2017年08月16日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.107 “30～40代女性トレンド”

今回は「HERSTORY REVIEW vol.4」から、30代から40代女性に話題の「冷凍うどんレシピ」を紹介します。冷凍うどんは、CHANTO8月号で『15分で完成！ 冷凍うどんで…

2017年08月09日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.106 “主婦たちの食品選びの基準と共同開発の印象”

今回は、先日HERSTORYで開催した公開座談会について報告します。テーマは「食について」。30代・50代・60代の女性5名に、食品選びの基準や共同開発商品などにつ…

2017年08月02日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.105 “ 30～40代女性トレンド”

今回は「HERSTORY REVIEW vol.3」から、30〜40代女性のトレンド「朝豆腐」を紹介します。朝豆腐は、文字どおり朝、豆腐を食べることを指します。朝食抜きで不健…

2017年07月26日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.104 “20～40代女性トレンド”

今回は「HERSTORY REVIEＷ vol.3」から、20～40代女性のトレンド「低糖質・低カロリーのアイス」を紹介します。糖質やカロリーが低いアイスというのは、従来の…

2017年07月19日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.103 “30～50代女性トレンド”

今回は「HERSTORY REVIEW vol.3」から、30代から50代女性に話題の「水キムチ」を紹介します。水キムチは、神奈川の人気料理教室「白崎茶会」が雑誌「クロワッサ…

2017年07月12日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.102 “20代半ば～40代女性”

今回は「HERSTORY REVIEＷ vol.3」から、20代半ば～40代女性のトレンド「お弁当抗菌グッズ」を紹介します。「お弁当抗菌グッズ」は菌の繁殖を防ぐための抗菌シ…

2017年07月11日

武藤麻代の｢医食同源の現場訪問｣(23)医食同源で新たな価値を

＊はじめに＊筆者が代表を務める『学びの食卓』プロデュースは、これまでさまざまな試行と実践を重ね、B to C、B to Bそれぞれのニーズに応える大人の食育プロ…

2017年07月05日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.101“ 30代～50代女性トレンド”

今回は、「HERSTORY REVIEW vol.2」から、30代から50代女性に人気の「マーガリン入りロールパン」を紹介します。マーガリン入りロールパンは、フジパンが1997年…

2017年06月28日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.100 “40～60代女性トレンド”

2015年８月５日からスタートした「HERSTORYのペルソナマーケティング講座」も今回で100回目となりました。これからもとっておきの女性トレンドをお届けします。…

2017年06月21日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.99 “30代半ば～50代女性トレンド”

今回は「HERSTORY REVIEW vol.2」から、30代半ばから50代女性に話題の「麺なしラーメン」を紹介します。麺なしラーメンは、麺の代わりにヘルシーな豆腐や野菜な…

2017年06月14日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.98“20代女性トレンド”

今回は「HERSTORY REVIEW vol.2」から、20代女性トレンド「クラフトジン」を紹介します。近年のクラフトビールに続くトレンドとして、クラフトジンが話題になっ…

2017年06月07日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.97 “30代半ば～50代女性トレンド”

今回は「女性トレンド先読みレポートvol.37」から、30代半ば〜50代女性に人気の「発酵生活」と関連の漬物を紹介します。発酵生活は、京都・高島屋にオープンし…

2017年05月31日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.96 “30代～40代女性トレンド”

今回は「女性トレンド先読みレポートvol.37」から、30代～40代のトレンド「食べる通信」を紹介します。「食べる通信」は、各地域の農水産物と生産者を紹介する…

2017年05月24日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.95 “20～30代女性トレンド”

今回は、「女性トレンド先読みレポートvol.37」から、20代～30代女性に話題になっている「のっけ弁当」を紹介します。のっけ弁当は、ご飯とおかずを“分けて詰め…

2017年05月17日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.94 “30代女性トレンド”

