林廣美の今週のお惣菜(667) 3色パプリカポテトサラダ

3色パプリカポテトサラダ 　～インフレに強いボリューム商品が大人気～ 惣菜商品の値上がりラッシュ そんな時にも売れているのが ポテトサラダですね さらに売上げアップを狙います その仕掛けがパプリカです ただのパプリカではありません 食べたらオヤ？と思う仕掛けあり おいしさをプラスしたパプリカです 昔の惣菜ではポテトサラダは 定番中の定番 店での手づくりが当たり前で 各店競争でした 今はサラダ専門メーカーの 供給商品になり 競合も少なくなってしまいましたが 人気は下がっていません これこそ惣菜の原点である 安くて・うまくて・ボリュームあり 3つの原則がかみ合っている 誰もが満足の定番商品 それがポテトサラダとコロッケ この２商品を重視している 店が結構多いのです 見た目が美しくボリュームあり …