林廣美の今週のお惣菜(249)カニカマたっぷりマカロニサラダ

カニカマたっぷりマカロニサラダ最近やっとポテトサラダやマカロニサラダが復活売れるようになりましたよかった！２月になって少しは春先らしくなりましたカニの季節は真っ盛りでもカニ身は高いですでも食べたい！そんな希望に応えてカニ身の入ったマカロニサラダせめてカニの風味がたっぷりの少し値の張るカニカマをつくってみてください風味のあるカニカマをほぐして混ぜ合わせます自店のマカロニサラダにあるいは既存のマカロニサラダをベースにおいしいカニカマをたっぷりめに混ぜますそれだけで春先の雰囲気になるのがサラダの不思議ですきゅうりは多めがいいですねコーンも少し入っています＊＊＊＊＊◆惣菜コラム◆「カニカマたっぷりマカロニサラダ」の売れるノウハウ ポテトサラダを自社自店でつくるのは難しい問題が多いが、マカロニサラダはマ…