背の低い什器で見通しを良くしている。   格子柄の天井デザインや壁面、什器のカラーは上質感を演出している。商品や視界を遮る余計な装飾物やPOPは一切ない。 […]

  ■住所／東京都東大和市立野3-1344-1     ヤオコー東大和店は延べ床面積3679㎡、売場面積2706㎡。道路を挟んだ目の前にイトーヨーカドーがある。   入口を入ると左手にインストアベーカ […]

  2015年4月10日(金)にオープンしたヤオコーららぽーと富士見店。ヤオコーが得意とするシニア層に加え、ヤン グファミリー層をもターゲットにした広域商圏型店舗。初年度40億円へのチャレンジ。惣菜は絶好調、グロサリーはやや苦戦す […]

ヤオコーの業績拡大が続いている。同社が発表した2015年3月期連結決算は、営業収益が前の期に比べ12.1％増の3073億5400万円、営業利益は同12.3%増の134億7000万円だった。既存店売上高が前期比5.1％増と好調だったほか、9店 […]

〈Cover Message〉20世紀の最終コーナーを、勢いよく曲がりきって、21世紀初頭に先行集団に入り込んできた。そして今、先頭に立つスーパーマーケット・チェーン。株式会社ヤオコー。1998年の狭山店リニューアルがそのイノベーションの先 […]

  ■住所／埼玉県狭山市広瀬東2-41-1 1998年に大幅改装でヤオコーのエポックとなったヤオコー狭山店。当時としてはスーパーマーケット業界でも超大型の800坪超クラスだった。   改装オープン当時は天井からオレンジや […]

  ■住所／埼玉県川越市泉町4-3     川越南古谷店はマーケットプレイス型（狭山モデル）の基本コンセプトを踏襲しつつ、ミールソリューションの新型モデルとして開発された。売場面積は2613㎡。   近隣型ショ […]

ハー・ストーリィがヤオコーららぽーと富士見店を利用している埼玉県在住の30代〜40代主婦の買物実態を明らかにするために座談会を実施。どのように富士見店を利用し、どのような印象を抱いているのか。顧客の生の声をリポートする。    ■ […]

アイダスグループ代表取締役社長　鈴木國朗プログレスデザイン代表取締役社長　西川 隆商人舎代表取締役社長　結城義晴 8月19日と20日、ヤオコーの旗艦店をクリニックした。メンバーは鈴木國朗、西川隆両氏と結城義晴。店長、副店長や地区担当部長にも […]

自分の強みを知れ。その自分の強みだけを見よ。そして、自分のあり方を変えよ。ほかの誰かになろうとするな。自分自身を変えようとするな。しかし、自分の生き方を変えよ。ピーター・ドラッカーは説く。ポスト・モダンの心得。人間の生き方、企業のあり方。自 […]

〈商人舎代表取締役社長 結城義晴〉 ヤオコーららぽーと富士見店は、不思議な匂いを感じさせる。店が登場してから、それを感じたのではない。ヤオコーのドミナントエリアの真ん中のショッピングセンターららぽーと富士見に、ヤオコーが出店することが発表さ […]

　川野澄人プロフィール　1975年10月生まれ。1998年、東京大学経済学部を卒業し、日本長期信用銀行入社。2001年、ヤオコー入社。 2003年MBA取得のため渡米し、2005年ダートマス大学経営大学院(Tuck School of Bu […]

  特集の最後はもちろん、川野幸夫さんのロングインタビュー。株式会社ヤオコー代表取締役会長。一般社団法人日本スーパーマーケット協会会長。ヤオコーのすべては川野幸夫そのものだと言ってよい。川野さんの言葉はいつも変わらない。ヤオコーの幹部、従業 […]

1998年秋、改装オープンした狭山店を見て、新鮮な感動と意外な驚きを持ったことを今でも覚えている。現在の売場と比較すれば相当に粗削りではあったが、バブル経済が弾けた後、前年に山一証券が自主廃業して、流通業も不況の最中の当時としては画期的な店 […]

