林廣美の今週のお惣菜(160)オクラごまあえ

気温も上昇して八十八夜も間近なんか冷たくてさっぱりしていて体に良いもの・・・な～に？爆発的には売れないけれどコンスタントに売れる絶対人気なのがオクラ系のおかず冷凍食品の原料だけどなぜか人気はうなぎ上りこの冷凍オクラをとかして胡麻和えの素を混ぜれば出来上がり・・・オクラごまあえ・・・食べるとネバリがとてもおいしくてそして体に良いと女性に好評バリエーションとして芋のステックの冷凍原料を加えるとネバネバ姉妹も人気です胡麻和えの素のおいしいメーカーを見つけて合わせてください！ ◆惣菜コラム◆「オクラごまあえ」の売れるノウハウ胡麻和えの素は三島食品がおすすめ。そして大事なこと！オクラは長時間売場に置くと緑色が黒ずんで売れなくなります。そこで半日分だけ作って売り、売れたらまたすぐ作って補充すると…