林廣美の今週のお惣菜(14)　「冷やし麺シリーズ②冷やし中華」

暑いですか～？ 雨の日は涼しいので 弁当やかつ丼を売り込んで。 晴れた日は麺メニュー！ そこで今回は 『冷やし中華』 これも冷凍の 惣菜用の中華麺が あるのでこれを使う トッピングは… ゆで卵 紅ショウガ せん切りきゅうり せん切りハム 錦糸玉子 もどしワカメ 冷やし中華のタレ 溶き辛子（ミニ袋） これを上手に 盛り付けて でき上がり 298円で売り込もう！   ◆惣菜なんでも相談室◆ Q.気温と麺メニューの関係がありますか？ A.密接な関係があります 　必ず覚えてください（温度は大凡の目安です） ①    気温24℃を超えると 『冷やし中華』が売れ始めます ②    次に気温26℃以上を超えると 『冷やしうどん』が爆発的に売れます ③    うどんの次は28℃でそばが人気 ④    30℃を超える…