AJS田尻一会長「スーパーマーケットの課題は人手不足・生鮮需給ギャップ」

オール日本スーパーマーケット協会（AJS）の田尻一会長（サミット社長）は、14日の横浜市内での年頭記者会見で、2016年のスーパーマーケット業界の課題として人手不足を挙げるとともに、生鮮食品の需給ギャップの拡大に危機感を示した。また、消費税の再増税に当たって本体価格表示の継続を求めた。   田尻会長は「（業界を取り巻く）激しい環境変化は自分たちが起こしている自業自得の面もある。スーパーマーケットはトレンドを創っていく産業ではない。一歩遅れながらトレンドをうまく取り込んでいくこと、2歩3歩遅れないようにしなければならない」と環境認識を示した。その上で「人手不足が大きな課題だ」と述べた。   スーパーマーケット業界ではパートタイマーらの採用が難しくなっており、サミットでもある新店で60人を派遣社員で…