HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.145 “リュウジレシピ”

今回は「HERSTORY REVIEＷ vol.12」から、20～50代女性のトレンド「リュウジレシピ」を紹介します。「リュウジレシピ」とは、料理研究家・リュウジ氏が、自らのツイッターで投稿するレシピです。缶詰やおつまみ、単品野菜など少ない材料でシンプルな工程なのに、食材が驚きのおいしさになることから話題になりました。それらの好評レシピをまとめた『やみつきバズレシピ！』（扶桑社）が2018 年2 月に発刊され、簡単で意外性のあるレシピに20～50代に女性が注目し『ESSE』（扶桑社）で紹介されました。なかでも、人気のきっかけになったレシピ「無限湯通しキャベツ」は“こんなに簡単でおいしい食べ方があったなんて”“箸が止まらない”“絶妙な食感”と爆発的に拡散されてツイッターで「14万いいね」を獲得しました。▼「無限湯通しキャベツ」千切りしたキャ…