林廣美の今週のお惣菜(567)四味を楽しむ「かつ弁当膳」～人気の「かつ弁当」決定版～

目で見ておいしそうで 食べてみて満足 人に勧めたくなる 「かつ弁当膳」があります 値段は ３９８円　 ４９８円　 ５９８円　 ６９８円　の４種類 なぜならメインの「かつ」は １） チキンかつ（ムネ） ２） チキンかつ（モモ）　 ３） 豚ロースかつ ４） 豚ヒレかつ ４つの商品化が可能だからです 弁当のおかずは 鶏そぼろ（業務用でも可） 卵そぼろ（手づくり）　 少量のマカロニサラダなど 季節の野菜煮物 漬物で構成します メインの「かつ」が 変わるだけで商品の 価格が変わるのです 「かつ」にはソースをかけるか ソースの小袋を付けます 一番人気は「ヒレかつ」です ★林廣美のワンポイント★ 店の広さ、大きさで「かつ」を変えると成功率が変わるようです。小さな店なら鶏肉の「チキンかつ」をおいしくつくって売…