林廣美の今週のお惣菜(100)「オイスターソース風味のお肉たっぷり焼きそば」

もうじき春です風が暖かくなるとたまには汁気の無いメニューも食べたくなります週末の家呑みファミリープチパーティーには欠かせないメニューです オイスターソース風味のお肉たっぷり焼きそば  美味しく作るコツをこっそり教えます油を熱し肉とキャベツを炒めたら蒸麺を入れて炒め醤油とオイスターソースを加えます味を見て薄めになるように加えるのが良いのですそして塩味の足りない分だけ焼きそばソースを入れるのですオイスターソースは美味しい味を消さないように焼きそばソースは出来るだけ少なめにしてください 　 　◆惣菜コラム◆　　「オイスターソース風味のお肉たっぷり焼きそば」の売れるノウハウ　　　　肉は牛、豚どちらでもＯＫですが　　オイスターソースには牛肉が良く合います。　　その場合、和牛を使えば和牛オイスターソー…