林廣美の今週のお惣菜(201)鶏とり親子弁当

ときには安いお弁当を出したい日があります小腹が空いたりした時に298円の手頃な弁当フードパックに鶏唐揚げ2個と味付玉子1個を半分に切って小さめの鶏めしのおにぎり2個そして沢庵の漬物✦✦　鶏とり親子弁当　✦✦すべて鶏メニューでシンプルですがおいしくて誰もが好きなお弁当です日本人は鶏肉が大好き！大好きなメニューをコンパクトにギュッと詰めて値段も安く食べておいしいランチメニューにピッタリですね手軽にヒョイと買えるでも手抜きは禁物おいしいからこそ売れるのですから・・・いつまでも売れ続ける店の自慢の味にしてください！ ◆惣菜コラム◆「鶏とり親子弁当」の売れるノウハウフードパックで298円ですが、小さな弁当トレーに入れれば350円～360円で売れます。フードパックだからこそ298円でも利益が出るのです。とは言うものの…