當仲寛哲のリテイル・インフォメーション・システム論⑬　売変

　売変について　　今回は売価還元法において、大変重要となる売変について説明します。売価還元法においては、在庫を売価で評価します。売価は税抜きで計算します。期中における平均的な原価率を計算して、在庫原価をもとめ、売上原価を計算、その後、利益を計算します。売価還元法の流れ1. 原価率=(期首在庫原価＋仕入・返品原価－廃棄原価)/(期首在庫売価＋仕入・返品売価－廃棄売価＋売変)2. 期末在庫原価＝期末在庫売価ｘ原価率3. 利益＝売上－売上原価＝売上－(期首在庫原価＋仕入・返品原価－期末在庫原価)         売価還元法のココロは、売場の金額を把握するとき、売価は値札、ポップ、レジでの価格で知ることはできても、原価は知ることが難しいので、いったん、すべてを売価ベースで集計したあとに、原価を計算式でもとめ、その後利益まで…