2018年09月19日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.164 “サバ加工品”

「HERSTORY REVIEＷ vol.17」から、30代～女性のトレンド「サバ加工品」を紹介します。 「サバ加工品」は、サバを缶詰やチルド加工した食品です。缶詰はサバを…

2018年09月12日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.163 “デザートテリーヌ”

「HERSTORY REVIEW vol.16」から、30代～40代の女性のあいだで人気上昇中の「デザートテリーヌ」を紹介します。 テリーヌとはフランス料理で使う陶製の深い器…

2018年09月05日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.162 “トマト酢”

「HERSTORY REVIEＷ vol.16」から、30～50代女性のトレンド「トマト酢」を紹介します。 「トマト酢」は、細かく刻んだトマトに酢を加えた万能調味料です。脂肪…

2018年08月29日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.161 “レモネード”

「HERSTORY REVIEW vol.16」から、20代～30代の女性のあいだで話題になっている「レモネード」を紹介します。 ここ数年フード業界では、レモンサワー、レモン…

2018年08月22日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.160 “地味飯”

「HERSTORY REVIEＷ vol.16」から、20～30代女性のトレンド「地味飯」を紹介します。 「地味飯」は、肉の生姜焼きやひじき煮、かぼちゃの煮物など、見た目が地…

2018年08月15日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.159 “凍らせスイーツ ”

「HERSTORY REVIEW vol.16」から、10代から30代の女性に話題の「凍らせスイーツ」を紹介します。 今年の夏は、日本各地で40度を越える気温を記録、連日の猛…

2018年08月08日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.158 “こどもフルーツ青汁 ”

今回は「HERSTORY REVIEＷ vol.15」から、30～40代女性のトレンド「こどもフルーツ青汁」を紹介します。 「こどもフルーツ青汁」は、フルーティーでまろやか…

2018年08月01日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.157 “サラダフィッシュ ”

「HERSTORY REVIEW vol.15」から、20代から50代の女性に人気上昇中の「サラダフィッシュ」を紹介します。 サラダフィッシュとは、コンビニなどで売り上げを…

2018年07月25日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.156 “ボトルドリンク ”

「HERSTORY REVIEＷ vol.15」から、20～40代女性のトレンド「ボトルドリンク」を紹介します。 「ボトルドリンク」とは、中身が外から見えるクリアボトルに入…

2018年07月18日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.155 “ 新世代ヌードル”

「HERSTORY REVIEW vol.15」から、20代から40代の女性に話題の「新世代ヌードル」を紹介します。 新世代ヌードルとは、インスタグラムなどのSNS受けする、お…

2018年07月11日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.154 “ファミレスパフェ”

「HERSTORY REVIEＷ vol.15」から、20～40代女性のトレンド「ファミレスパフェ」を紹介します。 「ファミレスパフェ」は、高級フルーツを使うなど、素材にも…

2018年07月04日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.153 “スーパーフードふりかけ”

「HERSTORY REVIEＷ vol.14」から、20～40代女性のトレンド「スーパーフードふりかけ」を紹介します。 「スーパーフードふりかけ」は、キヌアやアマランサス…

2018年06月27日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.152 “キンパ”

今回は「HERSTORY REVIEW vol.14」から、30代から40代の女性に人気の「キンパ」を紹介します。キンパとは韓国風のり巻きのことで、近年、韓国ブームの影響を受…

2018年06月20日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.151 “鍋パン”

今回は「HERSTORY REVIEＷ vol.14」から、30～40代女性のトレンド「鍋パン」を紹介します。「鍋パン」は、焼き型の代わりに鍋を使って焼いたパンのことです。材…

2018年06月13日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.150 “タッパル”

今回は「HERSTORY REVIEW vol.14」から、20代から30代の女性に話題の韓国フードの「タッパル」を紹介します。タッパルとは、韓国で食べられている鶏の足です。…

2018年06月06日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.149 “アルミ袋入りヨーグルト”

