林廣美の今週のお惣菜(240)具だくさんの中華丼

最近野菜が高くなったせいか野菜が惣菜から減ったねキャベツも白菜もみんな高くなってちょっと困ってるそんな時に野菜たっぷり中華丼メニューなんてちょっと憎いね大きな声では言えないけれど中華メニューは儲かるんです野菜はすみずみまで刻んで使えるんですからそこで野菜たっぷり具たっぷりの中華メニュー具だくさんの中華丼ニンジン　シイタケ白菜　キャベツキクラゲ　タケノコチンゲンサイ　小松菜なんでもござれ豚肉と一緒に炒めて中華あじのダシを加えそのあと水を加えて片栗粉でトロミをつけてる最後にごま油で香り付けご飯の上にたっぷりのせてうずら卵を飾りに紅しょうがで色付け味はいろいろ醤油味のもの塩味のものオイスターソースのものなどなど野菜を上手に使えばコストは安くおさえられる豚肉は多めにがコツプラス鶏肉やエビやカマボコ…