林廣美の今週のお惣菜(106)焼豚チャーハン

「たまにはしっかりした炒飯が食べたい」と思うときは身体の調子がいいときだ食べれば元気力がみなぎって、さあ 頑張ろう！となりませんか売れる炒飯ってどんなもの？パラパラ炒飯にしたいのだけれども中々うまくいかないなご飯も炊きたてが残っているので炒飯かチキンライスか・・・迷うけれども人気は絶対に炒飯だ！まず中華鍋に卵を入れて煎り卵を作るボールにご飯を入れて塩　胡椒　胡麻油　旨味調味料を加えて混ぜ合わせたものを煎り卵の入ってる中華鍋に入れて強火で炒めて出来上がり仕上げに塩　胡椒えっ? 焼豚がない?ここで林マジック出現！焼豚はトッピングに使うこれが売れるコツ 　　◆惣菜コラム◆　　「焼豚チャーハン」の売れるノウハウ　　　　　　　　　炒めるのは大変な技術がいります。　　そこでボールにご飯を入れて味を付…