今回は「HERSTORY REVIEＷ vol.13」から、20代～50代女性のトレンド「アルミ袋入りヨーグルト」を紹介します。「アルミ袋入りヨーグルト」はアルミ製の自立する…

2018年05月30日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.148 “カリフラワーライス”

今回は「HERSTORY REVIEW vol.13」から、20代から40代女性に話題の「カリフラワーライス」を紹介します。カリフラワーライスは、カリフラワーを細かく砕いたも…

2018年05月23日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.147 “バタフライピー”

今回は「HERSTORY REVIEＷ vol.13」から、10～40代女性のトレンド「バタフライピー」を紹介します。「バタフライピー」は花蝶豆とも呼ばれ、アントシアニンとい…

2018年05月16日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.146 “フルーツバター”

今回は「HERSTORY REVIEW vol.13」から、20代〜50代女性に人気がある「フルーツバター」を紹介します。フルーツバターとは、りんごなどのフルーツに砂糖、バタ…

2018年05月10日

武藤麻代の｢医食同源の現場訪問｣(26)味噌のいま・むかし

＊はじめに＊長野県北佐久郡立科町。東京から北陸新幹線で佐久平駅まで1時間少々。そこから30分ほど車を走らせ辿り着く場所は蓼科山や浅間連峰が臨める農村地帯…

2018年05月09日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.145 “リュウジレシピ”

今回は「HERSTORY REVIEＷ vol.12」から、20～50代女性のトレンド「リュウジレシピ」を紹介します。「リュウジレシピ」とは、料理研究家・リュウジ氏が、自らの…

2018年05月02日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.144 “抱っこおにぎり”

今回は「HERSTORY REVIEW vol.12」から、30代女性に話題の「抱っこおにぎり」を紹介します。ここ数年、おにぎらずやパッカンおにぎり（HERSTORYのペルソナマー…

2018年04月25日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.143 “肉ケーキ”

今回は「HERSTORY REVIEＷ vol.12」から、20～40代女性のトレンド「肉ケーキ」を紹介します。焼肉やしゃぶしゃぶ用の生肉をケーキのように飾り付けた、調理前の…

2018年04月18日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.142 “フレーバーウォーター”

今回は「HERSTORY REVIEW vol.12」から、20代～50代女性の間で人気になっている「フレーバーウォーター」を紹介します。2011年頃から健康志向や防災備蓄を背景…

2018年04月11日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.141 “ステンレスボトル”

今回は「HERSTORY REVIEＷ vol.12」から、20～30代女性のトレンド「ステンレスボトル」を紹介します。ランニングやジム通いなどのエクササイズ、キャンプ人気の…

2018年04月04日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.140 “ベジラテ”

今回は「HERSTORY REVIEW vol.11」から、20代～40代女性に話題のメニュー「ベジラテ」を紹介します。ここ数年、パンケーキやグラノーラ、エッグベネディクトな…

2018年03月28日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.139 “ヴァンナチュール”

今回は「HERSTORY REVIEＷ vol.11」から、20～50代女性のトレンド「ヴァンナチュール」を紹介します。「ヴァンナチュール」とは、農薬や化学肥料など使用せずに…

2018年03月21日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.138 “パンダフード”

今回は「HERSTORY REVIEW vol.11」から、20代～50代女性に人気上昇中の「パンダフード」を紹介します。昨年、上野動物園でパンダの香香（シャンシャン）が誕生…

2018年03月14日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.137 “ナイアガラチーズ”

今回は「HERSTORY REVIEＷ vol.11」から、20～50代女性のトレンド「ナイアガラチーズ」を紹介します。「ナイアガラチーズ」とは、とろけて溢れ出すようなチーズ…

2018年03月07日

HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.136 “半つくりおきレシピ”

今回は「HERSTORY REVIEW vol.10」から、30代～50代女性の関心が高い「“半”つくりおきレシピ」を紹介します。1年前に紹介した“つくりおきおかず”をはじめ、つく…