林廣美の今週のお惣菜(609)輪切り＆棒状「サツマイモ天」

輪切り＆棒状「サツマイモ天」 　～コンスタントに売れる商品です～ 2月は惣菜の売上げも 低調になります そんな時に不思議と しっかりと稼いでくれるのが 安くて　甘くて　おいしい 「サツマイモ天」 でも「サツマイモ天」なら なんでも必ず売れるわけでは ありません 「甘～い」芋の天ぷらが 売れるのです 「甘～い」サツマイモ天が なぜ売れるのかはわかりません でもサツマイモ天も 焼き芋も「甘～く」ないと 売れないのです 青果の売場にはいろいろな 品種のサツマイモがありますが 「この品種じゃないと売れない」 ということはありません 甘ければどんな品種でも 売れるのも不思議です！ 甘いサツマイモ天は 「輪切り」でも「棒状」でも売れます そうです 「サツマイモ天」は 惣菜のデザートなのですね 安くておい…