林廣美の今週のお惣菜(597)鶏ササミ入りバラエティ野菜天ぷら

鶏ササミ入りバラエティ野菜天ぷら 　～もう一品欲しい時の商品～ 揚げ物商品は強商品 惣菜の基本商品なので 値段さえハマれば びっくりするほど売れます 天ぷらはつくるのが難しいが 心配することはありません この天ぷらは誰にでもつくれる バラ天ぷらです 材料は野菜と根菜 鶏ササミ斜め切り オクラ ニンジン カボチャ ブロッコリー ナス カリフラワー インゲン 玉ネギ　などなど 天ぷらにできる野菜です ひと口大に切って材料にします 衣の天ぷら粉にコツがあり 和風だしの粉末を加えて そのまま食べてもおいしく つくります ダシ入り天ぷら粉を トロリと濃い目に溶いて ササミ　野菜と 混ぜ合わせて溶き衣を合わせ バラバラと熱した油に入れて 天ぷらに揚げます そうです天ぷらの バラバラ揚げです カラッと…