トレーダー・ジョーに続いてホールフーズ マーケット。 現在、全米40州に348店舗で、 年商117億ドル・1兆1700億円。  販売される3割のオーガニック商品と店舗・物流センターが 米国農務省認定、 いわばアメリカ合衆国お墨 […]

  完全なる食品をつくる。 それは自然食品か。 有機食品か。   健康によろしい。 人間が生きる環境にふさわしい。 安全で安心。   コンビニエンスである。 しかもデリシャスである。 だからよく売れる。   そんな完全なる食品を集 […]

  商人舎チーフエディター　渋木克久 Whole Foods Market 企業概要 企業名　　　　Whole Foods Market, Inc. 創業　　　　　1980年 本社　　　　　アメリカ　テキサス州　オースティン CEO　　　　 […]

企業の強さは数字に表れる。 Whole Foods Marketの、 その強さの中身を一挙公開!   既存店売上高の伸び率は、 過去15年間で年平均約8%という驚異的な数字だ。 2004年から2006年は、 3年連続、既存店二桁成 […]

  創業者ジョン・マッケイ（59）  商人舎チーフエディター　渋木克久   オーガニック&ナチュラル・スーパーマーケットの雄ホールフーズ マーケット。   創業者で共同CEOのジョン・マッケイは、 その独特の世界 […]

ホールフーズ マーケットのカリスマ、 ジョン・マッケイ。 その片腕、パートナー、共同CEO。 ウォルター・ロブ。   1991年入社。 カリフォルニアのミル・バレー店からキャリアを始め、 1993年には太平洋岸北部地域の代表に就任。 2店舗 […]

強い会社ほど、企業内の人財教育に力を入れるものだ。 なぜなら、強い会社は優れた組織文化を持っていて、 働く人にそれを体現してもらう必要があるからだ。   ホールフーズ マーケットにも企業内教育のシステムがある。 それが「ホールフー […]

  ㈱商人舎代表取締役社長　結城義晴 ABCDEFG、アルファベットを辿って、WXYZと終る。   小売業やチェーンストアでは、 そのアルファベットの終りに近い Wを頭文字にした優良企業が、 実に多い。   世界最大企業のWalm […]

  マーチャンダイジングとは何か。　米国マーケティング協会の定義に 商人舎社長の結城義晴が加筆した。 　１．[Right Merchandise] 適正な商品を 　２．[Right Place] 適正な場所に 　３．[Right […]

ホールフーズの店舗はアートである。 ハードウェアの店舗とソフトウェアの商品によって、ハーモニーが奏でられる芸術だ。 1店1店、芸術品をつくるから、どれひとつ、同じものはない。 クオリティ&サービス型のスーパーマーケットで名高い東海岸 […]

ニューヨーク州マンハッタン島は北から南に向かって アップタウン、ミッドタウン、ダウンタウンの３つに分けられる。 その南側のダウンタウンに位置するのがソーホー／トライベッカ地区だ。 かつての倉庫街は、1970年代にアーティストが住み始めて、 […]

サンフランシスコのゴールデンゲートパーク。 その東サイドにあるのがヘイツストリート店。 2011年2月16日にオープンした550坪の小型店だ。 住所：690 Stayan st San Francisco  CA サンフランシスコのダウンタ […]

ワシントンD.C.の中心部にあるのが ホールフーズ　フォギーボトム（Foggy Botto） 店。 地下鉄フォギーボトム駅から程近いオフィス立地。 周辺には総合病院や図書館、ワシントンサークル公園などがある。 店は主要道路の角地にある。 & […]

  ホールフーズの売場の特徴は、 R型のケースなど独自開発のプレゼンテーション什器。   もちろん段ボールケースでの販売に見られるように、 積み上げ方を円形状に工夫する「パイルアップ陳列」の多用など、 そのプレゼンテーシ […]

商人舎エディタースタッフ　鈴木綾子 2013.05.15 Henderson店（ラスベガス近郊）   マーケティングチーム チームリーダー Kendraさん 　ホールフーズはチームマネジメントで店舗を運営しているの。 　この店舗は9部門と店 […]

ホールフーズのエコバッグのラインアップは 留まるところを知らない。 現地視察に行くたびに、 「また新しいデザインが出ている！」 と驚かされる。 その種類、サイズ、デザインの豊富さは、 先月紹介したTrader Joe’sをもしの […]

さて、後編は ホールフーズの最新エコバッグをご紹介。 ご当地デザインのもの、 機能性の高いもの、 よりどりみどり！ ●コットン素材　#6   サイズ：縦31×横42×幅16㎝　　中国製 持ち手ひも幅：4cm　　底板つき たっぷりサイズの布製 […]

 小林麻理（オフィスライト） グリンリーフグループ代表の澤浦彰治さん。   　有機野菜を中心とした農作物の 　生産・加工・販売事業を手掛けるグリンリーフグループ。 　中核企業のグリンリーフをはじめ、 　野菜くらぶ、サングレイス、四 […]