｢オーガニック元年の起爆剤になります!!｣

ビオセボンを運営するのは2016年6月に設立されたビオセボン・ジャポン㈱だ。同社は、仏ビオセボンを傘下にもつMarne & Finance Europe社（本社所在地：ブリュッセル、代表者：Thierry Chouraqui）とイオン㈱との合弁会社である。社長は、土谷美津子さん。ビオセボン開発プロジェクトには2015年12月から兼任で参画し、2016年4月から立ち上げに専任した。「岡田がブリソーさんと意気投合してプロジェクトが立ち上がった。実際、フランスに行って店を見たが、後発企業ながら人気のある元気な店だと感じた」（土谷社長、以下同じ）フランスの従来のオーガニック・スーパーマーケットは、こだわりの強いお客をターゲットしているため、ヨーロピアンスタイルの重厚な店づくりが多い。敷居が高く、入りづらい印象すらある。それに反し、「ビオセボンは普通…