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飲兵衛にとって喉から手が出る酒の『つまみ』焼酎？いやいやそれともビール？爆発的にとはいかないがおいしく作れば確実に売れる不思議なメニュー・・・　豚ホルモン焼　・・・モツは茹でたもの焼肉用の味噌だれを使って味付けをする豚モツをフライパンで炒め […]

米国ターゲットはウォルマートに次ぐディスカウントストア業界第2位。アメリカ小売業ランキング第6位。いい会社でした。しかし、現在は、低迷期。その2016年度決算が発表された。1月28日で終わった年度、低迷していても、1カ月で集計され、発表され […]

もう衰退業態の｢2層3500㎡中型総合スーパー｣だが…。 2月15日にオープンしたライフ川崎大島店は、住宅立地を商圏とする「ライフスタイルアソートメント型」店舗である。建物は鉄骨3階建てだが売り場は2層。1階がスーパーマーケット、2階が生活 […]

イオン㈱は、3月1日の今日、機構改革および人事異動、またグループ各社代表者の異動について発表した。機構改革は以下の二点。①グループCOO組織下にSCM・物流改革チームを設置する。②コントロール部、関連企業部および国際事業政策チームを統合し、 […]

今回は、「女性トレンド先読みレポートvol.34」より、30代後半〜50代女性のトレンド「スモークトースター」を紹介します。スモークトースターは『クロワッサン』(12月10日号)のモニター商品になるなど、現在女性に話題の商品です。ここ数年、 […]

アメリカで百貨店第2位のノードストロームが2016年度決算を発表した。1月28日で終わった2016年度の営業の決算を、約1カ月後の2月末までに発表するというスピード感は、アメリカのビジネス界の特徴だ。 通年売上高は144億9800万ドル。1 […]

イオングループのオリジン東秀㈱は、いままで店舗で働くパート・アルバイト従業員が店長に昇任した場合だけ、契約社員への登用制度を適用していた。 しかし今回、新たな雇用を創出するため、全パート・アルバイト従業員に対して、“勤務地やエリアを限定した […]

経済産業省から発表された商業動態統計速報によると、「卸売業」と｢小売業」を合わせた1月の商業販売額は34兆8120億円。前年同月比+0.3％、季節調整済みでは+0.5％と、プラスのスタートとなった。卸売業の販売額は、23兆2300億円で▲0 […]

■2月4週（2/20～2/26）を振り返る20日(月)と23日(木)頃、日本海を低気圧が発達しながら進んだ。とくに23日(木)の低気圧は東海以西の太平洋沿岸部で大雨をもたらしたが、いずれも雨よりは強風の影響が大きかった。前週春一番が吹かなか […]

1月の外食産業市場動向調査。一般社団法人日本フードサービス協会（JF）の発表。事業社数は196社で店舗数は3万3799店。業態別に集計したこの調査は、新規店も含めた全店を対象としている。内訳は以下のとおりで、ファストフードが全店舗数の51. […]

イオンは3月1日(水)より、「トップバリュグリーンアイナチュラルMSC認証さば(うす塩味)」を販売する。イオン、イオンスタイル、イオンスーパーセンター、マックスバリュ、ダイエー、ピーコックストア、KOHYOなど全国のグループ1000店舗で取 […]

ホームセンター世界最大チェーンのホームデポの2016年度決算。1月29日で終わった通年実績は、総売上高945億9500万ドル(1ドル100円換算で9兆4595億円)で、これは前年同期比6.9%増。既存店売上高は全体で5.6%増、国内では6. […]

28日だけの2月は、あっという間に過ぎて、残り2日。その2月最後の週末は、初のプレミアムフライデーだった。プレミアムフライデーを導入した企業は大手小売りサービス業が中心で、全企業の2.5％に満たないという報道もあった。多くの企業では普段通り […]

イオンリテール(株)はGMS改革の3年目に当たる2017年3月1日より、機構改革を進める。 機構改革を進める狙いは2つ。一つは、お客さま本位の商品分類の実現。もう一つは地域密着経営。 まず、商品分類改革は、生活シーンやライフスタイルを基軸と […]

イオンは3月1日付で新たな役員体制は敷く。以下の通り。 グループCEO・岡田元也（役位・代表執行役社長、以下同じ）グループCOO・森美樹（代表執行役副社長）財務担当兼経営管理担当・山下昭典（執行役副社長）経営企画担当兼環境・社会貢献担当・若 […]

