林廣美の今週のお惣菜(500)惣菜中華「麻婆春雨」

冬は中華惣菜が売れる それは寒いときに助かる レンジ惣菜だからです でも量がちょっぴりでは 人気は出ません その点、麻婆春雨は 春雨がベースだから ボリューム満点につくれます しかも安く売れます 味付けは業務用のソースを ベースにした方が味が決まります 春雨を茹でておきます 別鍋に油を熱して 豚ひき肉を炒め ソースを入れて炒め 人参とピーマンの千切りを入れ 炒めたら茹でた春雨を入れ ソースをたっぷりと 春雨に吸わせて 煮上げます 大盛りパックで手頃な 価格で売り込みます 大きくて安くておいしい 商品の一つです   ★林廣美のワンポイント★ 麻婆ソースは色々なメーカーから業務用が出ているので必ずテスト試食をして本格派など、使うソースを決めてください。 この商品は弁当などと同じで、一…