林廣美の今週のお惣菜(70)　「あっさりプチ素麺」

暑い、暑い 何にも食べたくないでも 何か食べたいさらりと食べられるもの人間はワガママですそして 贅沢です惣菜でも いや惣菜ならもっと美味しいものをそれなら素麺に限るいや、冷凍うどんもあるよ世にも不思議なのは毎日の気温によって売れるものが変わる毎日の惣菜でも同じだよね気温が24度になると冷やし中華が売れる26度には冷やしぶっかけうどん28度になると 蕎麦と寿司のセットそして30度を越えると なんと素麺だ素麺を沢山食べたい人向けにはジャンボパックも作って売り込む海老は嬉しいトッピング　でも原価の値上がりで大変ならば美味しいカニカマにしよう赤色が食欲そそって良く売れる ◆惣菜コラム◆　『素麺』の売れるノウハウ　　素麺はサッパリ味と思いがちの商品だが、そんなことはない。　　トッピングには唐揚げ良し、照り…