2026年01月01日 NEW

林廣美の今週のお惣菜(654)カニ風味マリネ

カニ風味マリネ  ~売場を季節商品で活性させます!~ 新年も1月3日を過ぎると 売上げは急降下します 温かいイメージの湧く 揚げ立ての唐揚げや中華惣菜  つくり立てのお弁当に加えて 季節感の強い商品で 売上げアップ作戦 冬のご馳走はカニカニカニ! 惣菜もカニの味に挑戦です でも本…

2025年12月30日 NEW

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[12月5週・1月1週/1月2週]

■12月4週(12/22~12/28)を振り返る 24日(水)~25日(木)は、日本付近を低気圧や前線が進んだため全国的…

2025年12月25日

林廣美の今週のお惣菜(653)煮物盛り合わせ

煮物盛り合わせ  ~ダシが決め手の冬の味~ 惣菜で煮物商品が売れません 煮物は惣菜の基本だったの…

2025年12月23日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[12月4週/12月5週・1月1週]

■12月3週(12/15~12/21)を振り返る 15日(月)は強い冬型の気圧配置、北日本では雪風強い天気で週が明け…

2025年12月18日

林廣美の今週のお惣菜(652)小さめ「エビフライ」

小さめ「エビフライ」  ~年末年始のヒットメニューはこれだ!~ クリスマスが終わると 一気に新年…

2025年12月16日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[12月3週/12月4週]

■12月2週(12/8~12/14)を振り返る 週末の13日(土)から14日(日)にかけて、日本付近を2つの低気圧(二つ玉…

2025年12月11日

林廣美の今週のお惣菜(651)コーンポテトサラダ

コーンポテトサラダ  ~今から売れるクリスマスメニュー開発準備~ 不思議なことに毎年Xmasには ポテ…

2025年12月10日

【特集】リージョナルチェーンの盲点―「商圏」と「商勢圏」を混同するな!!

小売業はナショナルチェーン全盛の時代に入っている。カジュアルファッションではユニクロとGU、そしてフ…

2025年12月10日

[Message of December]勇気ある決断〈結城義晴〉

私たちは いつも 勇気を もたねばならない。 弱い人も、 強い人も。 小さな人も、 大きな人も。 …

2025年12月10日

[特集のまえがき]リージョナルチェーンと商勢圏を再定義する〈結城義晴〉

㈱商人舎代表取締役社長 結城義晴 日本のチェーンストアの主役は、時代とともに移ってきた。 最初に巨…

2025年12月10日

バロー、「商業的爆弾」を投下す|小池孝幸社長が語る「横浜下永谷店」の勝負どころ!〈柴田正輝〉

ジャーナリスト 柴田正輝 2025年11月21日(金)、㈱バローホールディングス傘下の㈱バローが関東…

2025年12月10日

ヤオコー、東京23区に侵攻す|ドーナツエリア中心部に迫る「板橋四葉店」の「難題」〈山本恭広〉

ヤオコー板橋四葉店は、1階に駐車場とエントランスゾーン、2階に売場と作業スペースを確保した。 本誌編…

2025年12月10日

関西フードマーケット、融合する|ハイブリッド型「阪急オアシスMarché南千里店」の成算〈亀谷しづえ〉

㈱商人舎ゼネラルマネジャー 亀谷しづえ イズミヤ73店、阪急オアシス75店、デイリーカナート21店、関…

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月刊商人舎
2025年12月号

特集

リージョナルチェーンの盲点

「商圏」と「商勢圏」を混同するな!!

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