日本ショッピングセンター協会が、年末年始の販売統計調査報告を発表している。年末を12/28～12/31、年始を1/1～1/3とした調査結果だ。それによると年末年始の販売額前年同期比は2.9％、レジ客数1.0％、客単価2.0％となりすべて前年 […]

一般社団法人日本ショッピングセンター協会から1月のショッピングセンター（SC）販売統計調査が発表された。サンプル数は513。1月の既存店売上高は5835億4030万円で、前年同月比▲1.2％。テナントは4717億7514円で▲1.0％。飲食 […]

ウォルマートの決算は1月31日締めだが、2017年1月期の第4四半期と通年の業績が発表された。 第4四半期の総収入は1309億ドル(1ドル100円換算で13兆900億円、前年比3.0%増)。純利益は37億5700万ドル(3757億円、17. […]

主要小売業態別の1月度営業統計が出そろった。あらためて既存店前年同月比の業績をまとめておこう。食品スーパー　プラス0.3％コンビニエンスストア　プラス0.1%百貨店　マイナス1.2%総合スーパー　マイナス1.6%食品スーパーの総売上高は、0 […]

【スーパーマーケット】■日本茶・麦茶ドリンク※JICFS分類140313(日本茶・麦茶ドリンク)＜個数順位＞　※表をクリックすると、大きく表示されます。　＜リピート率順位＞　※　商品の並び順は今年の購入個数（降順）です。※　購入個数構成比が […]

日本百貨店協会から1月の百貨店売上高概況が発表された。調査対象店舗は、81社234店で前月とかわらず。売上高は5209億円。前年同月比は既存店ベースで▲1.2％と11カ月連続でマイナスとなった。顧客別に見ると、95.8％を占める国内顧客は▲ […]

ときには安いお弁当を出したい日があります小腹が空いたりした時に298円の手頃な弁当フードパックに鶏唐揚げ2個と味付玉子1個を半分に切って小さめの鶏めしのおにぎり2個そして沢庵の漬物✦✦　鶏とり親子弁当　✦✦すべて鶏メニューでシンプルですがお […]

2月21日に「スーパーマーケット販売統計調査　1月実績速報版」が発表された。日本スーパーマーケット協会（JSA）、オール日本スーパーマーケット協会（AJS）、新日本スーパーマーケット協会（NSAJ）の3団体の合同調査。 1月のスーパーマーケ […]

日本チェーンストア協会の「チェーンストア販売統計1月度速報」。チェーンストア協会加盟企業の売上高の多くが総合スーパー業態を運営する企業が占めている。したがって商人舎では、いまのところ、この統計から総合スーパーの大まかな販売動向を読み取ること […]

今回は「女性トレンド先読みレポートvol.34」から、20～40代女性のトレンドを紹介します。現在の20～40代女性のトレンドは「甘酒」です。 甘酒は2016年12月に『あさイチ』（NHK）で美肌効果が高いと紹介されたのをきっかけに、愛飲す […]

コンビニエンスストアの1月統計調査報告が日本フランチャイズチェーン協会より発表された。1月の売上高は既存店ベース7531億6400万円、前年同月比0.1％増。2017年のスタートはわずかながらもプラス発進となった。売上げブラスの主な要因は、 […]

■2月3週（2/13～2/19）を振り返る前週末から冬型の気圧配置が続いた。しかし半ばには緩み、後半は低気圧が日本海を発達しながら進んだ。その影響で全国的に南寄りの風が強まった。春一番が観測されたのは以下のとおり。16日(木)　九州北部17 […]

東京急行電鉄は東京急行電鉄田園都市線「南町田」駅前に、2019年度をめどに、新たな商業施設を開業する。計画俯瞰イメージこれは、2月12日に閉館したショッピングモール「グランベリーモール」の敷地を再整備するもの。計画は2017年から町田市と東 […]

週末の土曜日は二十四節気の雨水だった。雨水は、雪が雨になり、溶けた雪が土を潤すころを指す。つまり春めいて暖かくなるころ。その週末は関東をはじめ穏やかだった。 しかし、今日は低気圧が日本列島を進み、西日本から北日本にかけて天気が大きく崩れそう […]

イオンは3月24日、石川県小松市に「イオンモール新小松」をオープンする。小松市北部で開発が進む「小松市沖周辺土地区画整理事業地」内に出店するもの。 北陸新幹線の新駅併設も予定されているJR北陸本線「小松駅」から南東約2㎞、北陸の空の玄関口「 […]