白部和孝の売場の計数の使い方Q&A［第12回］

商品回転率は、売上げと在庫の関係を表した計数です。一般に商品回転率は、高いほど効率が良いといわれます。商品を在庫するということは、商品に投資をするということです。少ない投資でたくさんの売上げを稼いでいることになります。確かに、少ない在庫で高い売上げをあげたとき、商品回転率は上がります。しかし、前回の話したように、商品回転率は作業の回数ともいえるのです。商品回転率が高いということは、発注や陳列といった作業の頻度が多いともいえるのです。だから、商品回転率は高過ぎてもてもいけない、低すぎてもいけないという見方が必要になります。自分の企業の業種、業態に合わせた、商品回転率の基準値を決め、その基準値を維持し、少しづつ向上させることが求められます。今回は、次の質問から入りたいと思います。Ｑｕｅｓｔｉｏ…