今回は「女性トレンド先読みレポートvol.37」から、30代女性のトレンド「高カカオチョコレート」を紹介します。「高カカオチョコレート」はカカオを70％以上含…

2017年05月10日

武藤麻代の｢医食同源の現場訪問｣(22)外食企業の食育活動

＊はじめに＊桜の季節はあっという間に過ぎ去り、緑がまぶしい季節となりました。筍、アスパラ、葉物など、スーパーの店先や食卓を飾る旬の食材にも成長する勢…

2017年05月10日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.93 “ 40代女性トレンド”

今回は、「女性トレンド先読みレポートvol.37」より、40代女性に人気の「食べるお茶」を紹介します。手持ちのドライフルーツで作ることができ、飲み終えた後に…

2017年05月03日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.92“30代女性トレンド”

今回は「女性トレンド先読みレポートvol.37」から、30代女性のトレンド「パッカンおにぎり」を紹介します。 shizuさん(@shi_zu_0304)がシェアした投稿 -…

2017年04月26日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.91 “30代～40代女性トレンド”

今回は、「女性トレンド先読みレポートvol.36」より、30代～40代女性のトレンド「スモーブロー」を紹介します。スモーブローは、デンマークの国民食とも言われ…

2017年04月19日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.90 “35～55歳女性トレンド”

今回は「女性トレンド先読みレポートvol.36」から、35～55歳女性のトレンドを紹介します。現在の35～55歳女性のトレンドは「生はちみつ」です。生はちみつは加…

2017年04月12日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.89 “40代～60代女性トレンド”

今回は、「女性トレンド先読みレポートvol.36」より、40代～60代女性の食トレンド「スープ」について紹介します。『婦人公論』の2月28日号では“女の気になるキ…

2017年04月05日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.88“30～40代女性”トレンド

今回は「女性トレンド先読みレポートvol.36」から、30～40代女性のトレンドを紹介します。現在の30～40代女性のトレンドは「サメ肉」です。「サメ肉」はヨシキ…

2017年03月29日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.87 30代～50代女性トレンド

今回は、「女性トレンド先読みレポートvol.35」より、30代～50代女性の食トレンドをお伝えします。春に向けて「ナイスクリーム」を紹介します。ナイスクリーム…

2017年03月22日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.86“50～60代女性”トレンド

今回は「女性トレンド先読みレポートvol.34」から、50～60代女性のトレンドを紹介します。現在の50～60代女性のトレンドは「れんこんパウダー」です。   …

2017年03月15日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.85 20代～30代女性トレンド

今回は「女性トレンド先読みレポートvol.35」より、20代～30代女性に関心の高い話題を紹介します。働くママを応援する“ママロック”についての提案です。『CHANT…

2017年03月08日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.84“30～60代女性”トレンド

今回は「女性トレンド先読みレポートvol.35」から、30～60代女性のトレンドを紹介します。現在の30～60代女性のトレンドは「脂マネジメント」です。 「脂マネジ…

2017年03月01日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.83 30代後半～50代女性トレンド

今回は、「女性トレンド先読みレポートvol.34」より、30代後半〜50代女性のトレンド「スモークトースター」を紹介します。スモークトースターは『クロワッサン…

2017年02月22日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.82“20～40代女性”トレンド

今回は「女性トレンド先読みレポートvol.34」から、20～40代女性のトレンドを紹介します。現在の20～40代女性のトレンドは「甘酒」です。 甘酒は2016年12月に『…

2017年02月15日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.81 30代～40代女性トレンド

今回は、「女性トレンド先読みレポートvol.34」トレンドより「ホットサラダ」を紹介します。「ホットサラダ」は、野菜を生で食べるのではなく蒸したり焼いたり…

2017年02月10日

武藤麻代の｢医食同源の現場訪問｣(21)恵方巻づくりにみる商いの原点と地域連携

＊はじめに＊早いもので新年が明けてからひと月が経ち、寒さ厳しい中にも春の香りが少しずつ漂い始める季節となりました。そんな折、筆者が主宰する『学びの食…