2026年01月08日 NEW

林廣美の今週のお惣菜(655)パサつかない鶏ムネ唐揚げ

パサつかない鶏ムネ唐揚げ  ~大きく変わった唐揚げレシピ~ 惣菜では鶏唐揚げは 鶏モモ肉を使った商品が一番 昔から言い伝えられたレシピ それがNHKテレビで そんなことないよ!と 変わったのです 番組『あしたが変わるトリセツショー』で パサつかない鶏ムネ肉の唐揚げの つくり方が公開…

2026年01月07日 NEW

石澤&木村の「こちら人事部」2025年12月の経営人事・労務情報(106)

社会保険労務士法人FOUR HEARTS代表:特定社会保険労務士 石澤清貴 社会保険労務士法人木村事務所 代表…

2026年01月06日 NEW

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[1月2週/1月3週]

■12月5週/1月1週(12/29~1/4)を振り返る 週の初め、北海道の北を小さな低気圧が通過した。一時的に寒気…

2026年01月01日

林廣美の今週のお惣菜(654)カニ風味マリネ

カニ風味マリネ  ~売場を季節商品で活性させます!~ 新年も1月3日を過ぎると 売上げは急降下します …

2025年12月30日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[12月5週・1月1週/1月2週]

■12月4週(12/22~12/28)を振り返る 24日(水)~25日(木)は、日本付近を低気圧や前線が進んだため全国的…

2025年12月25日

林廣美の今週のお惣菜(653)煮物盛り合わせ

煮物盛り合わせ  ~ダシが決め手の冬の味~ 惣菜で煮物商品が売れません 煮物は惣菜の基本だったの…

2025年12月23日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[12月4週/12月5週・1月1週]

■12月3週(12/15~12/21)を振り返る 15日(月)は強い冬型の気圧配置、北日本では雪風強い天気で週が明け…

2025年12月18日

林廣美の今週のお惣菜(652)小さめ「エビフライ」

小さめ「エビフライ」  ~年末年始のヒットメニューはこれだ!~ クリスマスが終わると 一気に新年…

2025年12月16日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[12月3週/12月4週]

■12月2週(12/8~12/14)を振り返る 週末の13日(土)から14日(日)にかけて、日本付近を2つの低気圧(二つ玉…

2025年12月11日

林廣美の今週のお惣菜(651)コーンポテトサラダ

コーンポテトサラダ  ~今から売れるクリスマスメニュー開発準備~ 不思議なことに毎年Xmasには ポテ…

2025年12月10日

【特集】リージョナルチェーンの盲点―「商圏」と「商勢圏」を混同するな!!

小売業はナショナルチェーン全盛の時代に入っている。カジュアルファッションではユニクロとGU、そしてフ…

2025年12月10日

[Message of December]勇気ある決断〈結城義晴〉

私たちは いつも 勇気を もたねばならない。 弱い人も、 強い人も。 小さな人も、 大きな人も。 …

2025年12月10日

[特集のまえがき]リージョナルチェーンと商勢圏を再定義する〈結城義晴〉

㈱商人舎代表取締役社長 結城義晴 日本のチェーンストアの主役は、時代とともに移ってきた。 最初に巨…

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2025年12月号

特集

リージョナルチェーンの盲点

「商圏」と「商勢圏」を混同するな!!

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