  大型八百屋+自然・健康+便利がコンセプト   2013年8月にNASDAQに上場し絶好調のスプラウツ･ファーマーズ・マーケット。 スプラウツ・ファーマーズ・マーケットは全米で最も躍進著しいチェーンストアだ。2013年8月1日、株式を公開 […]

  ターゲットのファーマシー部門を買い取り 巻き返し図る　   CVSファーマーシーを展開するドラッグストア2位のCVSヘルス。2014年9月にCVSケアマークから社名を変えた。 CVSケアマークは2007年に、1963年創業のドラッグスト […]

  フロリダを中心に6州1095店舗を配す   フロリダを本拠地に2015年7月末で6州1103店舗を展開するパブリックス。 ウィリアム・クレンシャーCEO率いるパブリックス。 2014年12月27日の最新決算は、営業収益308億0200万 […]

　第２部　――――――――――――――――――― テスコ・ダークストアの秘密 テスコダークストア最新店（エリス店）。奥の青い壁面に見えるのは20万個のブルートレー。   オンラインで注文された商品がピックアップされる手法はいくつか […]

ウォルマートは、創業者サム・ウォルトンが1980年にエブリデーロープライスを始めた。非食品分野でそれが完成した10年後の1990年度、同社はシアーズ・ローバックを抜いて全米ナンバー1の小売企業になった。それは世界最大のチェーンストアであるこ […]

  ゛Well Experience″をコンセプトに 食品を強化しコンビニ機能を拡充　   アメリカのドラッグストアは完全なる2強状態である。別の表現をすると「複占」。全米第5位のウォルグリーン売上高726億7100ドルと、7位のCVSファ […]

アメリカの小売業は世界でも稀な成長を遂げた。食品分野は食品専業業者が、非食品領域は非食品専業業者が、それぞれにマーケットを占有し、進化させた。食品分野は、1859年にA&Pがお茶の小売店を創業し、それをグロサリーストアに発展させ、同 […]

IGDアジア-太平洋地域 マネジャー ニック・マイルズ（Nick Miles） 訳／本誌編集部 鈴木綾子       イギリスの調査会社IGDは小売業・サプライチェーンを中心にリサーチをする流通専門のシンクタンクである。世界中で8 […]

  低価格戦略に進出する   ホールフーズは21四半期連続の既存店増収と絶好調。 アメリカのカスタマーも、アメリカ小売業を視察する日本人も大好きなスーパーマーケットと言えば、ホールフーズ・マーケット、ウェグマンズ 、トレーダー・ジョーの3社 […]

  ドイツ・アルブレヒトファミリー傘下のパワフル小型店   お客が出店を心待ちするトレーダー・ジョーは、オープンすれば大繁盛。 着々と勢力を伸ばす小型ハードディスカウントストアのアルディ。 トレーダー・ジョーとアルディはドイツの同一資本アル […]

  従業員所有の会社として急成長   従業員持ち株会社のウィンコフーズはウェアハウスストア。 アルディにも引けを取らない超ディスカウント企業がウィンコフーズ。1967年に、ラルフ・ワードとバド・ウィリアムズが倉庫型ディスカウント食料品店「W […]

　第３部　――――――――――――――――――― ダークストア・オペレーションの利点 テスコ・エンフィールド店の搬出口。配送トラックが一日中出入りする。   今年2015年1月にイギリス消費者に行った意識調査で、食品をオンラインで […]

  ｢もはやアメリカに学ぶものはない」。そんな暴言を吐く識者もいるが、彼らを見返すことは簡単だ。鳥の目・魚の目・虫の目で、世界最大の消費大国のリテーラーを追いかけていくだけでよい。そして明治維新の志士たちにとって欧米の知見が必須で […]

㈱商人舎 代表取締役社長　　結城義晴ウォルマートは世界最大の小売業であると同時に、世界最大の食品小売業者である。もう「21世紀の世界最大企業」という冠には慣れてしまったウォルマート・ストアーズ。もちろん小売業としては、米国内小売業や他国の小 […]