林廣美の今週のお惣菜(99)「野菜たっぷり福袋煮」

今回からスーパーマーケットトレードショー、パナソニックの展示場に陳列した惣菜の中で評判になった商品をスタートさせました。いままでの惣菜をひとひねりした商品です。まず２０品を順にお送りします。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊最初の惣菜は「野菜たっぷり福袋煮」子供の頃晩御飯のおでんには必ず油揚げの袋の中に色々な材料が入った巾着が入っていて兄妹で取り合いになったものでした中に何が入っているか楽しみでした惣菜でこれを作るとなると手が込んで大変ですが残り物の野菜を細かく刻み鶏肉やひき肉等を入れれば人気が出ます春雨かしらたきを入れると味が染みてコストも下がりその分茹でたうずらの卵あるいは鶏の卵を入れれば本当に福袋に早変わり! 少し甘めに炊き上げてさっと茹でたインゲンや人参を添…